花生收获的季节🏼,在农村里头🏽,花生除了榨油外🌹,就是弄来作零食吃🏒。

因此🐯,为了吃花生🍇,也就弄出了各种吃法🌖。

不过👲,乡下花生弄法⌛,无非就是炒🍳、油炸🏊,及煮熟🌺。

炒🈴,可不是说像炒菜一样炒花生👖。

这种炒法🌧,是用沙子炒的🐛。

河底那种沙子🐶,粗细都可以🐏。

有人喜欢粗沙子炒🏳,有人喜欢细沙子🎹,总之个人喜欢🍼。

沙子洗干净🏌,晾干后🐟,就放铁锅里👌,用铲子翻动几下❇,等沙子微热时🐷,就把花生放在锅中⏱。

花生不剥壳炒🌳。

然后🆔,花生就着沙子的热度🈴,不断的翻炒♍。

花生炒熟的程度⤵,外表不太看得出来🏋,除非炒得过火🏏,有些焦黄了🍬。

很会炒花生的人🍬,炒出来的花生🍽,从花生壳外表看🎬,都看不出来花生实际上已经熟了🏝。

这花生壳依然干净洁白🎍。

但剥开花生壳一看👜,里头的花生却有点变黄🍂,一放进嘴里✂,蹦嘎两声🍇,又脆又香🐬。

沙子炒花生也是一种技术活啊🆎。

在乡下🌆,很多人都是用这种炒出来的花生招待客人🍡,尤其是各种酒席宴席时🏦,更是少不了的炒花生这种零食招待物🎫。

油炸花生米🌒,不管是乡下还是城市里🎓,都是常吃花生的方式🌸。

油炸花生🍛,剥了花生壳🍅,泡水或不泡水👖,放油里炸⛲。

炸出之后👟,要甜要咸的口味🐊,选择放糖或是放盐〰。

油炸花生时👉,冷油上锅🅾,或油微热时下锅最好♏,这样花生米不会炸得这么黑🎁,炸糊了🍾。

当然了➕,这要炸花生米🎮,说简单不简单➗,说不简单又简单🈁,这就看厨师自己把控了🌻。

另外一种常吃花生的方式🐅,那就是盐煮花生🏚。

煮花生🎖,乡下很多人选择拔出来后✴,不晒太阳🐅,洗干净直接煮🏐。

煮这种花生👢,很多人选择自己的口味🌤,咸味👲,辣味⛽,五香味等👲,在煮时🐲,放调料就是🏂。

一拔出来的花生🐁,是比较好煮🏪,花生也很快入味🏇。

直接煮出来的花生👠,也特别好吃🌦。

所以🍷,一到拔花生的季节🍉,村里家家户户都地选择那长得不是太熟比较嫩的花生来煮🍁。

这种煮花生🏺,也是农村孩子特别喜欢的一种零食♑。

另一种煮花生🏍,就是成熟晒干来煮🎄,然后🏺,再晒干👙。

这种煮花生方式与之前的一样🐟。

不过🌈,这花生都是成熟已经晒干来煮的🎾,加的调料一样🏨,不过要把花生煮熟入味🎞,时间只能煮长一些🈲。

等花生完全入味🍩,花生米又比较绵软后🐌,就可以捞出来Ⓜ,然后再晒🈸。

完全晒开了水分❕,就可以收起来⛰,又成了一种小零食🏆,没事时🌟,抓一把来吃吃🏥。

……

“啊🌮,这炒出来的花生🐛,真是太香了👘。”

