这下子李茂才也不多废话了🈵，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍤，随后搭着一盘饺子🏰，连醋都没加🌘，吭哧吭哧吃了起来👄。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🌇，食盒一打香味散了出去之后🏍，便纷纷闻到香味围了上来🐒，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍃，咽着口水闻到👯。

李茂才这正吃着👧，见几位徒弟如此没有眼神🆔，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道⚫：

“吃什么？当然是吃饭啊🏉，活干完了就回自己家去吃🌊，别对着你们师傅我的盘子流口水🎨。”

说完✔，还摆了个挥手赶人的姿势🍨。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🍬，这又不是什么熊掌雁翅的👇，至于那么小气吗👁！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🌧，并说道🏢：

“小哥也尝尝吧🏰，看看味道还需不需要改进🆙。”

这回李茂才没法子🎦，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🌅，随后道🏕：

“这是你们的🍂，剩下的别想🏑，师傅我都不够吃呢🏫！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎛，但却架不住土豆丝的诱惑🐍，于是便只好点点头道👪：

“是师傅➡。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👤，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道♿：

“沈夫人👰，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🌵：

“这叫土豆丝⛓，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐫：

“何止是不错🐙，简直就是美味🌛。”

“是啊🎇，吃了一口馋虫都被勾起来了🏢。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🍹，这才不由点了点头🍧，就听人问道🌟：

“对了🌾，沈夫人🆖，这菜是用什么做的？味道这么好🌶，不像番薯更不像萝卜🏅，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼⛱，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🎒，只听他道🍺：

“这土豆丝里的土豆🐞，你们都认识➕。”

几人顿时用手指了指自己🌎，意外道🏇：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道👏：

“这土豆👣，就是地蛋🍣。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🈴，几人不约而同地惊叫到⛅：

“什么？🈳！地蛋？🏤！”

随即其中一个又好似不确认道🎿：

“师傅👟！你没骗我们吧🎃！这玩笑可⏬：不好笑🈴！”

李茂才却一摊手道🍌：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝👇，看这回不吓死你们🐇，下次要不然还得往上凑♌。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🐑，并且还有时间含糊不清道🍘：

“师傅🆔！你为何要给我们地蛋做的菜👂！这可是有毒的🌑！”

眼见几人折腾地很🎟，沈母林茗才现身说法道👕：

“几位小哥🐺，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错👠，不过却是没毒的👦。”

几个扣嗓子的一愣🆎，随即卡着脖子问道🐎：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道☕：

“千真万确⛸，要不然你们师傅这不还吃了不少🏙，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏀，看向李茂才确认时🐪，却见对方抹了把下巴的胡子道🎺：

“有没有毒这我倒是不知道🎀，不过这土豆丝是真好吃🐊，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🐉，那几个徒弟都纷纷一愣🎰，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍷，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🎯。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎣，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃♓，于是只好一起解释了一通⬅。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨⏭，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌰，这才将几位徒弟唬住了🍹。

等之后李茂才讲东西全部吃完🈚，时间也才过去了不一会🌿，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🐾，沈母林茗这才感谢着出了李家⏫。

等二人驾着牛车回到沈家⬅，就见石大壮已经接了学生回去了👧。

而院子里正出现这样的对话🏁：

“爹🎷，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍜。

沈奎章面色有些不自然道🍲：

“那盘爹吃完了🐾，等你娘她们回来再重新做👂。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍄，不理会这个吃独食还给吃完了的爹⛳，跑旁边找林秋白玩去了❇。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐾，沈母便笑着道🎺：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🐑。”

沈奎章面色一僵道🌦：

“那又不是我一人吃的🎢，山兄弟也吃了不少🎚。”

沈母笑着回答道🍆：

“行了🏬，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🐸，一会咱们再做一盘吃不就得了🐝。”

听沈母说还要做🏏，在场的几人都不由高兴起来🏏，就见沈子胥道🏝：

“那娘🌑，你和大嫂能不能多做些🍍，子胥要吃很多很多👛。”

林茗笑着道🅱：

“可以🎚，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍟，两人都不由瞪亮了双眼🐪，就见沈子胥眼冒星星道🎯：

“大嫂大嫂🏀！是什么好吃的呀🎯！”

林秋白也不由好奇道🐖：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道⏺：

“现在先不说🅰，一会晚饭你们就知道了🍗。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🏙。

沈母虽说不知道林茗要做什么👏，不过经过几次旁观🐰，她已经将土豆丝给学地差不多了🎻，于是沈母便笑道✖：

“那正好🐖，今晚上的土豆丝我做吧🍷，你去给他们两个捣鼓好吃的⛸。”

林茗想了想也笑道🍖：

“那行❄，娘要是需要帮忙就说一声🏇。”

随后二人看时间也确实不早了🏖，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🌳，放了一部分到灶房🐪，另外一半就直接拿到了灶房里✖，准备这几天吃🐃。

就见沈母洗净土豆🌝，削皮后切丝虽然切的很慢🐖，但都很均匀🃏。

林茗见沈母处理地挺好🎁，就没插手❓，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🌌。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🈳，不过家里现在没有鸡汁❗，但却有卤汁🈵，所以可以做个卤汁土豆泥🐴，虽说味道和鸡汁不一样🍼，但味道也有其优点🈁。

