这下子李茂才也不多废话了🍐，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝➖，随后搭着一盘饺子🎊，连醋都没加🐎，吭哧吭哧吃了起来🏜。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头⛽，食盒一打香味散了出去之后👭，便纷纷闻到香味围了上来🎰，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐑，咽着口水闻到⏮。

李茂才这正吃着🎧，见几位徒弟如此没有眼神🍆，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏉：

“吃什么？当然是吃饭啊🈸，活干完了就回自己家去吃🍿，别对着你们师傅我的盘子流口水🌁。”

说完🐕，还摆了个挥手赶人的姿势✅。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🍡，这又不是什么熊掌雁翅的🐮，至于那么小气吗🌔！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🍒，并说道🉑：

“小哥也尝尝吧⏮，看看味道还需不需要改进⛴。”

这回李茂才没法子🍴，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🏰，随后道🏃：

“这是你们的👃，剩下的别想🐘，师傅我都不够吃呢🎷！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎭，但却架不住土豆丝的诱惑✔，于是便只好点点头道🌴：

“是师傅♍。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后✨，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌟：

“沈夫人✅，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🍅：

“这叫土豆丝🎲，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🎬：

“何止是不错👏，简直就是美味👮。”

“是啊🍭，吃了一口馋虫都被勾起来了🎎。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎊，这才不由点了点头🎪，就听人问道⏪：

“对了🎃，沈夫人🌟，这菜是用什么做的？味道这么好⏺，不像番薯更不像萝卜🏢，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏪，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⛓，只听他道🌎：

“这土豆丝里的土豆🎛，你们都认识⬆。”

几人顿时用手指了指自己㊙，意外道⤵：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道⏰：

“这土豆🏵，就是地蛋🌭。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🌍，几人不约而同地惊叫到⬆：

“什么？🎡！地蛋？✝！”

随即其中一个又好似不确认道🏏：

“师傅🎉！你没骗我们吧🐓！这玩笑可⚪：不好笑🏋！”

李茂才却一摊手道🎧：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝👋，看这回不吓死你们🎙，下次要不然还得往上凑🌂。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌷，并且还有时间含糊不清道🐹：

“师傅🍘！你为何要给我们地蛋做的菜🍳！这可是有毒的🎲！”

眼见几人折腾地很🐄，沈母林茗才现身说法道👍：

“几位小哥🏥，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐲，不过却是没毒的✝。”

几个扣嗓子的一愣🌡，随即卡着脖子问道♊：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🏯：

“千真万确⛹，要不然你们师傅这不还吃了不少✍，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🉑，看向李茂才确认时⛷，却见对方抹了把下巴的胡子道👭：

“有没有毒这我倒是不知道🎣，不过这土豆丝是真好吃🍴，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🏀，那几个徒弟都纷纷一愣🏽，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🎰，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🐡。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🏂，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃⚪，于是只好一起解释了一通🈺。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🌦，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐐，这才将几位徒弟唬住了🌹。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎷，时间也才过去了不一会🐻，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🌩，沈母林茗这才感谢着出了李家🍊。

等二人驾着牛车回到沈家🌌，就见石大壮已经接了学生回去了👁。

而院子里正出现这样的对话🐤：

“爹🌤，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道👎。

沈奎章面色有些不自然道♒：

“那盘爹吃完了🍰，等你娘她们回来再重新做🐹。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍃，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍄，跑旁边找林秋白玩去了🐿。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐜，沈母便笑着道🌦：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⭕。”

沈奎章面色一僵道👃：

“那又不是我一人吃的🌭，山兄弟也吃了不少🐕。”

沈母笑着回答道🏬：

“行了⭐，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🍕，一会咱们再做一盘吃不就得了🏞。”

听沈母说还要做🎇，在场的几人都不由高兴起来♊，就见沈子胥道🆗：

“那娘🏘，你和大嫂能不能多做些👉，子胥要吃很多很多🌁。”

林茗笑着道🎏：

“可以🆔，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食⏫，两人都不由瞪亮了双眼🌀，就见沈子胥眼冒星星道♑：

“大嫂大嫂🐱！是什么好吃的呀🌻！”

林秋白也不由好奇道🌏：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍺：

“现在先不说🐆，一会晚饭你们就知道了🆎。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🏪。

沈母虽说不知道林茗要做什么🎋，不过经过几次旁观🎻，她已经将土豆丝给学地差不多了🎌，于是沈母便笑道🍠：

“那正好⏹，今晚上的土豆丝我做吧⤵，你去给他们两个捣鼓好吃的🍫。”

林茗想了想也笑道🌉：

“那行🆎，娘要是需要帮忙就说一声🉐。”

随后二人看时间也确实不早了🍷，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🍈，放了一部分到灶房🍮，另外一半就直接拿到了灶房里🐖，准备这几天吃⛱。

就见沈母洗净土豆✂，削皮后切丝虽然切的很慢🍻，但都很均匀🍂。

林茗见沈母处理地挺好🍘，就没插手🍋，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食⏩。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🐋，不过家里现在没有鸡汁🏪，但却有卤汁🏰，所以可以做个卤汁土豆泥🍩，虽说味道和鸡汁不一样🍅，但味道也有其优点☕。

