第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🌩。
福建之役👬，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🌡，中路固守🍨，外线作战的策略🐭，给元军造成了南下以来最沉重的损失🆘。吕师夔🍥、阿里海牙🎉、张弘范等人先后损兵折将近二十余万🍝。但杀敌三千🎼，自损八百🏟，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🐈。
萧明哲的第二标🍖、杨晓荣的第五标⏲，还有张元留下来的第六标被打成了空架子✏，李兴的第四标只剩一半🍦，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🍜。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🌔，几乎全军覆没🎦。陶老么的第八标损失相对较小👬，但因伤减员人数也在两千以上🌫。
打到最后🎾，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🌙，只有陈吊眼的九🐩、十🏽、十一🈚、十二四个标可用⚡。但整个西线🏻，还需要陈吊眼部来防御⏰。如果不是元庭后院起火🆔，战略重心北移的话🐯，继续打下去🎒，胜负的结果的确未可预知🌻。
两个月来🐚，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🍫，要求文天祥派人带他们收复两广失地🆑。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返❓，也纷纷上表朝廷🍛，敦促破虏军早日兵出两浙♋，光复旧都🍇。文天祥丝毫不为其未动🎃。
破虏军现在有多大力量👭，他自己最清楚🌀。目前这个结局🍨，已经是福建大都督军事力量的极限🎯。北元虽然遭受的挫折🍫，但其实力👮，依然远在大宋之上🎪。忽必烈和张弘范等人吃亏⚽，就吃在没有一支完整的水师方面👁。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆👭，眼前看似大好的战局🆕，马上就会向相反方向发展🏴。
张弘范北返👁，前线战局稍见平缓后🎍，大批逃难来的青壮踊跃入伍👐，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面⛳。但大量流民的涌入🍮，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度👍。
除了缺乏有经验的老兵外🎓，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🌸。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🎵，尽管苏🏿、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🌾，但福建依然面临的灾荒的危险🎫。
福建多山少平地🈯，本来粮食就无法完全自给👫。张弘范和达春一抢⛰，一烧🏔，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬⛸。这意味着♊，两年之内🎉，百姓都必须靠大都督府供养才能生存🍋。而此刻福建路的百姓数量🐖，已经超过了北元治下的任何一路🏗。
在战争胶着时期⛰，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州⛩。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🏳，虽然三年内几度易手🍗，基本上都以“和平”的方式交接🏟，城内人口数量没发生明显变化👈，一直保持在三十到四十万之间✍。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🌰，每座城市人口瞬间突破了五十万⛓。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来🐹，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🍞。（史料记载🌘，宋末泉州人口在四十万上下🍦，杭州超过了一百万）
漳州🈯、泉州👂、福州👧、邵武🌵、剑浦⛅、建宁六所大城❓，每天都有两百万人嗷嗷待哺✈。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题⛪，不用北元再度大举进攻🍥，光灾民暴动⏰，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉👡。
泉州府🏀，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力✔，每天算盘打得啪啪作响⤴，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🌉。他出身商贾🐁，知道底层百姓的心思🍰。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🌪，什么忠孝礼义👲，统统都是放狗屁✴。读书人说饿死是小🏤，失节是大⏲。你真把说这话的人饿上三五天➗，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🏪。在杜规看来👊，所有先哲之言都没有这两句说得实在🏥，“仓廪实而知礼节🏈，衣食足而知荣辱”🎷，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🍤，那么无论上面的人打着大宋的旗号🐵，还是大元的旗号👍，本质上已经没有了差别🎷。