晚翻过后⛎,萧家院中👚,住着一院中的人❌。

当然了🐑,都是萧家人⏬。

萧四叔四婶也回来🏉,聚在了一起✨。

家里蔬菜草莓都卖完了🌈,县里的生意🐡,也就那些特品蔬菜🈁,除了提供给顾家大酒店的蔬菜⏰,店里就卖个五百斤特品蔬菜🍉。

高考已经一结束🍱,店里的生意🐰,就一下子淡了许多🌚。

之前❤,生意好的原因🍵,都是因为听闻这家的菜好吃⛓。

高考临近🌙,很多孩子产生高考焦虑🍄,自然的吃不下睡不着♑。

可这家店铺出现后🐶,吃过这里的菜👭,孩子吃得好〰,睡得好🌏,精神好🏑,注意力集中了🏗。

自然的🌔,为了孩子🐏,家长再苦也不会苦孩子⏮,即使这家店里的菜🍵,再贵了咬牙坚持买了🌥。

现在高考结束了🎞,再加上店里已经没有那些普通比较便宜的蔬菜🍧,那些特品蔬菜也只有相当富裕的人🐋,才吃得起🎶。

五百多斤🏘,一个早上差不多都卖得完🍅。

萧四叔和萧四婶关了店门后🏊,很多时候会回来帮忙🍍。

现在二哥正需要人手的时候🐙,能帮一点就一点🏔。

院中那石桌上🈶,正放着各种弄法的花生🍰。

炒花生👙,油炸花生米👌,煮花生👅,咸的🎲,甜的👊,五香的🎑,都有🍚。

“这花生米🐘,也简直绝了✔。”

“这煮的多味花生⛳,也好吃得不得了🌵。”

“唔唔🐶,我们吃得是花生吗?”

在场的一些人➕,吃花生吃得津津有味🎑。

“哎🌳,你们不要个个都抢着吃花生吧👦。你们尝尝这黄豆🈯,是烘炒的👍,可香了➖,又香又脆👇,我可从没有吃过这样的小黄豆🐲。”

没错🌌,这桌上还放着烘炒的小黄豆🌚。

所谓烘炒🎶,就是不泡水的小黄豆🌸,不断在干锅里翻炒👥,还不放油🍏。

萧凌玉怀念小时候这种零食的味道🐺,就叫萧妈妈做了一份🍷。

这味道果然不错🎸。

萧凌玉一个人吃黄豆👚,吃得嘎嘎的响🆔。

真好吃❣,又酥又香🏅。

听着黄豆也这么好吃🍯,大家又立即抓了一把黄豆进了嘴里🏀。

果然🎈,黄豆也是这么好吃🏬。

一下子🏛,整个院子👮,就听到“蹦嘎蹦嘎”吃花生黄豆的声音了🐫。

不知过了多久🍀,萧凌玉感觉吃得有些多了⬅,喝了一杯水下肚🌛。

“三叔🌬,三婶🈁,我这不是收了两千多斤黄豆🎣,我打算用这些黄豆做豆腐🐞,把豆腐生意直接交给你们去做🐴,怎么样?”

之前🐤,萧家人没有聚齐👝,萧凌玉只是说了跟父母提了一下这个事🍊,还没有拿出来跟大家商量🌯。

这不🍹,现在趁萧家人全部在一起的机会🌠,就把这事拿出来商量🐓。

萧三叔和萧三婶正吃得津津有味🍐,听到萧凌玉这么一说🈳,神情一愣🏊,一时之间👐,没有反应过来👍。

其他人也愣了愣了🍌,除了萧爸萧妈🎥。

这时🎾,萧爸解释道🏫,“乐阳🏳,烁儿下半年就要读高中了吧🈹。他读高中肯定要转回来读🌶,你们刚好在县城买了房子🌒,每月还需要还带贷款🍲。你们在县城没有一定的生计🐖,那怎么行啊👀。

玉儿就跟我们说了一下⛏,把豆腐的生意交你们🌒。只是这做豆腐🆖,是有些苦✏,有些累🐚,但是做豆腐生意做得好👂,生计根本没有任何问题👩。

也不知道你们愿意不?”

萧家四兄弟是一条心♟,向来团结一致🐟,互相友爱🌌,互相理解👙。

但亲兄弟还得明算账🏠。

萧爸爸还得把豆腐生意交给三弟的原因⛩,解释清楚了🐳,以免其他兄弟心生嫌疑🍎。

萧乐阳夫妻对视了一眼🏍,随后脸上变得激动的说道🍶,“愿意👐,愿意👬,二哥🏩,我们当然了愿意了🐑。这两年🏨,我们一家人在外地🌌,什么苦没有吃过🐝。何况👓,现在做豆腐也没有以前苦了🎉。”