另外一个吃食就是土豆丝饼👯，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食⏯，口感最像🌞，而且还不用废那么多油的一道🍓。

那就是煎土豆丝饼🏙，味道咸鲜🐕，口感外酥里糯有嚼劲🏣，而且也没那么油🌋，无论是下酒还是当做早餐🎂，都是不错的选择🍌。

不过沈家就两个灶➿，现在她和沈母同时做🐍，她现在可以将土豆先洗净切好🌉，然后先蒸土豆泥🌉，等沈母的锅用完之后🐐，她在用那个锅煎土豆丝饼❎。

土豆洗净削皮之后✉，估算了一下用量🐥，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐵，以土豆泥软糯的口感🏡，沈母也没准也会喜欢吃👪，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了♋。

这样想着🍜，林茗只好多做了些🏉，万一最后吃不完🈁，土豆泥还可以用来早上煎着吃☕，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎛，但用来当早餐也是几位熨帖的🌻。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份✉，一份用来蒸🌅，一份切丝煎土豆丝饼✈。

削好皮的五个土豆丝〰，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸👅。

接下来🐎，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⬆，洗净淀粉之后⛄，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏸，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🍨。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🐘，等土豆丝腌制入味了些许之后🐼，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🏃。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍧。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了👉。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎾，她一次性炒地多些🐘，翻炒起来还不算是太过吃力👡，但沈母掌勺就有些吃力了🏇。

毕竟沈母之前因为生病的原因👆，一般做的饭都是粥或者炒青菜❕，沈家人也不多👨，平时更是只有沈母以及沈清两人🈹，所以没有炒过这么多的菜🌷。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🏔，她应该不要插手🍔，毕竟有练习才有进步🌍，除了翻炒时有些吃力之外🐬，无论是加盐醋的时机🌐，还是土豆丝切的样子👭，都已经算是十分不错了🌑。

而沈母之所以多炒这么多🏽，还是因为人多🍉，在加上家里那么多喜欢吃的🏅，所以才多切了两个土豆🌍，反正锅也不是放不下🍓。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单⛩，但一轮到她自己🎖，手里的勺子却翻炒地异常困难🈁。

难不成她这个活了半辈子的老人家♋，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气✝，这之后虽然累🏉，但炒的时候好歹均匀了许多👂。

要是让林茗知道沈母心中所想👋，指不定就要澄清一下了🎤，她之所以能炒起来🎗，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🌿，再加上这几日喝的灵泉水🎁，手里的劲就更稳一些了⛩。

等沈母终于炒好➰，看向一旁的林茗时🎫，林茗便拍着手笑道🎍：

“娘🅾，你炒的太好了🏥，头一回就能炒成这样👤，简直是太有天赋了➕。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🆓，但回头却见林茗这样夸赞她🌛，不由有了些不好意思🎁，又觉得林茗说的也对🏋，她这头一回就能炒成这样🌺，已经很不错了🎇，下次再炒的时候⛳，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道👈：

“哪有你说的那么好🈷，还是不及你的手艺🏷。”

林茗却摇头不认同道♎：

“谁说的🎴，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🐹。”

沈母一点林茗的鼻子道🌴：

“就你嘴甜👒。”

“嘻嘻✍，我这是说实话嘛⛵。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🍽，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物👏，不由好奇道✝：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🌪，一边笑着回答道🌺：

“这些事做另外一个吃食的✳，是拿油煎的👢，那个锅里是用蒸的⚡，两个是不同的菜🏖。”

说完还补充道♓：

“娘你放心🐬，一会就好🍟，煎这个很快的🎷。”

沈母却摆手道⏫：

“无事🎻，反正现在时候不晚⛑，过会吃也行➰。”

于是林茗便点了点头🏗，用勺子挖了一薄片的猪油🍊，热锅融化之后⏬，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🍂。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏴，使之和锅接触充分🐏，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🌫。

而她也不怕火候太大了糊掉♎，因为方才沈母炒完土豆丝之后👔，她就将柴火拿出了些🌔，所以现在属于文火慢煎㊙，火候正好🍃。

土豆丝本来就容易熟❓，遇油受热之后🈂，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🌿，见酥皮的程度够了㊗，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍋，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🏸。

就这样慢慢煎🎈，虽说沈母和林茗用的油都不多🎆，但油烟味也着实不少🍱，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机👢，一边想着🎖，之后她一定不能太频繁做菜⏮，不然这皮肤指不定老化地快㊙。

毕竟前世医学研究表面🎬，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因⏩。

林茗这样想着⛅，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🌮，并且明显有些缩水的土豆丝饼✅，一铲子铲到了盘子里🍖，随后边招呼着沈母道🌁：

“娘🍵，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐅，看看咸淡🍁。”

沈母点点头👙，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了⬛，闻着更想⛔，既有地蛋的清香🐼，又有盐的咸香🐺，当然还有小葱的鲜香🏓，光是看看就让人食指大动起来⏸。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🎓，拿了一个干净的筷子⛹，往其中一个土豆块中间插了下去⛑，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎨，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍽。

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