看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🌰，让云涛觉得有些很可爱⤴，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🍿，压着笑意的柔声地对王雪说👘：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🌁，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🍗。

“啊…”

口热菜下肚后🐃，王雪长长的吐了一口气⏱，吃惊地喊着🌮，实在说太好吃了👂，王雪小脸上满是陶醉的神色❌，接着也不抬头🈳，伸出筷子又是大大的一筷头🐃。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🎆，那么当菜入口后就是让人进入了春天🏈！那绝美的味道🎁，让人都无法用言语来形容了🌃。

王雪真的绝对没有想到🌹，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃👆，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了⛰。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🌩，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🎸，就自己男人这厨艺🏰，吃过他做的一顿饭菜🏊，就不想再吃别人做的饭菜了🍍，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🎭。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🌪，自己嘴也会被养刁了❣，吃不下别人做的饭菜⛅。

“老婆🏢，等下再吃吧🐮，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢👨，这道菜要是你这样吃下去👡，不用几分钟就没有了🐸。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🈵，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🈯，云涛连忙说道🌾，

听了云涛的话🌌，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🌛。脸上带上崇拜的神色🐞，对云涛说🍌：“老公🎌，你做的这道菜真的太好吃🍕，赞🐤！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🎎，来增强自己的口气🏂。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀👪。

“呵呵🎟，这道菜一般般了🈺，真正的大菜比这些小菜味道好多了🆒。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🎳，有时候被自己女人崇拜⏲，也是一种幸福呀🍼。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🌺，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🍚。比这道菜更好吃的菜肴🏎，那是怎么样的绝美的味道呀🍛，王雪真的无法想象呀🏤。

“呵呵🍐，那当然🎨，你男人是谁呀🌘，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢⛳。要是就只能做这个水平的菜肴⏰，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🈲。”

云涛笑笑地说道🌋，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🌭，现在自己做的都是小菜👛，后面的几道压轴的大菜♐，那才叫美味绝伦呢⛲。

“老公🏽，你好厉害哦🐄！”

王雪崇拜地看着云涛说道⛳。眼睛里冒着爱的欲望Ⓜ。

“呵呵👮，不说了⭕，快把菜端出去吧🎅。”

云涛对王雪说道🅾，云涛现在都不敢多看王雪一眼了👠，现在王雪的神色太诱人了👔，看得云涛呼吸都有些急促呀⏩。

云涛拿起切好的五花肉🏀，开始做起第三道菜肴➕，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🌋。

“回锅肉”作为一道传统川菜⛏，在川菜中的地位是非常重要的🏡，有“川菜之王”的美称🎵。

对于不是川省的人而言🎌。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”♉，毕竟在川菜里面⛴，最好吃的不是这道“回锅肉”🐡，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🐡。

也难怪🌙，源远流长🍣。博大精深的川菜堪称“一菜一格🏻，百菜百味”🐃，有数十个味系🐪，上千道名菜♈，更是推陈出新百花齐放⬅，连自视甚高的粤菜🎤，也未必能挡其锋芒🐎。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🎰，是川人喉咙里永远的一只小爪子🏔。

在游子远走他乡⛑，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🎢，于是乎泪水与口水齐滴✡，双眼共红油一色🍊，这滋味才下心头🍧，又上舌头⌚！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”✊，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🍽，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭⬜，肉片与油汤汤一并洗白🍦，顿时神清气爽➗，元气恢复❎。

“回锅肉”对于川人而言🆎，同样意味着温暖🏷、女人和家👊，母亲犒劳远方归来的儿子🎮，炒盘回锅肉⛓；妻子心疼劳累的夫君⏭，来盘回锅肉♎；全家“打牙祭”解馋🏹，还是回锅肉🐈。

在物质极大丰富的今天🐬，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🐳。

一个不会煲汤的川省主妇🌦，还可以当一个贤妻良母✊，但要是回锅肉都不会炒的话🌍，那想当个泼妇也很难保住饭碗⏲，小小一盘肉⬆，竟关乎终身大事👄，想来也不可以等闲视之🍒。

由此可见一斑🎺，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得👔。其一🍷，川菜以麻辣著称⛴，也不乏清凉境界🎖。回锅肉行的是中庸之道🍩，不偏不倚👫，中正仁和🈸，颇有王者之风⬛。

