穆青青很麻利的洗好了两个番茄🌇,然后将番茄切成小块🌸,盛进盘子里👆。

鸡蛋也是拿了几个👭,打碎在碗里搅拌🍶,然后起锅烧油👄。

看着她做事干脆利落🏼,还有那么点大师傅的意思➰,胖掌柜颇为满意的点了点头⛎。

穆爸也在旁边跟着点头🍽,穆青青瞥到后🍛,没好气道🐠:“爹🏫,你来帮我烧火🎐!”

穆爸讪讪一笑🐧,果然走到灶台前🏷,蹲下来专心烧火🎨。

油热后🆓,穆青青将鸡蛋液倒下去炒散⬅,然后再盛出来放在一边备用✏。

鸡蛋被炒出了嫩黄色⬇,一眼看去就觉得非常可口🉑。

胖掌柜又点了点头🍤,就看着穆青青又倒了点油🌽,等油温升高后🎫,把番茄倒进去翻炒🏆。

灵泉水浇灌后的番茄🐮,个头大又汁水饱满❇,刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来⛪。

穆青青撒了把盐✡,又稍稍添了点水🌿,然后将鸡蛋重新倒下去翻炒⛷。

待到鸡蛋也吸满了汁水后🐂,她抬起头问道🍊:“大叔🌨,这里有白糖吗?”

大厨师傅被问得一愣🐷:“白糖?”

穆爸蹲在灶火前⬛,抬起头补充道♎:“她说的是饴糖🌎。”

“哦哦🐊,那个有🐰。”大厨师傅拿来一个小罐子说道👢,“不过这个我们不常用🐹,太贵了🐊,不大用得起🏫。”

甜食可不是什么人都能吃得起的⬇,这种饴糖他们酒楼虽然也有🉑,但用的地方不多🈯。

主要还是因为成本高🌩。

但大厨师傅没想到🎢,这看起来步骤简单的番茄炒蛋🎾,竟然还需要饴糖♎。

穆青青不知道饴糖是什么🐒,瞧见和白糖不一样⛴,便也没敢往里面放🍔。

她将番茄炒蛋盛出来🅰,端到胖掌柜面前说道🐒:“这道菜可以放糖👜,也可以不放糖🏵。只是加点儿糖♑,味道可能更好一些🉐。”

在家时🏰,穆妈做番茄炒蛋总会用点白糖🌊,不然会觉得番茄有点酸🐜。

也不知道今日这盘菜的味道会怎么样?

一盘金灿灿的番茄炒蛋端给了胖掌柜🌰,胖掌柜拿起一双筷子🐝,试探着夹了一点🐋。

穆青青在旁边建议🅰:“如果有大米饭🏄,可以浇在大米饭上吃👓,味道会更棒🍜,特下饭🏔!”

穆爸在旁边rua了一下她的头🍰:“这地儿哪有人吃盖浇饭的?你别瞎建议了⛷。”

能吃饱饭都不容易🍺,顿顿大米饭🐗,那肯定是吃饱了撑的❄。

掌柜的却有些好奇⬛,叫人捧来了一小碗米饭🍥,然后浇了一勺番茄炒蛋🎅。

这东西连菜带汤混合在一起🆑,卖相看着不怎么样🏩,吃进嘴里却非常绝绝子🅱!

掌柜连吃了几口👁,才放下勺子说道⏯:“真不错👞,小丫头建议很好🐏。不过你爹说得也对🎍,咱这地方🍜,可没有人吃你说的那盖浇饭🍷!”

但是他们酒楼可以开辟这么一个卖饭的方式➗,不过收贵点银钱就是🍾。

总会有些钱袋子撑的人👌,想着来尝试尝试🍤!

番茄炒蛋没翻车🍖,剩下蔬菜的做法👪,穆青青坚决不亲自示范🌄,便由穆爸口述🏒,厨房老师傅一笔一划全部写了下来⚽。

结账时🏦,胖掌柜多给了二十两银子🉐,“我胖老三是个实诚人👦,这二十两银子🏨,算是买了你家的菜方🍭。以后啊🎁,你们除了自己用🐫,就不告诉外人了成不成?”

说完后🍕,还满脸笑意的说道👏:“如果这些菜卖得好⛲,以后你家的菜我们都收了🈳,每斤再给你们多涨三文钱🍢。”

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