另外一个吃食就是土豆丝饼㊙，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍋，口感最像⛔，而且还不用废那么多油的一道🍋。

那就是煎土豆丝饼🎪，味道咸鲜🎴，口感外酥里糯有嚼劲🌜，而且也没那么油🍑，无论是下酒还是当做早餐➖，都是不错的选择🍼。

不过沈家就两个灶🐋，现在她和沈母同时做🏧，她现在可以将土豆先洗净切好👰，然后先蒸土豆泥♍，等沈母的锅用完之后🏡，她在用那个锅煎土豆丝饼🐶。

土豆洗净削皮之后♍，估算了一下用量🎦，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍋，以土豆泥软糯的口感👠，沈母也没准也会喜欢吃👇，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了👣。

这样想着✒，林茗只好多做了些♌，万一最后吃不完🍁，土豆泥还可以用来早上煎着吃🌵，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐝，但用来当早餐也是几位熨帖的🎉。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏎，一份用来蒸🆘，一份切丝煎土豆丝饼🎟。

削好皮的五个土豆丝🎥，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌩。

接下来🏅，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐍，洗净淀粉之后🌫，便加上了一些盐以及小葱切末调味🎗，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌬。

林茗则是在旁边舀了一些面粉👲，等土豆丝腌制入味了些许之后⭕，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🈳。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐐。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了❎。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🌸，她一次性炒地多些🎲，翻炒起来还不算是太过吃力🏕，但沈母掌勺就有些吃力了🌪。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏄，一般做的饭都是粥或者炒青菜🍒，沈家人也不多🐚，平时更是只有沈母以及沈清两人⚫，所以没有炒过这么多的菜👜。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎪，她应该不要插手🐼，毕竟有练习才有进步🈚，除了翻炒时有些吃力之外🎼，无论是加盐醋的时机👛，还是土豆丝切的样子🐏，都已经算是十分不错了👛。

而沈母之所以多炒这么多👉，还是因为人多👏，在加上家里那么多喜欢吃的🐔，所以才多切了两个土豆🏻，反正锅也不是放不下🎹。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🍣，但一轮到她自己🐀，手里的勺子却翻炒地异常困难👅。

难不成她这个活了半辈子的老人家♏，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏃，这之后虽然累🍛，但炒的时候好歹均匀了许多⛑。

要是让林茗知道沈母心中所想🌃，指不定就要澄清一下了🎴，她之所以能炒起来🌙，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏸，再加上这几日喝的灵泉水🐓，手里的劲就更稳一些了♒。

等沈母终于炒好⛵，看向一旁的林茗时🏛，林茗便拍着手笑道🎎：

“娘🏃，你炒的太好了🏏，头一回就能炒成这样👊，简直是太有天赋了🌋。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话♊，但回头却见林茗这样夸赞她🏓，不由有了些不好意思⚪，又觉得林茗说的也对👭，她这头一回就能炒成这样🉐，已经很不错了🎛，下次再炒的时候♏，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🎏：

“哪有你说的那么好🏄，还是不及你的手艺🌎。”

林茗却摇头不认同道🌖：

“谁说的🎡，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎉。”

沈母一点林茗的鼻子道⚓：

“就你嘴甜👀。”

“嘻嘻🌪，我这是说实话嘛🌫。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎮，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🌓，不由好奇道🌺：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🍽，一边笑着回答道🏤：

“这些事做另外一个吃食的🎫，是拿油煎的🏐，那个锅里是用蒸的🅰，两个是不同的菜👑。”

说完还补充道♓：

“娘你放心🍬，一会就好🆙，煎这个很快的👛。”

沈母却摆手道🏽：

“无事🎾，反正现在时候不晚🐅，过会吃也行🌼。”

于是林茗便点了点头🐎，用勺子挖了一薄片的猪油🌯，热锅融化之后👆，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐘。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上⬛，使之和锅接触充分🐤，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🍷。

而她也不怕火候太大了糊掉🐫，因为方才沈母炒完土豆丝之后🌲，她就将柴火拿出了些🐞，所以现在属于文火慢煎🏭，火候正好⤵。

土豆丝本来就容易熟🐔，遇油受热之后🌟，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🈷，见酥皮的程度够了🏠，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面👲，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐠。

就这样慢慢煎🏸，虽说沈母和林茗用的油都不多⛸，但油烟味也着实不少🎌，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🐫，一边想着🌦，之后她一定不能太频繁做菜❎，不然这皮肤指不定老化地快🎇。

毕竟前世医学研究表面⚡，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🏖。

林茗这样想着👙，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🎌，并且明显有些缩水的土豆丝饼🎤，一铲子铲到了盘子里🆒，随后边招呼着沈母道🍭：

“娘🏅，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🆖，看看咸淡🌐。”

沈母点点头🎻，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了♟，闻着更想👑，既有地蛋的清香👆，又有盐的咸香🍔，当然还有小葱的鲜香👏，光是看看就让人食指大动起来🐈。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐟，拿了一个干净的筷子🍻，往其中一个土豆块中间插了下去🍿，感觉手中的筷子毫无阻塞感🍁，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐍。

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