第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🍵，大约和普通的微波炉相当🐩，这样四个满满当当的恒温保湿箱🐨，明显出乎刘子青的预料🌶，一时之间甚至没有反应过来⌛。直到黄宣出声道🌛：“喂⬜，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🍜，由于是密闭的🌶，故而忍不住问道🏸：“有多少？”
“36只大鲍鱼🌄，还有些小的🌳。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎟，鲍鱼不重⬜，但保温箱却不轻🐉，虽说是便携式的🏠，但里边放着和笔记本类似的大块电池🌧、控制ic以及纯铜的换热件🍤，加在一起➰，足有5公斤的分量🌻。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经✏。
黄宣做了个微笑的动作🎍，道🌆：“既然是鲍鱼宴❇，自然不能一人一只吧🏹，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🎲，转而很迟疑的问道⛄：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🐂，大都是三头鲍🆕，其中有我选的六只两头鲍🌏，家里人应该都很少吃到🈸，尝尝吧🍌。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🌉，他也将到了嘴边的话都咽了回去🍶，做了个手势🍆，道⛰：“ok⏳，我去交给李师傅🎮。”他心里已经暗暗决定🏚，离自己疯狂的老板远一点♉。
厨房里🍵，李文基站在皮蛋身后🍞，看着他用勺子搅动着老汤❔，道🌁：“用高汤熬鲍鱼🏠，最重要的是火候🍫，火太大🏐，金华火腿就容易散🎰，汤就稠了🉑，火若是小的⭐，鱼翅和燕窝炖不开👈，鸡肉的香味也出不来🐞，味道就淡了……”
他正说着❓，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐄，前者大声道🐁：“李师傅🏃，鲍鱼拿过来了🍅。”
“哦🎺，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🌜，他会答应这次的鲍鱼宴🍐，很大的原因也是想看看黄宣的实力🍓，并亲手烹饪几只3头极品网鲍👩。普通的野生三头鲍Ⓜ，50万就能拿下🍣，国产鲍更是有不足10万的记录⏬，但这样极品的三头网鲍🉑，却也不是随便哪个人能吃的起🐯，买的到的〰。在他想来🐗，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🎣。
刘子青的表情很古怪🍽，小心的将保温箱放在桌子上🌁，又拿过李庆手里提的保温箱❇，和旁的两个箱子挨在一起❔，道🎖：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🆑，完全是考验在场诸人的心脏🐱，制造混乱🍑。
李文基如同很多香港人那样🎐，将两肩打开耸了下肩🎤，将手套取了下来🎰，招呼了一声道🎓：“华仔➿，过来帮手🌴。”
华仔是个20多岁的年轻人🎧，还是个富临饭店的小厨师⏸，刚刚从配菜升到掌勺🏌，有资格做一道菜㊗，但他做事认真🏚，被李文基看中✅，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🐰。
低低的答应了一声🐱，华仔跑到李文基身边🍐，拿过两个木质的盘子🍷，等着李文基取鲍鱼🈵。
第一个保温箱打开🐕。
刘子青探头看了一眼🐛，都是比手心小点的鲍鱼🌫，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🌮。
李文基却小心翼翼了起来⛷。
他一边用两只手将鲍鱼托出来⚫，一边像是给华仔讲解道🐰：“干鲍之所以比鲜鲍好吃👓，重点就在于溏心👣，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🌂，现在人不讲究⚫，也是养殖的鲍鱼太便宜了⬆，好多晒出来的鲍都没了溏心🆔。”
李文基一边说🎣，一边翻着这鲍鱼🏽，道🌷：“极品的四头网鲍🎹，溏心方正有弹性⚓，一只至少30万🎯。”他说着抬头看了眼刘子青🐲，赞叹道🍪：“你老板有实力🎂。”
刘子青没说话〽，他还等着李文基开其他的保温箱呢👃。
李文基嘴上说着话👝，手上则不停🏎，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌑。箱子是分层的🐰，他将第一层的6只取了出来🎣，又是6只🍑，旁边的华仔咽了口唾沫🍇，道🏋：“这就300万了？”
“何止🍷。”刘子青也是做过功课的🐵，哼了一声道👑：“这如果不是在一个宅子里🆚，我刚才就叫保全了✒，当时拿在手上都发抖🐩。”
“这么识货的贼⏺，也算是雅贼了👢。”李文基说笑了一句⌛，将这一层的鲍鱼摊开放好🐰，接着又拿起下面的一层⏱。
“咦🍃，这么小？”华仔叫了一声✂。刘子青也侧过身子来看🍣，果然都是些20头以下的小鲍鱼⏸。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼⬅，顺便给了华仔肩膀一下👖，道⛪：“不懂了吧🏸，小鲍晒出溏心才不容易🐿，而且这些才是富贵人家吃的🏾。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🎗：“这个我也吃的起啊♍。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🌃：“这些不是上桌的🍱。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着⬆，皮蛋才认真些道⤴：“别看这些鲍鱼只有28头👉、30头大🌵，但却是正宗的吉品鲍🐄，只只有溏心🍁，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🌤，想吃的时候就拿一个吃⚾，就和点心一样🍅。”
