夏天南不嗜酒但也常喝👦，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🐜，没接触过二锅头这种平民化的酒🏋，接过碗尝了一口🏓，味道醇正⚡，度数很高但不烈🎾，虽然不及茅台之类口齿留香⏮、回味无穷🎥，但胜在香味纯正🏕、有后劲🍛。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ

他砸吧砸吧了嘴唇后⛲，问道🏍：“老林🐥，这就是二锅头？挺好喝的啊🏐，我觉得比茅台也差不到哪里去啊⭐，各有特点🏓。师傅们都说高粱酒是劣酒🍣，快说说🐏，你是怎么化腐朽为神奇的？”

“其实很简单🎓，这种工艺叫做‘掐头去尾⏹，按质取酒’🏬。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分👘，就是酿酒所说的杂质⏯，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒👩，最为纯正🈂，无异味🏿，这就是‘二锅头’名字的由来🎣，这酒醇厚绵香👆，浓度高却不烈🈺。”

众人皆叹服👞，原理说起来简单🐦，但就是没人想过这么做✔。田👋、袁两位师傅激动地说🐟：“我们只知道师父告诉我们🍎，头锅和二锅🌽、三锅的酒水混起来才好卖👍，从没想过单取第二锅能有这么好的酒🌓，长见识了👟。”

林伟业对夏天南说🏈：“二锅头的产酒周期很快🌕，你再给我增加人手🎨，扩大生产规模✈，我就能出更多的酒👱。”

“原料易得🍕，成本又低🍤，想不赚钱都难啊🐖，哈哈🐦！”夏天南兴奋地说道🌡：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅🌾，扩大规模🌆，把这酒卖到广东👧、南直隶⏰、京城去🍹。”

林伟业问⏫：“这酒叫什么名呢🌃，还是用二锅头的名字？”

夏天南摇摇头👔：“不🏬。这名字听着太草根👦，得想个能忽悠人的名字🐜，才能卖得上价❤。再说👃，二锅头这名字容易让人产生联想👦，说不定有心人就把这个诀窍学了去👮。”

“叫什么名字呢？”夏天南思索起来🏷。中国白酒一般酒多以产地命名🏰，比如脍炙人口的茅台⚾、杏花村➰。临高太过偏僻🈴，没有知名度🎣，做酒名好像太勉强♐，那么琼州府呢？

琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称🌟，到现代已经成了海*南的代名词🏉。想到这里⛲，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》🍺。剧情已经记不太清了🏹，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来🐟。夏天南对这类文艺片不是太感冒🐵，但是这片名太美🎎，让他印象深刻⛪。

灵感瞬间迸🎑，夏天南说道🏰：“有了👱！就叫天涯香🐲！”

司马德细品了一番🎣：“琼州乃天之涯🍍，海之角✂，所产之酒香味芬芳👙，天涯香……不错👏，真的不错👞，好名字🐟！”

林伟业有些想笑🍹，俗话说“北京二锅头🎲，好喝不上头”🍝，“饺子就酒🍛，越喝越有”🎽，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头⬆，取了个这样文艺的名字🍗，让他觉得怪怪的🐐。

夏天南瞥见了他忍笑的表情🐱，瞪了一眼🍜：“严肃点🌲，好产品要重视包装🍦。包装🌀！懂吗？”

产品有了🎰，接下来是销售的问题⬜。照惯例👱，这酒还是得卖往广州🐖，琼州府本地消费能力低🌼，虽然放话要卖到北直隶去⚽，但是没有渠道🏇，也没有合适的人手🎂。就算卖到广州🎏，除了刘全有商业细胞👥，其余好像找不出合适的人选了🏊，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全👕。

夏天南决定🆓，找张明礼谈谈⚡，如果他接得下♑，酒水生意也交给他🍛，目前自己精力和人手有限🍓，还是只管生产不管销售的方式效率更高❗。

金主召唤🐍，张明礼立刻乘船来到临高🍜。一段时间不见⏺，张明礼已经福了一些🐀，肚腩隐约可见🎅。夏天南打趣道➕：“张兄日子过的滋润啊🅱，看着越来越有福气了🎼。”

“呵呵🈶，托夏兄弟的福🌩，棉布生意稳定🏜，又没有人掣肘👜，钱也赚了🐌，日子也过的安稳🐜，这身材自然就福了⏯。”张明利笑呵呵地说道♑。

夏天南取出一个瓷瓶🎍，神秘地说🐏：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西👏。”

张明礼抖擞精神✉，看着这个瓷瓶🏒。他知道夏天南不会轻易找他👌，这个瓷瓶看样子装了什么好东西🎓。他仔细端详了一番这个瓷瓶🌕，长不到两尺🎬，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒🆓、珍珠红都是用坛子装的🍁，这么一小瓶❇，几大口就喝完了🐎。

在他的注视下🐔，夏天南摆了一个小杯🏓，目测最多能装一两酒水🈲，然后拔掉了瓷瓶的木塞🍈，一股浓郁的清香顿时扑面而来👪。

张明礼眼睛一亮⛅，这不是黄酒🎒，是烧酒🈹，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道🍙。他催促道⏮：“快快🌊，让我尝一口🐇。”

才喝一口⬜，他就感觉这酒劲道极大🀄，恐怕喝上几杯就要醉🎈。不过不同他以往见过的烧酒🍍，入口柔滑🌰，浓而不烈🐑，香气芬芳🏆，咂摸了一番🐓，拍桌而起🐑，大声说道👆：“好酒🌑！”

夏天南笑吟吟地看着他🐉：“既然张兄也认为是好酒🍕，这酒若在广州卖🌊，你觉得前景如何？”

又是一桩大买卖🃏！张明礼坐了下来🐝，按捺住心中的兴奋🎟，说道🍊：“南方暖和🌃，大多偏爱黄酒🍭，北方严寒♓，偏爱烈酒🎇。所以江浙一带有花雕🌯，广东这边有珍珠红🎸，喝烧酒的少✅，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣🐛，这边的人喝不惯🌩。不过🏧，如果是这样的酒🏕，就另当别论了🌈。”

“哦🐹。那么张兄觉得定价多少合适呢？”

张明礼犹豫了一下✒，说道🍄：“这要看是不是走量了🎪。如果产量高🎎，薄利多销🌟，那么就按斤卖🎉，一斤一两银子问题不大……”

夏天南打断了他🐮：“产量不低🎿，但我不准备论斤卖👒。”他晃了晃手中的瓷瓶🌅，“一瓶2两银子🎈！”

张明礼倒吸一口凉气🎽，这瓶子恐怕最多装六两酒吧🏯，一瓶2两银子⏸，等于把他预期的价格提到了4倍🐿！

“这个🌼，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🏂，但是定价太高了点🎱。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子🈸，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续🍡。)

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