“那这么说🌬,沈小娘子🌿,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道✳:
“是🏭,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🌈,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🐘:
“我当然是同意啊🎑!这是现如今最好的办法了🐏,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🎷,沈母一想也觉得可行🐮,她们二人每日内青村到千灯镇🍡,少不了要花好些时间🎺,平日里没锻炼🌝,这身子也实在受不住⛷。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担👨,那也是好的〰。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🍬,现在就差钱掌柜同意了🎃。
可现在钱广富却明显有些迟疑🏩,这让沈母一时间有些急切🐱,不过见林茗没有什么表示🍱,也就没有先沉不住气🏓,而是看看钱广富究竟是什么意思🐡。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道⚓:
“不瞒你们说🐦,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🍶,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的👤,毕竟他之前就是吃了这个亏🐕,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🌊,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了♎,虽然味道根本比不上他们自家做的⤴,可要是一但卤味也是这个情况🌞,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个✡,随即林茗斩钉截铁道🐙:
“钱叔你放心🌷,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🐛,短时间之内⏺,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🏀。”
不是林茗自负🐰,实在是这卤味的卤汁里面🌌,还有几味连药堂都没有的香料🏊,虽然用的不多🐔,但一旦缺少⏭,将会使整个卤水味道都变得不一样🀄,根本不可能有现在的这种效果🌑。
听见林茗如此自信⬇,钱广富也放下了心🎳,又想说🐤,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了⬆,可这年头刚一生出来🏪,就立马被他掐掉了🎾。
人家有情义帮助他🏑,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🌬,便搓了搓手笑道👂:
“那沈夫人沈小娘子🍒,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🎍:
“钱掌柜的🏪,这价钱咱们倒是可以之后再谈⏺,咱们首先要谈的是这菜怎么送🍰,会不多不少正正好🎈,既让客人感受到了卤味的美味🎒,又让他们欲罢不能吃不够🏛,想着下次还来吃🍅。
对于我们靠卖卤味而生的🅾,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了👡,而不愿意到我们摊位上面买了🆓。
只有咱们商议好了每日供应的量🌼,再商议价格时🐊,也能酌情增减一番🍼。”
钱广富想了想☕,也觉得林茗说的有道理🐊,于是便提议道🍺:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼✋,林茗便道🏻:
“若是在沈家做🌎,我们最多每日能做八十斤🅾。”
八十斤?这还是算比较少的⏩,他今天一次买了十斤🍎,也就一盆🎾,而且因为卤汁锁到卤味里面🏏,比较占重量⏲。
于是钱广富道♉:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🌯:
“由于家中灶位以及推车地方有限🌧,一天能做的卤味数量自然也是有限的🌓。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思👛,于是便问道🎤:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🎞:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🌤,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🐋,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房👋,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房❔,只有五个灶膛🎃,地方也比较挤🌹。
后来他生意好了之后🏮,将隔壁一家店给盘了下来♓,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🎻,后面原先的灶房也肯定不够用了🍇,就在北边新盖了一间地方大的灶房🌶,原先那个就放在那里没用了🏉。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🍧,但想必只能做出八十斤的数目🍻,应该是没有自家后院地方宽敞一些🍦。
毕竟那灶房再怎么说🎱,五个灶台同时烹制🌿,同时炖四百斤的肉都不在话下⛲。
林茗一愣👝,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🎷,煮明天要用的卤味👦,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🎋,租金该多少算多少👭,这样能剩不少事情🍁。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭➿,晚上要是做了第二天的卤味☔,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🍸,虽说庄稼人吃的没有那么精细🌙,大部分人家也都是喝粥的🈂。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🐷,沈家已经极为歉疚🍈,现在要是连吃的都不能弥补🍚,沈母沈父说不准会更加内疚🍂,今日来的路上🐙,沈母就提了好几次🍣,所以应当是十分在意的👝。
在者说🌦,要是她们能在这里有地方煮🍙,也不用辛辛苦苦从家里带了👠,更甚至她们连推车都不用拿回去👲,直接放到醉仙楼后院里🈹,等第二天二人只需要驾着牛车过来♊,然后就可以直接做买卖了🍩。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🌐,但后来一想🐲,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🐕,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🌳,差不多一个时辰不到就能到✒,那她岂不是早上就可以多睡一会了🎌。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🌷,但也知道理想很丰满🏭,现实很骨感这句话👤,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🍌。
毕竟要将所有情况都考虑进去🏉,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🍜,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🏉,这可真是给了林茗一个惊喜🏵。
再听到有独立灶房的那一刻✝,林茗心中冒出了两个念头🈲。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🌚,其二👡,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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