不过等到时候培训烧烤员的时候🍵,还是得讲清楚了🍜。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体⚓,如果烤制手法以及时间不恰当🎪,将肉烤焦了🐃,吃下去对人体的危害只会更重🌂。这一点⛹,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🌂。

反正到时候卖的价钱贵⏬,有点是时间烤制🎃,就算买的人依旧多⌚,他们也完全不必着急♿。

对于人傻钱多的吃货来说🏺,等地越久🏊,吃的越爽🌴。

所以烧烤员的培训马虎不得👬。

林茗一边勾着黄牛转圈🍶,一边心里这样想到🌵。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道🅿:

“林氏🍔,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看⬅,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🌼。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🍇,分开的间隔也还算恰当🐦,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🐖,相连的地方还是生的⬇。

于是林茗便笑着点点头道⏺:

“可以🌺,这样正好🎵。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子🅰。

林茗又转了几圈🐴,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作🌻,便将手里的草放在一旁边上✋,转而对着黄牛说道🃏:

“大黄🍒,你慢慢转着🎌,等我回来再给你喂草哈⛹。”

黄牛耳朵动了动🌈,也没停下来🐰,林茗便觉得它听懂了🎏,随后就去了灶房🐿,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖🏸。

此时番茄已经全部煮熟了🍰,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🌐。

之后便将番茄水给倒了👢,这些水虽然也能继续煮🎰,不过林茗不想吃太酸的番茄酱🎉,酸甜适中的正好🍜,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候🍽,酸一点下饭🎎。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🐙,倒入半罐子的冰糖🎇,开始熬煮起来🏛。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃♎。

不过想来也是好吃的⬆,毕竟番茄酱除了糖放多一点🎿,番茄要是好番茄🌬,那味道就肯定查不到哪里去🍭。

这番茄可是用灵泉水种的🍢,味道能差到哪里去🀄。

随后林茗看了看灶膛里的火势🐶,见还算好🍲,便出去继续研磨她的香料去了🏦。

到外面林茗见牛还在转👘,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🎠。

边喂林茗就向着沈母问道👖:

“娘🍵,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🌺,因为各种各样的原因🏅,或许做不出来🐴,也很麻烦🏃。

不过如果沈母可以做🍌,那她可以直接和沈母买🐥,如果沈母不能做⚪,那她就只能和其他摊子上的摊主买了⛎。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖👔。

林茗的问话让沈母有些疑惑道👥:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🍙:

“就是这个就是这个🌧,我老是叫错🏁,嘿嘿🐁。”

闻言🌥,沈母没觉得什么🌛,反倒是一旁的沈清👯,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿⚫。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道❔:

“这个甜酱做起来也不难⛎,就是需要费些时间🐱,娘也不太会做🏠。”

实在是这种发酵的东西🌴,以前都不是沈母负责的部分🐂,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的✡,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此🌍,只好遗憾道🌦:

“那好吧🍳。”

不过随后又接着补充道🀄:

“不过咱们可以和其他摊贩买👊,也应该是个不错的主意🏹。”

沈听了也点点头道👆:

“这个主意也不错⛅,不过到时候还得尝尝🐴,别买到味道不好的了🏧。”

林茗沈母二人聊着🌺,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况👈,见收汁情况良好不说🌥,也没有粘锅的迹象🏢。

林茗就知道🌒,这次的番茄酱应该算是做好了🐮。

这让林茗心里起了做其他酱的心思👖,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱🍪,以后早上要是能烤面包了🈴,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前❗。

想到这里🎮,林茗顿时抹了一下口水🍚,可一想到自己空间里🌊,只有一些野葡萄种着✈,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了👧,葡萄🆖!

林茗想到自己空间的野生葡萄🏃,突然想到了许多好东西🍵。

葡萄酒🌻,葡萄干…

顿时🍩,林茗便又吸了口口水♊。

虽说酒类有害身体健康🈷,这些都是前世科学研究的结论⤴,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🍨,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候👀,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉☔,然后装进罐子里密封保存❔。

没想到⛎,她一开始觉得十几个番茄⬆,熬不出多少番茄酱的🎸,谁知道这一做好👋,起码能够装三个陶罐的酱了🐃。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🌎,结局如此也就不意外了🏎。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🎀,果然装了满满的三大瓶🎅。

其中两瓶林茗全部密封住🐠,免得被氧化了或者坏掉👠。

剩下的一瓶🍎,正好今天晚饭的时候吃🐞。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢⛳。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的🐕,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱✋,糖度都很高🎋。

这样才不会动不动就坏掉⏺,保存的时间也久一些🌍。

林茗做的这三罐子🈳,用的冰糖不算少🎒,要是放在其他人家🏞,看到家里有人这么放糖的🎳,不骂句败家娘们才怪了🎸。

不过林茗倒是不怕的🐛,毕竟这冰糖可是她买的🐅。

不过就算东西是她买的🎊,林秋白沈子胥几个也不能吃太多🎣,吃多了蛀牙可不好了⏯。

想到这里⛎,林茗便将酱给拿了出去🏃。

先给沈家众人尝尝🍜,看看味道好不好🐐。

“林氏🆚,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐👇,便好奇道⬜。

林茗点点头笑道👪:

“是啊🌕,竟然还做了三罐🍴,这一罐今天咱家拿出来现吃🎆,就不密封了🌼。”

随后林茗拿了一个碗🍋,将番茄酱挖出来了一些👕。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🏭,顿时嘴里都不由分泌起了口水🌻。

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