这下子李茂才也不多废话了🐀，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏖，随后搭着一盘饺子🌶，连醋都没加🍈，吭哧吭哧吃了起来🍪。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐌，食盒一打香味散了出去之后🐆，便纷纷闻到香味围了上来⛩，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🉐，咽着口水闻到🎸。

李茂才这正吃着⌛，见几位徒弟如此没有眼神✡，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🍭：

“吃什么？当然是吃饭啊🏘，活干完了就回自己家去吃❗，别对着你们师傅我的盘子流口水🈂。”

说完👟，还摆了个挥手赶人的姿势🏊。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🏻，这又不是什么熊掌雁翅的🏛，至于那么小气吗👬！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子👛，并说道⛱：

“小哥也尝尝吧🎦，看看味道还需不需要改进👪。”

这回李茂才没法子🈵，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🍣，随后道👕：

“这是你们的🍽，剩下的别想🍝，师傅我都不够吃呢🏌！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的👠，但却架不住土豆丝的诱惑✝，于是便只好点点头道🌝：

“是师傅🎓。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🐘，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道👍：

“沈夫人🍢，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👞：

“这叫土豆丝🏡，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🍷：

“何止是不错⏮，简直就是美味⭕。”

“是啊🐈，吃了一口馋虫都被勾起来了🌌。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎊，这才不由点了点头⏳，就听人问道👇：

“对了👃，沈夫人✏，这菜是用什么做的？味道这么好✏，不像番薯更不像萝卜🏫，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏜，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🐔，只听他道🐻：

“这土豆丝里的土豆🐅，你们都认识🏒。”

几人顿时用手指了指自己♈，意外道🎉：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🎴：

“这土豆🍣，就是地蛋🍃。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🎮，几人不约而同地惊叫到🎍：

“什么？🍢！地蛋？🌟！”

随即其中一个又好似不确认道🐙：

“师傅👮！你没骗我们吧🏾！这玩笑可🎁：不好笑🎓！”

李茂才却一摊手道🌃：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝Ⓜ，看这回不吓死你们⛓，下次要不然还得往上凑🏻。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🎪，并且还有时间含糊不清道🍧：

“师傅🏬！你为何要给我们地蛋做的菜🐭！这可是有毒的➡！”

眼见几人折腾地很🍰，沈母林茗才现身说法道❇：

“几位小哥🎬，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错✉，不过却是没毒的⛎。”

几个扣嗓子的一愣🌚，随即卡着脖子问道⚪：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🎾：

“千真万确🈷，要不然你们师傅这不还吃了不少🎹，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🌜，看向李茂才确认时🐺，却见对方抹了把下巴的胡子道🐖：

“有没有毒这我倒是不知道🌷，不过这土豆丝是真好吃♒，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🐭，那几个徒弟都纷纷一愣🎞，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🎢，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🏿。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃👀，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌽，于是只好一起解释了一通⛷。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🏢，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐘，这才将几位徒弟唬住了🎬。

等之后李茂才讲东西全部吃完🈵，时间也才过去了不一会🍟，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🎏，沈母林茗这才感谢着出了李家🍔。

等二人驾着牛车回到沈家❓，就见石大壮已经接了学生回去了🏌。

而院子里正出现这样的对话🌉：

“爹🐰，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🏗。

沈奎章面色有些不自然道🐖：

“那盘爹吃完了🐓，等你娘她们回来再重新做🈯。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🌔，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🏁，跑旁边找林秋白玩去了🆓。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🍛，沈母便笑着道⭐：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些➿。”

沈奎章面色一僵道🏄：

“那又不是我一人吃的⏹，山兄弟也吃了不少♊。”

沈母笑着回答道🌎：

“行了🏏，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🏚，一会咱们再做一盘吃不就得了🏥。”

听沈母说还要做🐽，在场的几人都不由高兴起来👄，就见沈子胥道🌰：

“那娘🐺，你和大嫂能不能多做些♿，子胥要吃很多很多❕。”

林茗笑着道🆕：

“可以🐗，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食☔，两人都不由瞪亮了双眼🏼，就见沈子胥眼冒星星道🌠：

“大嫂大嫂👲！是什么好吃的呀❕！”

林秋白也不由好奇道⛴：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍅：

“现在先不说🏰，一会晚饭你们就知道了🎉。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐿。

沈母虽说不知道林茗要做什么🐾，不过经过几次旁观⬆，她已经将土豆丝给学地差不多了🏧，于是沈母便笑道🐏：

“那正好🌖，今晚上的土豆丝我做吧🎃，你去给他们两个捣鼓好吃的🍗。”

林茗想了想也笑道✏：

“那行🍗，娘要是需要帮忙就说一声🏐。”

随后二人看时间也确实不早了✋，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🍹，放了一部分到灶房✨，另外一半就直接拿到了灶房里🌰，准备这几天吃🐨。

就见沈母洗净土豆🌌，削皮后切丝虽然切的很慢🌭，但都很均匀🐩。

林茗见沈母处理地挺好🍌，就没插手🍀，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食〽。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥👨，不过家里现在没有鸡汁👅，但却有卤汁👇，所以可以做个卤汁土豆泥⬛，虽说味道和鸡汁不一样✡，但味道也有其优点✌。

