傅胭说做就做⏳,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜👕。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🆑,府里一同吃饭的这些日子🎭,没见过叶卓有特别喜欢的🐝。厨房上的菜式♐,叶卓来者不拒🐋,胃口极好🍸。
因此🎇,傅胭还特意去请教了公主🐕。
齐桐笑眯了眼♏:“你舅舅啊🐫,他确实是个来者不拒的好胃口🈯。只要菜式美味🏸,咸的甜的辣的酸的他都吃🍃。”特好养活🏮!
齐桐沉吟道🌑:“非要说喜欢什么的话👃,他爱吃肉👤。”
傅胭若有所思的点点头🌹。
爱吃肉⛅,可好办啊👰。
“那我今儿得借大厨房一用了🌯,我院里的小厨房恐怕忙活不开🌗。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🍗。”傅胭信心满满🐤,预备大干一场🌏。
“那可好⛹!”齐桐的凤眸都睁大了些⛲,“吴管家回来时🏧,将你们厨艺好一顿夸哩⏳。实不相瞒🏘,我也早盼着能尝尝那人间美味♒。”
傅胭被她夸得微红了脸✳:“吴叔谬赞了🆑,我会的也就是些寻常菜式罢了🍙。”
“无事🍚。大厨房里你今儿随便支使🎢。情儿🎌,你随阿胭一块儿去趟大厨房⛽,有什么缺的少的🏑,直接派人去采买🌮。”
“是🍔。”钟情应下🍙,迎着傅胭一块儿去大厨房🈲,“表少夫人随我来吧🏕。”
傅胭站了起来🏞:“那我先去忙活❤,不打扰公主了✏。”
“去吧🍘。”
大厨房里🎱,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来⬅,都急忙放下手里的活计🌙,过来行礼🍇。
钟情是公主身边的大红人🎾,也帮扶着她掌管公府后宅之事👗。
而这新来的表少夫人👝,虽说一家子出身不够看♒,可谁让他们入了国公爷的眼呢🏘!
此刻她们二人到了大厨房里🅱,一众人都恭敬地候在一旁⛔,不敢擅自打量🐣。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道〽。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🅿。她家祖上出过御厨🎒,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手👦。后来勇毅公府建成她就被公主找来♍,是这大厨房的掌事娘子👮。
钟情侧身让出傅胭🐥,道🐴:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🏭,公主让你们都听她的吩咐办事🏅,表少夫人若要用到什么🅰,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🃏。”
高嬷嬷垂头应道🌟:“老奴明白了🎐,听凭表少夫人的吩咐❗。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🌓:“高嬷嬷无需紧张多礼⏯。今晚要做什么菜式🌇,我心里已经定下了大半🅱,还要劳烦您先带我看看有哪些食材❗,剩下的我另写份清单🌥,只需让人去采买到就行了⭐。”
高嬷嬷心里松了口气🆗。
表少夫人心里有数便好🌾,她们只管听她吩咐办事就行🈯。最怕那些不懂装懂的🍸,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🌍,还要连累她们厨房里的人受罚🏢。
瞧她们两人说上了话🌰,钟情便柔声对傅胭道✝:“那表少夫人先在这儿忙着⛺,我去看看她们收拾晚上的厅堂✂。”
傅胭✋:“钟娘子有事自去忙就是了🎽,我这儿有高嬷嬷帮我呢♍,她经验丰富厨艺绝佳🌁,做顿晚膳不过小事一桩👇。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🐢,也笑着道🍈:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的⭕,钟娘子放心⬜。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🌪,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🎪,她也不是不能出手帮帮忙🌕。
看她们二人融洽🍧,钟情便放下心离开了🆚。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🆎,将厨房里的灶台🎡、工具🐢、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看⏭。
今晚是寻常家宴🍲,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🆑,石婆婆还是在院子里照看小糯糯♒。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🌃,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🌆。
傅胭身边有两个大丫鬟🏯,晴雀能言善道⛄,雪雁则安静沉稳🉐。两人做事察言观色➗,井井有条🌑,不愧是从公主身边出来的人🆙,傅胭用着也舒心省事极了❌。因着晴雀嘴利争强🏵,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜👍,由雪雁和诗语跟着她出来了⛴。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🍱,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好👓。
一路走完🅾,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🏙,诗语也拿着两个满满的小篮子⏩。
傅胭看了看这些东西🐀,继而对高嬷嬷道🍜:“府里食材丰富🏭,大部分都在这儿了⭕,其他要用到的我写个清单🍕,你让人现在出去买就行⛔。都不是罕见的🌏,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🏈。”
傅胭话音刚落🈴,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🆎。她一书而就🐷,请清单交给了高嬷嬷🐯。
高嬷嬷接过看了眼⛽,大部分她也听说过🍫,就是不知道用这些东西会做出什么美食来❇。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🏼。
勇毅公府里食材不用担心⤵,傅胭便准备大展身手🐃。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🎦、花椒🐵、丁香🎹、小茴香等三十余种中药和调料👋,先熏后卤方才可制得♓。
厉朝虽说开放海运🏌,来来往往的商贾颇多🐡,但香料等物毕竟是比不上现代的☕。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🐞。
除此之外🐨,还有佛跳墙🌹、西湖醋鱼🎏、东坡肉🈳、辣子鸡🅾、飞龙汤👝、扬州煮干丝👭、开水白菜……
果不其然🐗,从下午开始👌,大厨房里就开始飘香了👈。
起初香味还是隐隐约约的🏔,时间越久🈸,香味越浓🍰。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们👘,干活都无法专心了👮。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香❣,口水都不知道咽干了多少👞。
“太香了🆚!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🎤,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🌿!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🎖!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差👀,听说啊🐬,是咱新来的那位表少夫人在做菜✊。”
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