其二🏈，回锅肉取材简单🎥，然颇有化腐朽为神奇之妙处♒。其四🎬，回锅作为一种烹饪方式🌎，有诸多演绎菜品🈺，王道大行呀🌤。其五🆑，回锅肉香味浓烈🅾，一家炒肉⛩，全村过瘾✌。

“好香呀♊，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🐕，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🐍。

“是厨房里的飘过来的香味🐠。”

村书记耸耸几下鼻子后⚡，找到了这股猛烈的香味的来源🌄，这味道实在太香浓了🏾，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🎠，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味➕。

这个二狗做出来的菜肴🎩，真是一道比一道好看🏞，一道比一道香🌨，一道比一道更加诱人胃口呀🎗，吴权都已经流了很多口水了👈，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🌆，要不然真的丢脸死了🎁，这么大岁数🏑，都当爷爷的人了🌮，还流口水🎙。

“那个🏥，王雪你进去看看🌁，二狗娃现在做的是什么菜呀🏼，这味道也太诱人🍵，要不是怕打扰二狗娃做菜🍱，我现在就想进去尝尝这么香的菜🍆，味道是怎么样的🐊。”徐元对王雪说道🌵。

“好的🐌，我这就去瞧瞧🈳。”

王雪说完就往厨房里走去🆚，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🏁，味道这么地香🆓。

“涛哥🈺，你现在做的是什么菜呀👗，味道这么香呀🍎。”王雪站在厨房门口对云涛问道🍚。

“是川系名菜‘回锅肉’🌠，呵呵🌐，好了🎹，你端出去吧➖。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🍩，对王雪说道♿。

“老公✅，你做菜的速度好快呀🐚。”

王雪有些吃惊地说道🐟，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🆚，和吴权他们聊几句🌼，整个过程也就三🏷、五分钟的事✝，自己男人就又做好了一道菜🐎，这个速度也实在太快了呀🎼。

“呵呵❌，炒菜时火猛一点🎹，炒菜的速度就快了🌩，这样的菜炒的又好吃🎡。”

云涛说道🏋，去饭店吃饭的人🌑，去饭店厨房里看看🍋，就会发现饭店里的厨师炒菜时🐥，锅里面总是冒着火♟，做菜的速度又快🌵。

这就是人们常说的给菜“过火”🍦，让火在菜的表面烧起来👥，把菜表面的油烧起来🐡，这样菜熟的快🏩，味道也很好吃🍒。

当然这个给菜“过火”☔，可是要有一定的技术的⛹，要不然很容易把菜给烧焦了🍁，严重的可能引起火灾的🌋。

“涛哥🅾，你做菜的样子真的好帅哦🆑。”王雪对云涛说了声✊，就端着“回锅肉”出了厨房了❓。

“呵呵🌶，这个傻妞🐁，做菜的样子有什么帅的呀🍢。”

云涛看着走出厨房的王雪🎣，自言自语地笑道✡，被自己心爱的女人说帅🌒，其实内心也是件非常开心的事情♒，虽然只是说做菜的时候帅🎲，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🌪。

“这是什么菜呀🌽，怎么这么香✈。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🍬，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🍏。

“川系名菜‘回锅肉’啦🎬。”

王雪骄傲地说道🐍，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🏜，这菜色🌾、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看♉。

“不会吧🈹，这是‘回锅肉’🈵，这也做的太好看✉、太香了吧🌖，这‘回锅肉’我可是经常吃的🌝，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🌐，差的真的不是一点🆔，两点呀🍂。”

村书记吴权说道🏀，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了⬇，不要说那些饭店里厨师们都会做⏯，连普通人家的家庭主妇也会做👐，也是平常吃的最多的几道家常菜🍉，吴权吃过那么多次“回锅肉”🌻，真的没有见过🈲、闻过这么好看🐣、这么香的“回锅肉”🎎。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🐒，毕竟是“妻以夫为荣”🐍，自己男人被人夸耀了Ⓜ，自己这个做女人的也很自豪要👟，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🏜，虽然王雪只是云涛的“小老婆”✊，但怎么说也是夫妻呀🌄，只是这个夫只有一个🐋，这个妻多了点而已⌛。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🍬，在徐元的眼里🐍，川菜一般都很辣的🎼，而“回锅肉”可是不怎么辣的🏡，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🌰，也是非常流行的🎎，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜⛔，怎么会是“以辣”出名的川菜呢✖。

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