“大人👩，从兴化⌚、湄洲两地收购来的鱼干到了🏆！”一个底层小吏小跑到杜规身边🏢，低声禀告道🌒。
“有多少🈯，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指✉，头也不抬地问道✨。
“这批来了三万斤👌，新鲜货🐜，还没完全干透🌵。货主答应按六成结算🌖，折农具🌭！”小吏清楚利落地回答➕。他是酒店伙计出身🐰，经过邵武夜校速成班培训过🌡，表现相当干练⏰。
“分三份🍭，一份送邵武🍻，一份送剑浦🏍，另一份留在城内🐗。给货主开免税证明和折款证明👊，让他去货栈取农具🎉！”杜规在账本上记了几笔🐴，拔拉几下算盘🌌，低声命令👌。
“是🌮！”办事员答应一声🍮，放欲转身🎸，又被杜规叫了回来🎞。
“等等🎎，通知他👁，下趟货直接送到福州去🐆，找福建大都督府的田大人🈚。如果一次送货超过五万斤♑，大都督府给他半折优惠🌲！”杜规思索着说道🈯，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🏃，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🏝。
“子矩🍕，能不能动员四周的鱼户☕，向他们收购新鲜海鱼⬅！”没听到小吏的回应👨，带之的🍴，是一个熟悉的声音⏹。
这个声音👦，杜规永远不会忘记🍟。如果没有此人☕，也许自己依然是一个庸碌无为🍍，家仇难雪的商贩👝。浑身的疲倦感一瞬间消失🐙，杜规噔地一下从椅子上跳起来⛑，一边整理官服🆙，一边惊讶地问道🐄：“丞相大人🉑，您怎么来了🅱！”
“见几个客人🍛，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🍮。子矩🏍，你好像瘦了🍪！”文天祥缓缓从门口走了进来🎞，一身便装🎧，愈发显得有些仙风道骨的味道🎗。
“没🃏，没瘦⛺，瘦些👮，也好🌋。丞相大人⛺，鲜鱼不能大量收购👋，那东西只能吃当天🎉，放不住👮！”杜规感动之余🐺，急促地拦阻道🐔。文天祥的问候让他感到亲切🐁，但文天祥的建议却不是个好主意🌌。海鱼味道鲜美🈶，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口✨，偶尔弄几条黄花来下酒🌤，实在为人生一大乐事🆓。但作为粮食供给百姓和军队却不可🍏，那东西不顶饱🏺，且变质极其快⏰。纵使眼下福建已经入冬👣，鲜鱼也储存不了三日🏭。除非家里有大冰窖⛽，可那日耗斗金的奢侈物⏩，即便是陈家许家这种豪门⚪，也未必建得起🏌。”是啊🐰，这一带鱼户从来不敢多捞⭐，就是因为搁不住✒！北方好些🏀，冬天结冰🍝，能把冻鱼拉到很远地方去卖🏇！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🎸。如果冰窖是普通人家可有之物的话🐹，凭借出色的捕鱼技巧🐎，那些海上讨生活的鱼户🌌，早就变成了大富豪🎙，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨🏓，科学院那边想了个好办法⛵，可以把海鱼做熟了储藏🎚，放两个月不成问题🎦。来🅾，你们尝尝🐂，这可是萧资的手艺👯，味道非常特别呢🎈！”文天祥变戏法般⭕，掏出了一个陶土做的钵盂🍿，放到杜规面前✅，顺手剃掉了盖子周围的腊封🍿。
腊封下🐇，是一层细密的纸绳🍭。杜规虽然跟文天祥很熟🍎，知道他的脾气禀性随和🐙，但也不敢让丞相大人伺候自己🎲。吩咐人搬来几把椅子👪，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🎷，抢过陶钵盂❕，自己开了起来🆚。
刚把纸绳绕开🎆，一股浓郁的香味就飘了满屋⛵。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🎊，大着胆子凑过来🎟，从打开了盖子下🎙，看到了金黄色的鱼块🌊，还有半透明的汤汁♓。
“靖远➗，把咱们的样品多开几个🐤，今天犒劳户部几位大人🏠，他们最近劳苦功高🌴！”文天祥笑着吩咐♈。
侍卫长完颜靖远答应一声🌛，出门又取了几个陶罐来🏨，一一打开⏹，摆在一张空出来得桌子上🍦。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🎼，道了声谢🍞，围了上去⛎。
每个陶土罐子看上去有二斤容量🐶，里边放的是不同的鱼肉⛪，刺很少🎴，汤汁调得甚浓🏧，虽然是冷食🆒，也没太多腥味🏧。
杜规吃了一口🎇，楞了一下🐅。又夹了一筷子入嘴❤，闭上眼睛细细品了品🏕，心满意足地叹了口气🌟。筷子如风🎳，顷刻间扫**了半钵⏰。见文天祥笑吟吟地看着他🍉，方觉失态🌲，脸红了红🎷，笑着说道🏩：“如果做出来都是这般味道👑，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方🈷，怎么能放得这么久🎠！”
