随后想起他那灶房因为长时间不用🌹,早就已经锁起来了🏌,于是转身对着站在身后的小五道🎲:
“小五🎡,你去将灶房的钥匙拿过来去🍴。”
小五点了点头🐖,便跑走了⏩。
等几人速度不快地走到南边的灶房时⚽,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🐘。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🏀,将灶房的门给打开了🏃,里面因为长时间没用🌃,所以灶台上都是灰㊗,不过还好锅盖是盖着的🎾,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🏪,买些柴火来就可以直接开火了🍙。
哦对了🏐,她们还需要再去买几个卤煮锅具🎴,五个灶台一起煮的话👇,得买十个陶锅🌴,算下来也是一笔不小的开销🈚。
好在今日卤味卖了四十斤🆑,足足有二两银子🍱,买这些锅碗和柴火肯定是够了❣,还能剩下不少的银子🐵,买明日要用的食材🏜。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🎹,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来⛵:
“你们两个🍼,去拿扫把和抹布把这里打扫干净❣。”
钱广富说完✂,沈母有些不好意思道🌃:
“钱掌柜的👫,这些就不劳烦小哥了🎁,我们可以自己来🐀。”
钱广富却道🈴:
“诶🐒,沈夫人何谈劳烦🐡,这灶房是钱某租给二位的🏑,理应打扫干净才是🍩。”
沈母还想说什么🐌,却感到手臂被摇了摇👄,原来是林茗林茗看向沈母⚡,见其有些无奈🍏,只得笑了笑🏦。
让其放宽心接受得了🎉,既然这个钱广富愿意帮🍸,反正人家也占了她们不少便宜🎢,而且钱广富说的也有道理不是🌌,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🏡,她们现在还有更重要的事情要做🐏。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🎉,转而郑重道🎦:
“钱叔🌍,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🏫,我这里有几个想法🍽,还需要继续商讨一番🏫。”
钱广富见林茗有事要说🈹,也不墨迹✡,当即伸手摆出一个请的姿势🐏,沈母还有些疑惑🏓,林茗却直接扶着沈母走了出去🏨。
林茗向来是个不太会谦虚的人🍬,有多少能力🍰,理应受到多少礼遇〽。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🏿,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🌯,不必被别人所影响🏇,时间一长🏮,沈母自然会了解到她是个什么样的人👂。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🐃,因为林茗说的比较郑重🍟,所以钱广富也很是谨慎对待🌶。
坐下之后🌜,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🎌,直奔主题道➕:
“还请沈小娘子但说无妨🍹。”
林茗点了点头✍,便道⚡:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🆑,现在还差半个时辰就要到午时🐵,还有时间🐃,在正式推出送卤味之前👣,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思✡,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🏚。”
钱广富一边听林茗说🍁,一边暗自思索⛑。
林茗继续道🎭:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🈷,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🐇,也就是说🍦,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式➰,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼〽。
所以我才想出和钱叔合作🏩,送迎客来没有的菜式也就是卤味🏍,可现在问题来了👜,因为酸菜鱼定价原因🎈,或许即使多送一个卤🏉,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🅿,转而选择送更多菜式的迎客来🌚。”
话音刚落🏬,见钱广富有些着急⛳,不是说送独一份的东西🐶,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🏗:
“所以我才说先行试探一番迎客来👨,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式👰。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🎨,迎客来立马加送更多更多东西🌵,那么不用否认✈,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🎢,而且打法很激进🍕,做好了鱼死网破🌞,或者说杀敌一千自损八百的准备⛓。
这种情况下⌚,醉仙楼如果只是推出一个卤味🌳,显然有些单薄🍅,而我们不能一而再再而三的加送东西🅰,原因之前我也和钱叔你讲了🏖。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🎬,要是对方紧跟着加送菜式🎺,那我们就知道对方的意图了🍀,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🐘,让迎客来跟无可跟🌎。
而要是迎客来没有立即加送菜式🎹,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重⤴,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🐵。
那这时候🌠,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🏴,而不用再付出更多的成本♓,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🎂,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🐃。”
“妙⏱!实在是妙🃏!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🐕,随即两手一拍🏢,大声赞叹道➡。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地👐。”
林茗但笑不语♊,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道⛑:
“只是🌔,沈小娘子✡,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🎄,那我们一开始就送这么多菜🏌,不是就…”
亏了两字还未说出口⛑,钱广富便见林茗突然笑了👭,但那笑却有些隐藏的含义👤,好像是嘲讽?
只听林茗道♓:
“钱叔⛑,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🏽,送一碟花生🍢。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🌍,什么也没送🎂,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道⏪:
“两百文左右👧。”刚一说完🏓,钱广富就恨不得给自己来一巴掌👭,这成本对于做生意的人来说那可是命根子⌛,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🆒,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🐥!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🎴。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🈶,而是停下思考了一会🆙,随后便道♿:
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