“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🎧。”

沈母从来没闻过这么香的东西👰,就是之前给人家做丫鬟的时候⚫,都没见过闻起来这么新奇的吃食☝。

林茗见锅里的栗子已经熟了🏇,刚要乘起来放凉🏼,忽然听见沈母从门外的声音👆,林茗笑着道🐷:

“娘🍁,这就是我和你说的栗子🍀,正巧我刚做好🌍,等放凉些就可以吃了🏁。”

沈母进了灶房🐇,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🌼,又看锅里不只有那个叫栗子的东西⛽,还有许多石子👏,有些疑惑地问道🐸:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🌼:

“是的娘🐪,石子的作用是让这些栗子受热均匀🏖,不至于有些炒熟了而有些没熟🈵,也可以防止炒焦🌠,而且这些石子我都洗干净了才炒的🈴,所以不会将脏东西吃进肚子里🌥。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🐚,原来还有这么个炒制东西的法子⏸,又想到什么问林茗🍈:

“那这么说🌬,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🐮,林茗便笑着夸赞道👛:

“娘你好聪明啊🍬,虽然我没有炒过🏋,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🏠。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🌌,一时还有些不好意思道🎑:

“嗨🌸!这有什么聪明不聪明的⤴,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🐏,吃起来很苦🐌,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🌈。”

林茗点了点头🏎,在锅中加上石子🏧,石子接触了锅就能带走锅里的热度🐦,然后又传导到被炒制的东西上⚡,这样炒焦的可能性确实降低了些🍳。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🎗。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色⛸,沈母也期待起了这栗子的味道🌶。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🍚,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🐎。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼☝,他好像没听林秋白说🏌,他姐还有这么好的一手厨艺⛰,而且听林秋白的形容🍸,林茗在林家几乎没有做过饭✏。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子⚽,里面是金黄喜人的果仁🏮,散发着喷香的气味❔,随即放入了她的口中咀嚼两位几下〽。

见沈母如此好奇⛱,林茗也不骗她〰,狠狠地点了点头🌻,抬起一个大拇指道🍶:

“嗯⚾!很好吃🐭,娘你也试试吧🎆,不烫了🐝。”

沈母见林茗一直推荐自己吃👤,她其实也很想吃🆙,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🍕。

见沈母明明想吃却迟疑着🍈,林茗便笑着道👢:

“娘你就吃一口吧🐉,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🐏,只好嗔怪一声道👓:

“哪能不好吃呢🏎,这栗子闻起来就很好吃⛑。”

见林茗都这样说了🏘,沈母也不好推辞🐝,直接捏了一个栗子🌳,很容易便剥开果壳➡,露出里面金黄色泽的果仁👄,放进了口中⛹。

咬下去的第一口🌴,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🐩,咀嚼了几下🐣,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感❔,真是又香又甜又糯🐧。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🌄,就知道味道肯定不错🍰。

“待会一定要给清儿尝尝🍌,这个果子实在是太好吃了🎙。”她还从未吃过这么好吃的果仁🈯。

林茗笑道🎺:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道⛓:

“这…清儿在温书🎪,怕不会打扰到他🏋。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🏣:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🎓。”

最后两人商议了一下👮,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子⚓,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🎲。

“清儿🌬,这是林氏做的吃食👘,娘吃着好吃🐆,想着给清儿也尝尝❓,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本♓,看向沈母🅿,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🏔。

沈清笑了笑道🐸:

“没打扰👖,儿子正好闻着香味感到有些饿了🏓,谢谢娘🌦,也谢谢娘子🌉。”

林茗扯了扯嘴角⛑,她又不是给沈清做的🍹,这感谢就免了吧🏥,建议沈母拿给沈清吃⏮,也只是想不辜负美食而已🍚,毕竟栗子还是热的好吃些👉。

冷了没那么香不说➗,还不好剥壳🐴。

见沈清收下了栗子👍,沈母急道🌆:

“快尝一口试试👈,看看好吃不好吃〰。”

林茗又扯了扯嘴🏤,好吃不好吃不都吃过了吗🌡,她林茗做的那肯定好吃啊🍜!

沈清看着林茗丰富的面部表情👘,笑了笑点头道🌪:

“嗯好的娘🌯。”

说完伸出手随便选了一个🐆,剥开壳子放进嘴中咀嚼⛩。

林茗还是没忍住抬起了头🍴,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🌽。

不过她失望的发现🏥,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗👱,又笑着对沈母和林茗道⏭:“很好吃🌂。”

林茗心中吐槽🌳,你这样子不是很好吃🏀,倒像是还可以🐛,吃着玩玩的意思🐹。

不仅是林茗感到了挫败🌤,就连沈母也有些失落⛑。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🌊,再好吃也只是浅尝辄止🍜,身子虽然没得过什么病✏,但却不怎么硬朗🈲,这当娘的🌱,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康❗。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🐩,可把沈母高兴坏了🐹,又见沈清看着林茗的样子👐,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🎫,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🅿。