“是萧资在科学院悬赏🎑，花了重金攻克的难题🏀！”文天祥笑着说道👢。在文忠记忆中🆕，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明🌵。但文忠自己也不知道罐头的制造方法🆚。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍☔，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🌒。
于是🍜，他把这个概念飞鸽传给了萧资🐸，让科学院作为重点来研究🍍。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示🌭，结果🎊，告示刚出来不到一天🍍，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了🐱。
桑大宝是个山东大汉🍲，身高足足八尺开外🎞，偏偏胆小的要死🎏。蒙古军在山东“平叛”👥，大开杀戒⚫。桑大宝举家南逃🐴，半路与家人走散🍷，干粮🈲、银两皆失🎑，只好靠讨饭为生⛑。可这年月兵荒马乱🍴，哪里有那么多施舍可得🐠。与他同路的乞丐纷纷饿死🐣，而他却一直捱到了邵武🌠，在餐馆里找了个厨子的差事♿。
见到科学院的告示🌉，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来🅾。原来桑大宝在路上乞讨🍡，一旦有了多余食物🎑，则不像其他乞丐般🏡，随便照顾袋子装了或拼命吃掉👂，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🏪，然后用尽可能的方法密封起来🐍，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏👆，几度成了他的救命粮👟。
萧资得到秘方👙，经人一试👜，果真合用➡。第一批鱼肉罐头储存了两个月🏕，依然新鲜可口🐄，作为样品🌌，给文天祥送到了剑浦🏗。刚好文天祥有事到泉州🎇，就一并带了过来🐤。
“人说百业中Ⓜ，处处皆学问⚽，果不其然🈴！”一个户部官吏听完文天祥的介绍🍢，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道🎢。陈龙复在泉州府号召节粮🌱，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭⛏，突然见到美食🍡，吃相没一个雅观的🌨。
文天祥笑了笑👙，知道大伙日子过得清苦☝。在没有完善制度的制约下🌎，底层官吏是否用心🐮，是否清廉㊙，完全看上级主事官员个人素质➕。所谓上梁不正下梁歪🍫，一个贪官手下⏺，绝对不会带出什么好鸟来🈶。而在陈龙复这种清廉🏼、能干的官吏麾下🐿，则难有人会耍滑偷懒🍍。
但治理一地👔，一国🈸，光凭官员的自觉是不行的♌，必须建立一个合适的机制🎖。这一点上⚪，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🐪。虽然睡梦中👲，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃❕。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家⭕，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🌓，要求的都是个人品质🐒。而个人品质这东西🐔，是最靠不住的🌤。现在效力北朝的留梦炎🎯、叶李等人🀄，学问❓、人品都曾堪称一时典范♿。可在关键时刻的个人气节🎰，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如🍒。
正思考间🌷，听见杜规问道⛸：“敢问丞相大人👩，做此一罐鱼🏖，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事👯，做鱼罐头的材料⛲，无论陶罐子还是鱼⬆，都是你泉州特产之物🌨。逃难而来的百姓当中✋，又不乏壮劳力🏳。萧资他们设计了个生产线🏁，图纸等详细资料我都带来了🍪，你立刻可以安排商家合作🍈。出了产品🌀，一部分供应军需👑，一部分赈济百姓🎋，你看看➕，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🎱，详细的解释道👲。
很多事情需要一步步来🐠，将来用什么办法保证华夏永生🍲，那是将来的事👬。眼下最重要的事情是生存〰。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🏆，在大伙的努力下🍸，崖山的悲剧终于没有重演🏣。今后的历史走向🍣，与文忠的记忆已经完全不同❣。可以说🐳，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🐀，历史已经翻开的全新的一页🈁。华夏文明和草原文明🍯，重新开始了一次赛跑⏭。
华夏即将走到哪里⬆，途中还有什么变化🏌，文忠不会知道♈，对文天祥🐉、杜规🎥、陈龙复⛓，对所有人来说⏱，也都是未知🌧。
酒徒注🌑：1🌜、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🌶，见于史书🅿。元初三大巨贪阿合马🐕、卢世荣和桑哥👅，死后的罪名都是不忠🐇，而不是贪脏枉法🍃。
2⏪、原始罐头的发明者无处考证✳，据传为拿破仑⤴。上世纪中国的一些老字号的酱肉⏹，也用陶罐腊封法保存🐟。
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