另外一个吃食就是土豆丝饼👦，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食✡，口感最像🍀，而且还不用废那么多油的一道👋。

那就是煎土豆丝饼🌦，味道咸鲜🌊，口感外酥里糯有嚼劲👫，而且也没那么油🎳，无论是下酒还是当做早餐⛳，都是不错的选择🎼。

不过沈家就两个灶🍏，现在她和沈母同时做🈹，她现在可以将土豆先洗净切好🍌，然后先蒸土豆泥🍉，等沈母的锅用完之后⬛，她在用那个锅煎土豆丝饼✴。

土豆洗净削皮之后🐋，估算了一下用量⬜，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐨，以土豆泥软糯的口感➿，沈母也没准也会喜欢吃🏛，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏳。

这样想着♈，林茗只好多做了些🈂，万一最后吃不完㊗，土豆泥还可以用来早上煎着吃🍤，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌎，但用来当早餐也是几位熨帖的🍓。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份⛷，一份用来蒸🎀，一份切丝煎土豆丝饼🍃。

削好皮的五个土豆丝⚽，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🏓。

接下来🏈，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⛺，洗净淀粉之后⛽，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏧，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🆕。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏯，等土豆丝腌制入味了些许之后🍿，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⭐。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🌕。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⭐。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🏛，她一次性炒地多些✅，翻炒起来还不算是太过吃力🌟，但沈母掌勺就有些吃力了🐋。

毕竟沈母之前因为生病的原因🐇，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏇，沈家人也不多⛑，平时更是只有沈母以及沈清两人➕，所以没有炒过这么多的菜👙。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🐴，她应该不要插手⚓，毕竟有练习才有进步🍎，除了翻炒时有些吃力之外👗，无论是加盐醋的时机🍥，还是土豆丝切的样子🍹，都已经算是十分不错了🏳。

而沈母之所以多炒这么多🍦，还是因为人多➡，在加上家里那么多喜欢吃的🌘，所以才多切了两个土豆🎮，反正锅也不是放不下🌕。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🅱，但一轮到她自己🐶，手里的勺子却翻炒地异常困难⛽。

难不成她这个活了半辈子的老人家🆓，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🐑，这之后虽然累🈲，但炒的时候好歹均匀了许多🐈。

要是让林茗知道沈母心中所想🌫，指不定就要澄清一下了🏖，她之所以能炒起来🏃，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🅱，再加上这几日喝的灵泉水🌉，手里的劲就更稳一些了🌩。

等沈母终于炒好🐔，看向一旁的林茗时✂，林茗便拍着手笑道🈂：

“娘🌑，你炒的太好了⏬，头一回就能炒成这样🏪，简直是太有天赋了❔。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话👔，但回头却见林茗这样夸赞她👜，不由有了些不好意思🎤，又觉得林茗说的也对⚾，她这头一回就能炒成这样🆙，已经很不错了Ⓜ，下次再炒的时候👤，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道👁：

“哪有你说的那么好🈯，还是不及你的手艺🆚。”

林茗却摇头不认同道🌉：

“谁说的👖，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎉。”

沈母一点林茗的鼻子道✍：

“就你嘴甜👈。”

“嘻嘻👙，我这是说实话嘛🌽。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏊，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🎪，不由好奇道⛰：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🅱，一边笑着回答道🌛：

“这些事做另外一个吃食的🎦，是拿油煎的〽，那个锅里是用蒸的🌴，两个是不同的菜🏪。”

说完还补充道🎭：

“娘你放心⛹，一会就好🌐，煎这个很快的🌼。”

沈母却摆手道⏯：

“无事🎨，反正现在时候不晚👄，过会吃也行🎲。”

于是林茗便点了点头🈂，用勺子挖了一薄片的猪油🌶，热锅融化之后👜，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐺。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上⛅，使之和锅接触充分🆎，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🍃。

而她也不怕火候太大了糊掉✖，因为方才沈母炒完土豆丝之后🌤，她就将柴火拿出了些✋，所以现在属于文火慢煎☝，火候正好👱。

土豆丝本来就容易熟👎，遇油受热之后❎，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🍶，见酥皮的程度够了🐘，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍱，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🍣。

就这样慢慢煎🌀，虽说沈母和林茗用的油都不多🏽，但油烟味也着实不少🎏，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🌲，一边想着🐏，之后她一定不能太频繁做菜🆓，不然这皮肤指不定老化地快⛺。

毕竟前世医学研究表面🏿，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因⬜。

林茗这样想着👑，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🍣，并且明显有些缩水的土豆丝饼👱，一铲子铲到了盘子里👛，随后边招呼着沈母道🍀：

“娘🏋，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🏷，看看咸淡🏧。”

沈母点点头🎂，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏳，闻着更想🎽，既有地蛋的清香🏔，又有盐的咸香⏺，当然还有小葱的鲜香✳，光是看看就让人食指大动起来🎻。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块✂，拿了一个干净的筷子👉，往其中一个土豆块中间插了下去🎅，感觉手中的筷子毫无阻塞感🌪，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆❕。

本章未完，点击下一页继续阅读