林茗停下思考了一会🎣,随后便道🆓:

“一盆赚两百文✖,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🎩,就算一盆净赚一百五十文🎄,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🐋,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🍡,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🐆,林茗却又道⬆:

“从商讲究的是目光长远⬇,只求眼前利益的人往往走不到最后🐨,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想⛓,终是叹了口气道🌓:

“是我魔障了🐪,还没有你一个小辈看地通透⌛。”话音刚落又道🍠:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议⛅,而不是一味地依赖别人的想法✉,自己没有思考的能力❔,于是林茗便道🐽:

“既然送的菜超过一百文🅿,那么再说送就不太合适了🍑,送一碟花生一碟青菜👚,客人会觉得是赚到了🏰,可若是送一碗红烧肉🌏,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分⬇,会觉得自己被宰了🍦。”

钱广富一想确实是🐮,这些食客也没有傻得🎗,送的少会觉得老板大气👍,可要是送的多了⏮,没准就会产生怀疑了🎂。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🌊,肯定菜价上水分很大🌕,一但客人先入为主地这样认为🍱,那他们送地再多🎶,都会让人觉得是骗钱的不合算⏬。

可既要送菜🐌,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🏠,这可怎么办?

钱广富在哪里想⚾,林茗二人也不打扰🈂,看着三人谈话桌子不远处⛽,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆⬆,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🏩。

林茗依旧没有出声🎳,而是等钱广富自己想清楚其中利害🌝。

钱广富在想的同时沈母也在思考🉑,林茗说的她都认同🍉,确实做生意不能太随意🌜,一但被客人留下不好的印象➡,以后再想补救就晚了🅾,但林茗说的这个问题⏲,还真不是一般人能解决地了的🆓。

钱广富想了半天🆑,绞尽脑汁🎎,最后才试探性道🈸:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🐦,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时👱,也买那些菜🐓,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🌎,于是便磕磕绊绊起来🍄,然而林茗却点了点头道👭:

“钱叔🏐,你的想法我明白⛅,你的意思是♒,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🌝,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🆕:

“对对对🏡,我就是这个意思🎦,还问沈小娘子🍻,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🌬,赞许地笑道🎡:

“钱叔智慧🐥,我觉得这个法子正正好👦,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🐅,价格依旧不变为二百五十文🏌,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🐒,这样一来⛳,既可以在质量上胜过迎客来🍿,又能在数量上同样打的对方措手不及🏖。”

钱广富一听林茗的夸赞♈,几十岁的人了还害起了羞🌲,有些不还意思道🌇:

“哪里哪里🍔,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🌯。”

林茗却笑道🎛:

“钱叔🏦,既然这事情已经定下🎎,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🆙,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来👞,至于名头🌗,我倒是想好了一个🍮,不知钱叔意下如何🍓。”

钱广富一听林茗有说法⚾,便直接道🎄:

“但讲无妨🏾。”

“既然这主菜是酸菜鱼🌏,不如就叫鱼宴👕,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🏏:

“妙极妙极🆔!”

说完想到现在时间不多了🌇,于是便道🍷:

“我现在就让人去办⬇。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴⏸,正好要去给钱广富复命❄,原本还以为能得些打赏⬜,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🎬,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🍣,钱掌柜的就赏了几文钱呢🌋!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🅱,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🌸,直接吩咐道🎪:

“小五你去🌖,将门口的板子拿回来🌐,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🐲,而且送的东西和迎客来一样🏩。”

小五一脸懵逼🐨,但钱广富说的认真不似作假👢,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🌭。

见小五麻溜地走了🌲,钱广富又对小吴道⏭:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🌂,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🍭,就说是送的🍏。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🎪,应该也不会计较这么多⚽,因为能这么快花钱尝鲜的人👜,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🆒。

反正现在时间也才一个上午👮,要是有客人回来讨说法🏂,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🏚,真点过补偿👁,占便宜就可以直接轰出去了👉。

等小吴出去之后🎢,小五刚好扛着木板回来🐠。

放到钱广富身前🐨,小五有些好奇问道🏯:

“掌柜的⬅,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🍇,一听小五不赶快去办事问东问西🐛,顿时眼睛一瞪道🆓:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边⛎,要是耽误了事情要你好看👨。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了⌛,又看起拿出了朱砂和水🆒,再结合放才钱广富让他去说的送菜🌍,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🍷,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时❤,还没喘几口气🐇,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🎩。

“小五🐤,你可总算是来了🍿,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🌹,缓和了气息便道🐣:

“掌柜的说让我告诉你们🍮,咱们酒楼也开始送菜了🎅,而且送的东西和迎客来一样呢🌷!”

“当真?”

“自然是真的✉,掌柜的亲口告诉我的➗,还能有假?”

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