现在有二十斤奶🌍，就得加十五勺糖⏱。

牛奶还没有被煮开🍷，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🎾，多搅几下🏁，感觉到糖化得差不多了❄，才取来锅盖盖上🌜。

牛奶的密度比水大太多了👙，煮牛奶就特别容易溢出来🏍。

陈春燕不敢走开🉑，听到锅里有咕噜咕噜声🌝，便将挡风板勾过来了些🐘，火过了一会儿就小些了🏕。

她把锅盖揭开⛏，又伸勺子进去搅了搅🐜，以免糖粘锅糊掉🐧，影响口感🏏。

揭开锅盖煮🌒，开得慢👂，陈春燕就去把帕子洗干净了🐣，挨个擦干罐子🌄，把罐子正放过来🎭，晾干水汽🌺。

许京墨那边的罐子洗完了🐆，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗👄，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🏧。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下🎲，“别用那张帕子🏊，那张帕子洗过碗🏪，沾了油🌬。”

这年头可没什么洗洁剂🐫，也没有竹炭帕子🎞、纳米海绵的⛔，帕子上沾了油就不容易洗掉🏵，用那种帕子去擦罐子🎛，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🌨，别提多恶心了⛅。

许京墨转头找其他帕子🐤。

陈春燕拉住他🍂，“行了⬇，你去旁边歇会儿吧🈯，你也忙了一天了⛹。”

许京墨没有动Ⓜ，“你也忙了一天了✡。”

他虽然没有明说🌼，但意思很明显🐆，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息🐫，他怎么能休息🐧。

陈春燕笑着别开脸✡。

这个少年人太好了🍌，好得她都想抱抱他了👟。

说话间➿，陈谷秋的二遍也洗完了🐇，她进屋去找了两块边角布👗，洗干净了交到许京墨手里🈁。

“小许大夫🎒，你用这个吧🍲。”

陈春燕没忍住笑出了声🌓。

哪有这么实诚的✊，客人上门说要帮忙🐉，主人家当真就让人帮忙🎙，还提供工具🌪。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🌲，一时间也不知道该怎么做了🏥。

许京墨温言道✡：“谢谢🎱，这个正好合用♑。”

陈谷秋面皮一红⛺，跑到另外一边去擦罐子了🍿。

陈春燕放下帕子⛳，又把进风口调小了些🌁，等牛奶咕噜噜滚过几遍㊗，才把牛奶放到地上🍳，盖上了锅盖👍，只留了一条缝🍰。

她迅速做好了晚上的吃馒头👰，炒好了小菜⛓，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🌎。

陈谷秋🍯、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🍚，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🌜。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🎶，将酒液过滤出来〽，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🏅。

陈春燕🍷：“记住分量🎎。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🐙，恨不得将分量刻进心里🏖。

将米酒分装完毕🍱，还剩了不少👋，陈春燕便用大碗装了🌰，将盆给腾了出来🐊。

陈春燕👓：“牛奶差不多晾凉了♊，我们现在就把牛奶装进罐子里🌉，再搅拌均匀🌦。装到这个位置即可☕。”

不仅陈谷秋和二狗子➖，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🌕。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🏢，便拿来酒封封好了罐子口🌴。

酒封是在买罐子那家买的㊙，还让他们家统一切好了酒封🏰，绳子也是一样👔。

陈春燕♓：“封好了🌪，就上锅蒸🐡，记得不要明火👪，只需要有一点点温度即可🐱，让它保持低温发酵🐞，发酵五个时辰🏗，酸奶就制作成功了🐾。”

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