“那这么说🎽,沈小娘子♊,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🐳:
“是🌜,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🎩,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🌸:
“我当然是同意啊🏩!这是现如今最好的办法了🎓,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作⏹,沈母一想也觉得可行🏘,她们二人每日内青村到千灯镇👣,少不了要花好些时间🐌,平日里没锻炼♓,这身子也实在受不住🏋。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🎨,那也是好的🐵。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同♐,现在就差钱掌柜同意了⛴。
可现在钱广富却明显有些迟疑🌅,这让沈母一时间有些急切✨,不过见林茗没有什么表示🎳,也就没有先沉不住气🏳,而是看看钱广富究竟是什么意思✨。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🌧:
“不瞒你们说🐒,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🍭,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🐹,毕竟他之前就是吃了这个亏🏈,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🍴,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了👠,虽然味道根本比不上他们自家做的🐈,可要是一但卤味也是这个情况🏪,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个⛏,随即林茗斩钉截铁道♈:
“钱叔你放心🏆,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🐼,短时间之内⚓,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🍰。”
不是林茗自负❓,实在是这卤味的卤汁里面🌵,还有几味连药堂都没有的香料🎿,虽然用的不多✡,但一旦缺少⚽,将会使整个卤水味道都变得不一样✴,根本不可能有现在的这种效果👖。
听见林茗如此自信⛵,钱广富也放下了心🎬,又想说🌺,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了✒,可这年头刚一生出来⛄,就立马被他掐掉了🍻。
人家有情义帮助他⛺,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🐒,便搓了搓手笑道🅱:
“那沈夫人沈小娘子🐼,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🐅:
“钱掌柜的🎤,这价钱咱们倒是可以之后再谈👦,咱们首先要谈的是这菜怎么送🎳,会不多不少正正好🌹,既让客人感受到了卤味的美味㊗,又让他们欲罢不能吃不够🍦,想着下次还来吃🌬。
对于我们靠卖卤味而生的🆎,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🎬,而不愿意到我们摊位上面买了🏊。
只有咱们商议好了每日供应的量👌,再商议价格时⬇,也能酌情增减一番🍧。”
钱广富想了想🍬,也觉得林茗说的有道理🐻,于是便提议道🍠:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🏹,林茗便道🍑:
“若是在沈家做👥,我们最多每日能做八十斤👘。”
八十斤?这还是算比较少的🌞,他今天一次买了十斤🌷,也就一盆👞,而且因为卤汁锁到卤味里面➿,比较占重量🆎。
于是钱广富道👧:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道👇:
“由于家中灶位以及推车地方有限🌍,一天能做的卤味数量自然也是有限的🏫。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🍼,于是便问道👗:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道👣:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🐡,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🏤,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🌍,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房⤵,只有五个灶膛🏥,地方也比较挤👮。
后来他生意好了之后✒,将隔壁一家店给盘了下来🎴,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🍚,后面原先的灶房也肯定不够用了🐡,就在北边新盖了一间地方大的灶房🎸,原先那个就放在那里没用了⏭。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🎷,但想必只能做出八十斤的数目🌅,应该是没有自家后院地方宽敞一些🍱。
毕竟那灶房再怎么说🌥,五个灶台同时烹制🏏,同时炖四百斤的肉都不在话下🐖。
林茗一愣🌅,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🐸,煮明天要用的卤味🌄,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🎬,租金该多少算多少👓,这样能剩不少事情🅿。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🐼,晚上要是做了第二天的卤味🍌,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了👠,虽说庄稼人吃的没有那么精细🏨,大部分人家也都是喝粥的🈯。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方⛪,沈家已经极为歉疚🏔,现在要是连吃的都不能弥补🐯,沈母沈父说不准会更加内疚🌝,今日来的路上🍝,沈母就提了好几次❔,所以应当是十分在意的🌒。
在者说👇,要是她们能在这里有地方煮🌖,也不用辛辛苦苦从家里带了⛏,更甚至她们连推车都不用拿回去✈,直接放到醉仙楼后院里🀄,等第二天二人只需要驾着牛车过来🍹,然后就可以直接做买卖了🈯。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🌷,但后来一想🐏,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🌉,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🈲,差不多一个时辰不到就能到🍩,那她岂不是早上就可以多睡一会了🏘。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🎷,但也知道理想很丰满⛏,现实很骨感这句话🉐,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展⛪。
毕竟要将所有情况都考虑进去🌡,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🎂,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🌂,这可真是给了林茗一个惊喜🌱。
再听到有独立灶房的那一刻🏴,林茗心中冒出了两个念头🎐。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了♟,其二🐿,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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