萧爷爷和萧奶奶听到这样的安排🎷,也心生安慰🎏。

萧爷爷说道🍁,“嗯🌽,三儿🐪,三媳妇🏥,做这豆腐生意苦是苦了些🐟,但至少可能维持生计👬,还能在家里照顾一下孩子👩。孩子读高中🍀,父母陪在身边是最好的⭕。”

萧乐阳点头道👔,“嗯🈺,爸🈵,我们明白的👤。”

儿子成绩不错🏑,按着他的水平下去⛹,不说考上帝都大学🎧,但考上大学是绝对没有问题的🏦。

孩子的未来最重要🌗,他们心里很是清楚👗,什么决定才对孩子是最好的🈺。

作豆腐生意🌼,是苦了些⛩,但只要豆腐好卖♉,还是有些赚头的🍎。

萧凌玉这时说道🐃,“三叔🍷,三婶🎒,我们家做豆腐生意🎱,只用我们自己家豆子⛑。我相信🐱,这做出来的豆腐🎴,肯定不一般🏏。”

“啊?”其他人有些疑惑了.

“玉儿🐻,你说只有我们自己家的豆子?”萧奶奶有些疑虑的说道🐭,“就前几天收回来的那些豆豆?”

“嗯🏦,就是那些🍊。”萧凌玉点头道👡。

“可是那豆子不多啊👩。只有两千多斤🌙,”萧奶奶疑惑的说道🏆,“我听说人家做豆腐🐆,生意好的话🏁,就算是小摊小铺子🏘,一个月都需要一两千斤以上的豆子🏪。现在就光我们家的豆子❇,你三叔不就是只能做一两个月啊✍,那以后呢🐤,以后可怎么办啊?”

萧凌玉笑着道🐙,“奶奶♉,你不要着急啊⏹。你先听我说🌥。”

随后🍐,萧凌玉就问道🏄,“奶奶〰,你现在吃这豆子⏱,与那些豆子有什么不同?”

“要说不同🎃,那就是这黄豆太好吃了👊。”萧奶奶想了不想的回答道⛅。

“这不得了🌦。”萧凌玉说道🉐,“豆子好吃🍐,做出来的豆腐👂,肯定也不太一般✔。奶奶🏗,你也知道我在县城里开了一家店铺吧🎻,我店铺里蔬菜卖得贵不贵?”

“贵🍅,可贵了🐪,贵死了🌹。”萧奶奶笑着应道♏。

萧奶奶不得不承认🏙,萧凌玉店铺里的蔬菜🎩,可真是贵啊🐯。

一斤三毛钱的白菜🏻,在那店铺里🌎,却要卖到两三块一斤🍇。

可即使卖得贵⚾,很多人都抢着买🏂,这生意好得不得了呢🏺。

萧凌玉就笑着说道🏏,“这不得了⏮。我们店铺里的东西卖得是贵🎲,但却卖得精而少🍀,生意不也很好啊🏢。”

萧凌玉这么一说🐌,其他人立刻明白了她的意思🅾。

萧三叔激动的问道🏠,“所以♒,玉儿🏿,你的意思👆,我们做豆腐也可以这样?”

萧凌玉点头道⏳,“当然了🈯。只要豆腐好吃🎀,就好卖🆘。就算是再贵🏫,也会有人卖🏟。我们应该要相信我们的豆子做出来的豆腐🐪,口味肯定不一般👌,就像我们家的蔬菜一样👜。

豆腐是很多人喜爱吃的🎟。”

这时👩,萧三婶突然说道🏥,“凌玉⤵,我们除了做豆腐卖🏮,那可以做豆腐脑👮,豆浆卖吗?”

萧凌玉微微一愣➰,问道🍽,“三婶⏰,你的意思你要开早餐店吗?”

