林茗停下思考了一会🏽,随后便道🆎:

“一盆赚两百文🌳,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🎉,就算一盆净赚一百五十文🎴,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🌊,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🐚,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🆕,林茗却又道🎀:

“从商讲究的是目光长远🌈,只求眼前利益的人往往走不到最后🍡,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🏭,终是叹了口气道🌿:

“是我魔障了👑,还没有你一个小辈看地通透🌶。”话音刚落又道⤴:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🌷,而不是一味地依赖别人的想法🍒,自己没有思考的能力👘,于是林茗便道⬆:

“既然送的菜超过一百文🎪,那么再说送就不太合适了👲,送一碟花生一碟青菜🏃,客人会觉得是赚到了🐤,可若是送一碗红烧肉⛪,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🌺,会觉得自己被宰了🌼。”

钱广富一想确实是🍹,这些食客也没有傻得🍷,送的少会觉得老板大气🏑,可要是送的多了🌜,没准就会产生怀疑了⚫。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🏙,肯定菜价上水分很大🍫,一但客人先入为主地这样认为🐬,那他们送地再多👟,都会让人觉得是骗钱的不合算✉。

可既要送菜👜,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑♊,这可怎么办?

钱广富在哪里想🎹,林茗二人也不打扰🍺,看着三人谈话桌子不远处🍄,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆➖,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🉐。

林茗依旧没有出声🐆,而是等钱广富自己想清楚其中利害🍪。

钱广富在想的同时沈母也在思考⛵,林茗说的她都认同🍈,确实做生意不能太随意🌺,一但被客人留下不好的印象🆚,以后再想补救就晚了🌡,但林茗说的这个问题🏢,还真不是一般人能解决地了的👚。

钱广富想了半天🐎,绞尽脑汁🐎,最后才试探性道👉:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🏻,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🐅,也买那些菜🏳,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🎿,于是便磕磕绊绊起来🏢,然而林茗却点了点头道🌯:

“钱叔❓,你的想法我明白🌘,你的意思是👮,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🏞,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🍮:

“对对对👝,我就是这个意思🎫,还问沈小娘子☕,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🎯,赞许地笑道🎀:

“钱叔智慧🐯,我觉得这个法子正正好🍏,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🌚,价格依旧不变为二百五十文♈,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🏻,这样一来👧,既可以在质量上胜过迎客来👂,又能在数量上同样打的对方措手不及🎍。”

钱广富一听林茗的夸赞⛅,几十岁的人了还害起了羞🐯,有些不还意思道🎶:

“哪里哪里🎊,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🐉。”

林茗却笑道⭐:

“钱叔🌒,既然这事情已经定下🍘,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🌑,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🍮,至于名头🏺,我倒是想好了一个🐳,不知钱叔意下如何✅。”

钱广富一听林茗有说法🎋,便直接道🎺:

“但讲无妨🐆。”

“既然这主菜是酸菜鱼🌾,不如就叫鱼宴🍔,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🏈:

“妙极妙极🏤!”

说完想到现在时间不多了⏰,于是便道🎸:

“我现在就让人去办🍕。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴⛪,正好要去给钱广富复命⛓,原本还以为能得些打赏⚽,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🌰,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🎅,钱掌柜的就赏了几文钱呢🌑!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🍌,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🌵,直接吩咐道🐌:

“小五你去🈶,将门口的板子拿回来🍖,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西㊗,而且送的东西和迎客来一样⛵。”

小五一脸懵逼🈴,但钱广富说的认真不似作假⛅,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🍄。

见小五麻溜地走了🌜,钱广富又对小吴道⏸:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🐤,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🐍,就说是送的🏆。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🐄,应该也不会计较这么多🐟,因为能这么快花钱尝鲜的人⏱,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🍷。

反正现在时间也才一个上午⛳,要是有客人回来讨说法🏙,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的⛵,真点过补偿🏡,占便宜就可以直接轰出去了🐮。

等小吴出去之后🍞,小五刚好扛着木板回来🏏。

放到钱广富身前🍃,小五有些好奇问道🈲:

“掌柜的⛩,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🏯,一听小五不赶快去办事问东问西🌃,顿时眼睛一瞪道🎸:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边👫,要是耽误了事情要你好看🍈。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🌺,又看起拿出了朱砂和水👂,再结合放才钱广富让他去说的送菜🌩,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🎦,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🏕,还没喘几口气🍉,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🐴。

“小五⛽,你可总算是来了🐜,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🏳,缓和了气息便道🐵:

“掌柜的说让我告诉你们👑,咱们酒楼也开始送菜了🆚,而且送的东西和迎客来一样呢✌!”

“当真?”

“自然是真的🏩,掌柜的亲口告诉我的❇,还能有假?”

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