两人兴冲冲地来🐶,神情恹恹地走🎁,沈清看在眼里🌰,眼角都有了些笑意👲。

二人不知道的是🎹,在她们走后🏺,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🍁。

回程时🐮,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🏔,现在有了林茗🌪,只要稍微有了些转变就是个好兆头🎅。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🍍。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🎻,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🏾,沈母可惜道🎢:

“若是子胥在就好了🏯,一准喜欢吃🎁。”

林茗安慰道🎻:

“没事的娘🏂,等子胥和公公回来👱,我再现做🆗,这栗子要热的才好吃呢🐁。”

沈母点了点头🏹,又问道🎚:

“那这些咱们吃掉吧🌂,不要放坏了🍋。”

林茗瞪着眼睛♒,随即摆手道🐊:

“娘不会放坏的🍚,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🐬。”

开玩笑🌫,这么一盆栗子㊙,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🌭:

“而且娘👡,虽然栗子吃了可以强身健体🌍,但一次不能吃多⌛,最好就是一次一碗这么多👆。一次吃太多身体可能会吃不消👒。”

听见还有这么一茬🏐,沈母也不再说全部吃完了🈚,反正这东西能放好几天不怕坏⛩。

林茗又吃了几个栗子🏊,想着她现在虽然手里没有现成的鸡👥,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🏓,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🏘。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🏯,林茗不仅看着沈母道🏖:

“娘🐊,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🐀,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🆓,若是做的好吃👚,那沈清就有可能多吃一些🎄,于是便欣然答应道🍲:

“那行🎬,咱们快去做吧🐤,正好待会晚上吃🌊。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🍭,这换了别的人家🏃,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🎁,而沈母却这么平易近人❣,简直是古代好婆婆啊🍑!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🐖。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🏓,然后现做熬栗子粥🏒,再做栗子饼⤴。”

粥要熬上一定时间♒,才足够软糯生津⭐,还对肠胃好♐。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多❓,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🐥。

沈母对这个东西也不了解🐉,林茗说什么她就听什么🏢,两人很快剥完了一整盆的栗子🐍。

然后就是将栗子切成块🍂,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🌑。

两人就接着做起了栗子饼✊,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🐡,不然栗子饼皮没法起酥🎩,那这栗饼就没有灵魂🏉。

不过林茗在现代时⛓,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息⛲,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🌩。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是⛲,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🍩,这种土制烤箱👒,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🍳,一般面包或者饼子都能很好地制作🍁。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见⏯,但在古代却随处可见🌳。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🌱。

当林茗将这个想法和沈母说是🎋,沈母也觉得很新奇➗,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🐼,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🏔,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成❗。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土⛩,因为土质有些干👡,所以林茗将土加了适量的水混合🍂,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🎟。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🈶,和一般灶只有一个受热点不同的是🌀,烤箱有两个受热点🏑,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些👊,不然便容易下面烤焦上面没熟🍆。

而温度可以通过土层的薄厚调节✋,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🎢。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🌅,一时没反应过来🍿,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样👕,也和她初次见林茗时的表现不一样🆚。

想了想🎚,沈母心中微微叹息🎱,也许真是因为林家的所作所为🎈,让林氏寒了心👖,所以才行为和以前大相径庭了吧⏭。

林茗不知道🌏,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由✋,即使知道也只会笑笑🌞。

她现在是明白了🎇,要是不好解释的🎹,就全都推给书🎌,推给书不管用的✍,她直接承认是自己想出来的不就行了🍈。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🏷,那这个人是她的话⛓,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🌬,点子变多了🏿,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径⌛,所以她就算变得多了🌌,到时候推到嫁人上⬇,谁也说不出个所以然🌩。

没多久林茗就搭完了烤箱🐝,左右转了两圈🐖,林茗还是很满意的🐑。

下一步就是烧制了👢,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🍷,只能用火在灶眼里烧制🎲,就是将土里的水分烧去🎬,留下结实的稳定的干土🌦。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🏋,一边看着林茗忙着不亦乐乎🌺,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🐣,但这心性和能力都是个顶个的好➕,做什么都能做的有模有样的🏵,她现在是越看越喜欢🎙,也将她当自己的儿女一般看待🌠。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🅿!能吃是福✍,这说明林氏是清儿的福气👜。

“大功告成🍖!娘你快来看看我搭好啦⬇!”

林茗见烤箱已经搭好🌴,忍不住激动道🐟。

这下子何止可以做栗子饼👎,就连面包蛋糕都能做了🆚!想着这些她在现代习以为常的食物✉,未来的某一天将会在古代被她做出来🏌,林茗就有些止不住的激动🆘。

沈母看见造型如此奇特的炉子🎎,围着转了几圈⌛,眼里的是止不住的赞叹☕。

之后便是沈母捣栗子泥❎,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🎑。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🎥,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制👩。

再次期间粥也熬地差不多了🏖,清香的栗粥飘满了整个灶房🍪,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🐝。

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