陈春燕几乎没有犹豫🏆，直接就摇了摇头🎋，“我不准备这么快开分店🐁。”

廖敏柔就不高兴了🎓，“我就算占股✋，也顶多占一成🏒，有必要这么小气吗🌡，我们还是手帕交呢🎥！”

陈春燕🐻：“小姑娘心思还挺重🏅，我虽然不愿意给你干股🌳，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因✴。”

廖敏柔就诧异了🈵，“多好的机会啊⛲，为什么不开？”

陈春燕🎷：“我人手不够🐁。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🏙，原来就这🌟，“不够就招啊🍆，牙行那么多人🌐，还怕买不到人？”

陈春燕🆚：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺🐷，其中不乏火锅店🏳、健身房和医院🍰。

其实经营嘛⚡，一个靠人一个靠资金🎅。

资金链断了🌼，一准儿玩完🌻。

有了资金还得有相应的人才🌫，就比如说开个火锅店🍁，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香👠，不好的炒料师傅炒出来的料🈵，你闻第一下觉得响🌚，闻第二下就闷得想吐了🏡，没有手艺好的师傅♓，店开得越多倒闭得就越快🍕。

陈春燕现在资金充足🏭，但是厨房里不算她自己👰，就那么五个人🍄，有两个是半学徒⏸，有三个是学徒🌙，要是开分店⛴，这该怎么整？让学徒上🎀，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🏆。

廖敏柔蹙眉道⏩：“把五味居厨房现有的人分一半过来🏄，差不多就能撑起生意了🌰，府城不比县城⛹，这里酒楼林立🆘，竞争大⏰，短时间内不会有太多人到五味居用餐的🏏，而从现在开始到打出名气的这段时间里🎇，正好可以培养新的庖厨出来🏔。”

陈春燕把清点好的东西🐥，一样一样收进箱子里👪，“我厨房就两个人🐻，你让我分一个出来🐏，我那边那么多生意🏑，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵⏳，出来游玩或者并不像做饭的🏉，就会到五味居来点一荤一素一汤🐷，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🍅，而且还不用洗碗🏘，简直省事儿了⤵。

是以五味居一楼的生意非常火爆👥，赚的是走量的钱🍰。

倒是二楼三楼生意一般⏰，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🌎，这才是真正的三年不开张🏾，开张吃三年的生意🐎。

廖敏柔劝无可劝了🆕，“你这个人啊🍆，看着挺精明的👦，怎么不知道居安思危呢🏷，早点开始培养庖厨多好啊🏰，这不就把机会抓住了吗🌵。”

陈春燕都要被气笑了🅿，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔⛪：“什么事？”

陈春燕🐶：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🐠，如果要算上开业前送外卖的时间🌨，也不到两个月❓，我就算现在才开始培养新人♋，也不算没远见了🍇。”

更何况她还不是🌮，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🌔，只是二狗子说得也对👥，厨房很关键⛔，得慢慢观察人的品性🏧，不是信得过的人⛄，不能教真本事🍖，不然就是害自己🍾。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的🎅。

廖敏柔🍮：“好像是啊♏，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已⤵。”她语气里满是遗憾🎲，“那店铺真的不错🍨，只能错过了♌。”

陈春燕拍拍她的肩膀🍶，“谁说要错过了？🌇！”

诶⛱，不是啊🌍，你说的啊🏂！

廖敏柔瞪大了眼睛🐒。

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