第二日🎉，宿醉的夏天南直到晌午才起床🍅。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🎇。夏天南口渴得不行🏙，一口气喝完♎，舔了舔嘴唇✈，觉得有些蜂蜜的甜味🈂，还有些生姜的辣味🏃，随口问道🏀：“这是什么水？”

董小宛微微笑道🎩：“蜂蜜生姜水✋。取生姜三五片🐬，蜂蜜一勺🎉，以热水勾兑🌛，可以醒酒⬜。”

夏天南晃了晃头🐲，不知道是不是心理作用🐼，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心🐮。没想到董小宛洗尽铅华之后⛲，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业🍀。

这时⬜，他肚子“咕咕”地叫了起来🍂。

董小宛关切地说🍇：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒🏘，没吃什么东西⏳，猜到你今天会饿🌒，所以提前做好了饭菜🍝，也不知道合不合你胃口？”

夏天南肚子还真是饿了🏼，他来到前厅坐定🏬，董小宛不一会儿就把菜端了上来⏳，还盛好了米饭🌐，送到他面前👲。菜不多🍵，一荤两素🎂，但看着都很精致🈲，色香味俱全🌳。只是其中的荤菜看着很是眼熟🐻，夏天南打量半天👕，喃喃道🍣：“这不是虎皮肉吗？”

这道菜他在旧时空吃过🐆，江苏菜系中的经典名菜🎛，以带皮五花猪肉🐭、新鲜的蔬菜为主材制作而成✖。皮呈皱纹状⬛，油亮光滑🎖，纹似虎皮⏺，很合他胃口☝，只是在本时空不见有人会做🌮，在南京呆了几个月都没吃到🌚。

董小宛一怔🏨：“虎皮肉🎽，这菜名倒也形象⏪。不过奴婢称其为走油肉🐌。”

夏天南拿起筷子夹了一口🍛，眼睛一亮🌂，满口称赞⏬：“肥而不腻🏑，香甜可口🎃，软烂醇香👑，真地道🏁！谁教你做这道菜的？”

“没人教⏬。这是奴婢自己琢磨出来的♏。”

正在往嘴里塞菜的夏天南一愣🌭，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下🏚，在旧时空✖，到江苏出差时🍝，好像当地老人把这道菜称为“董肉”🌜，当时没往心里去🎈，现在回想起来🏘，“董肉”的董字🎪，是不是董小宛的董？

他放下筷子➗，认真地问🏸：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺❌，不是来吃你做的菜⚽。不务正业🏌，鸨母会责怪你吗？”

董小宛俏皮地吐了下舌头🌏：“一般都是偷偷的做菜✨，不会让她发现🌽。除了诗词和刺绣👐，奴婢最喜欢的就是做菜了🎭，委身青楼只是为母亲还债🏒，非奴婢本愿🏄，迎来送往㊙，更不是奴婢想要的生活🏊。如果老爷喜欢吃🍈，下次再做给你吃🍾。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡🆓，因为先后请教了余淡心🌧、杜菜村🍇、白仲三位名厨🏩，所以取这个名字🐨。这道菜取新生母鸡一只⬇，脱骨后填入水发鱼肚🌃，用炒锅久炖后🏨，汤清如水🍺，色白呈素🍌，其口感浓郁🐪，鸡鲜嫩🏭，肚糯胶🐾。”

夏天南听她的描述🎎，不由自主吞了几口口水♐。没想到董小宛还有这种手艺和爱好🐅，自己是捡到宝了🏆。其实他不知道⭕，董小宛除了名妓的身份🏗，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一🐹，虎皮肉确实是她发明的👩。

吃饱喝足之后🍗，夏天南去找林伟业商量事情🈺，却被告知林老爷带着李香君去看海了🎙。他想了想⤴，难得林伟业铁树开花🍊，找到了恋爱的感觉🌊，还是不打扰他的雅兴了✌，便独自去找谢三宾🍔。

大家都是自己人🍍，他就开门见山道明来意✖：“伯父🏃，我这次来⛎，是送林伟业来赴任登州总兵一职🍘，然后以此名义重建登州军队🏔，兵由我来练🏴，饷银也由我提供🈶，登州这边只需供应粮草即可⬜。这样既让我在山东有了能直接控制的武力⏩，又能成为伯父你治理登莱的助力🌕。”

对于这个提议🍿，谢三宾自然是赞成的🌿。身为登莱巡抚🍈，手中没有一支靠得住的军队🌉，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的✝。登州本地原来的军队早已被叛军打残⬅，只剩下了一个空壳🐼，他一直想重建🐪，可是一没有得力的武将坐镇🏃，二没有足够的粮饷练兵〰，心有余而力不足🏬。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合🐫，真是想打瞌睡就有人送枕头🐍。

他高兴地说👑：“这是好事♎，我鼎力支持🌥。不过谁来练兵？据我所知❔，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧🐩，军中之事恐非其所长吧？”

“伯父放心🎚，林伟业只挂总兵的命🌓，副将我会任命一个得力的部下🏛，名叫苏初图⏮，当初曾经协助朱大典在济南练兵🌭，轻车熟路了🐥。练兵之事由他全权负责🎎。”

谢三宾放下心来🍴，抚须道🎛：“如此甚好⏬。”

“至于军营🐱，我打算放在城外❄。”夏天南解释道🏰，“城中原来的旧军营破旧不堪➕，而且周围都是民居🌮，不仅没法扩充🍜，而且操练也成问题🌭，想要建个试炮的靶场更无可能🐼。干脆放弃旧军营🐩，直接在城外修建一座新的🐶。”

在经过实地考察后🌟，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址🏪。这里地势平坦👉、有小河经过🏢，而且周围数里没有人烟🎑，是练兵和驻扎的好地方🌨。

陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🌟：“平南伯🏊，这地方的泥土适合夯土作墙🐆，不如就以土筑墙👌，里面的营房才用砖石木材🏳，这样建起来更快🎚。”

夏天南想想也有道理🐦，便同意了他的建议🍎。不过回到巡抚衙门🆗，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业🐦。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后🆘，立刻表示了强烈的反对⛹。

“既然你给我挂了这个登州总兵的名🍱，军营的事就要考虑我的意见✳。我的想法是🎳，直接把外墙改成棱堡的构造🈸，以水泥浇筑🌔，建造速度比普通的城墙快🍘，这样就能把军营和要塞合二为一⛎，既能练兵🍍，紧急时候也可作为堡垒防御攻击⛵，还可以为登州牵制敌军兵力🎦，形成夹击之势♊。”

夏天南苦笑不得👛，说道🐢：“老林🎮，你是不是想得太多了🐀。山东的叛军已经消灭干净了♍，哪有值得大动干戈的敌人？再说🅱，山东又哪来的水泥？”

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