萧三婶却摇了摇头道♿,“不🎷,不是早餐店🏙。就是想要开一家豆制品店🎤。卖豆腐🍒,豆腐脑及豆腐花🐍。我觉得只卖豆腐的话🏉,有些太单一了🆘。”

说到这里⏮,她又想了一下说道👤,“我想在县城租一个店铺➡,卖这些豆腐这些⛲。”

萧凌玉想了想说道🐳,“三婶🏹,如果真是这样的话🐰,这两千多斤黄豆✅,根本就撑不起下季新豆的到来啊🌳。”

萧三婶摇了摇头说道🏇,“不🏒,就是我们之前所说的🐯,我们限量卖⏪。两千多斤豆子🐙,分配好的话👤,应该可能支撑到下一季新豆的到来🌽。”

这时🎤,萧凌玉神情有些严肃的说道🌈,“三婶⚫,你是打算都用自家的豆子吧?”

虽了解三婶的为人🏸,但萧凌玉还是要提醒一下🐚。

萧三婶点头道🐛,“是啊👆。”

说到这🍎,她突然明白了什么一样🏚,又立马解释道☔,

“玉儿➗,你可不要误会🎞。三婶绝对没有打算以次充好👄。我……我就是想要打开这些市场👢。等下一季豆子到来🏂,我们可以扩大一下经营🐻。”

萧凌玉点头道⛄,“嗯🌘,三婶🎧,我明白的🎳。那行🐒,豆子我就交给你和三叔⏲,到底是卖豆腐🍂,还是卖豆浆⤴,都由你们自己打算吧🆘。”

“嗯🍂,谢谢玉儿了🍶。”萧三叔夫妻俩是真的很是感谢⏹。

这次回来他们本就没有打算再走了🏄。

现在萧凌玉为他们一家作打算🌅,他们肯定很是感激的🎾。

这时🍣,萧四婶突然问道🉑,“三哥🏰,三嫂子⏸,你们会做豆腐吗?以前做过豆腐吗?”

萧三叔萧三婶神情一僵Ⓜ。

他们竟然忘记了这个问题🐝。

他们还真不会做豆腐啊🏅,只会吃豆腐🆓。

萧伯母呵呵笑了起来⬇,说道🍾,“呵呵🐾,不会做豆腐🌎,现在就可以学嘛👩。秋英可是会做豆腐的🌲,叫她教一教你们不就得了♑。

说来🏎,秋英🏢,我都疑惑🆖,你还有什么不会的?做饭做菜🍸,酿酒做豆腐🈸,真是样样都来啊🏇,你也太能干了啊🎃。我这个大嫂都自愧不如了啊👡。”

陈秋英笑着道♈,“呵呵🐳,我都是多而不精🎥。”

随后👬,她就对三叔三婶说道👖,“三弟三弟妹🍍,明天还是什么时候🐈,你们就过来学吧🍋。明天🏔,我们也尝尝自家豆子做出来的豆腐🌵,到底有多好吃❣,到时好定个价🍤。”

“对👎。既然要走精而少的销售路线👦,总得先要尝尝这个味吧🍣。”萧四叔笑着道㊗,“我现在倒是很期待这豆子做出来的豆腐⏯,到底是一个什么样的美味🎑。”

说罢🌛,他手就从盘子里抓了一把黄豆进嘴🍹。

他也很喜欢吃豆腐的啊🈴。

其实🈂,很多人都喜欢吃豆腐❓。

听着萧明阳这么说👒,在场之人🃏,个个都满脸期待明显的豆腐宴啊🎉。

“乐阳🌾,如果要租店铺的话🍯,手中钱不够🍁,就说一声啊🐿。”萧正阳这时说道✳,“我们是亲兄弟👌。”

萧乐阳点头道🌻,“嗯✝,我知道了♐,二哥🌋。我们明天就去县里看看⏯,这店铺怎么租的🐎,再作打算🌺。如果真需要借钱的话🈚,我们会向二哥你们开口的🎌。”

亲兄弟🏄,还得明算帐⬜。

现在四个兄弟🍥,就属萧正阳最有钱了🐬。

但不是说兄弟有钱🐂,就把这些钱理所当然归为自己所有✌,那根本就不对的🈵。

这一点🐓,不管是萧爷爷老夫妻还是萧景阳四兄弟🐺,心里都很是清楚🌱。

兄弟可以帮扶你🅱,但你绝对不可以惦记人家的钱🐳。

不然🏫,什么兄弟都无法做了👒。

------题外话------

雷鸣电闪👃,又停电🎟,真是太恐怖了🌙。

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