“点心？”华仔添添嘴唇🌀，道🅰：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🐎：“差不多🌅，80年代的时候🎂，很多香港富豪也喜欢这样吃🏦，不过现在就很少有人吃的起了☔，鲍鱼越来越少⚾，现在28头鲍都能上席了🍙。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🎤，当然了🍡。”皮蛋在旁边看着火⛄，道🐿：“恐怕等我能做席的时候⛲，连4头鲍都见不到了🌧。”
“现在都快没有了🍷。”李文基摇头道🌯：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🐌，开到500万都没人卖🈷，我看也不是没人卖🈸，是这个世界上就没有两头鲍了🌹，偶尔有传家宝🍨，也真不如放在保险箱里🏢，按现在的增值速度🎳，绝对比投资股市利润高🌺。你想想看🌛，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🍨，别说网鲍了👒，就是吉品鲍也要长个三四十年👙，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍈，100年也长不成👪，鲍鱼越大长的越慢⚪，我也有快5年没见过两头鲍了✏。你师公当年给邓小平做国宴🌙，还见到两头鲍⌛，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍍，自然就是杨贯一了⛵。
他正说着🎓，旁边华仔声音闷闷的道🏼：“总厨🐂，您看看👙，这个鲍鱼🆚，好像有点太大🌗。”
“恩？”李文基还没在意🍉，嘴里说着什么将头扭了过来🐴，“唔”的一声🍜，险些将舌头咬了❔。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🆎，元宝模样🎢，边缘翘立🌑，刚刚与成年人手掌相当🌙，李文基发出长长的呼气的声音🆙，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏫。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🍝，将之拿过头⤵，放在灯光上照了照❕，在光线的映照下🍶，红色顺着边缘透出来🏭。
“两头鲍⏸。”李文基小声道🐻：“这就是两头鲍⚽。”
厨房里的人都停下了手⛏，向朝圣般的李文基看去👧，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言✝，能够见到两头鲍🏒，已经是很幸运的事情了🍥。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🐍，转身又递过盘子🌁，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🍣，郑重的好像真的在搬运元宝🏎。
他吸了口气🐑，想要看刘子青一眼🏰，但又没有看🏄，就这么打开了恒温箱的第二层👥。
接二连三的惊呼声响起⬆。
这里的厨师⛽，无论是来自富临饭店的✡，还是李文基从附近饭店请来的🆓，不管原本懂是不懂⏱，刚才都听到了他介绍两头鲍🏺，每只500万还要有价无市🎭，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌝，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🀄，同样的红光透体而出⏸，这是晒出溏心的标志🐡，他平动着肩膀🏄，将之又放在华仔抱着的盘子上🐔。后者担心自己失手⚓，已经改捧为抱了⌛。
稳定的🌶，但缓慢的👝，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🏼。
同样耀目的两只鲍鱼❌。
两头干鲍其实一点都不大🏈，高仅十厘米🐌，有一个明显的腰身弧度🌮，长且三十厘米🈂，但在众人眼中🏆，却被放的硕大⛸，有如钻石一般🌵。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🎥，心里明白👄，以自己的方案🌤，再要合作🎷，已经八九不离十了🅰。
黄宣这时则和爷爷说笑着🌯，黄晋第是个老派的人👅，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌪，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🏎，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🍦，是光绪年间的老家具🏛，应当是黄宣的曾曾祖父🌔，也就是黄晋第的爷爷留下来的🌂，据说是缴获的战利品🏊，泥腿子出身的军官们不懂行🈲，烧掉了两个👢，留下了两个🏾。后来知道值钱了⬛，也就一直放在老宅里⛽，黄晋第喜欢🈴，就给拿了出来🏙。黄溯贵也不能说什么不是🍏。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的👯，于是两个小叔也都明白🎫，自己老爹是什么想法了🌭。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🆑，随时准备端茶添水👁，房间里人一多🎙，就连茶似乎也喝的快了起来⛔，周礼就站在黄晋第身后🍸，给他试试水温👇，拿点够不到的小东西🎓，周廉则在外间进进出出指挥着❗。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🎙，拉着她走到黄晋第身边🍶，道🐁：“爸🍭，这位是任若婵☕，我认的干女儿⛳。”
此刻的黄晋第👲，少了一些威严🈸，多了些温情🐥，见小貂美眉长的秀美清丽🐮，很合眼缘⌚，遂道👚：“好🍗，好👋。”
他坐在大大的太师椅上🐓，手握着把手问道🏇：“若婵是吧👒，今年多大了？”
出乎意料的🎍，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🍅，加之又是黄宣的爷爷🍣，小貂美眉双膝跪地🌁，恭恭敬敬的磕了三个头⚓，才道🍲：“今年16岁了✌。”
这三个头🎃，磕的身处现代的人有些不习惯🐟，但却磕的黄晋第满心舒畅♌，站起身来🌿，亲自将小貂美眉拉起来⛹，开怀道🏹：“这么漂亮的女孩子🏴，来👡，坐爷爷身旁⛩。”
他的思想还算跟得上时代🌲，但老人🎥，特别是退休的老人🎸，总是需要孩子们的尊敬和重视👩，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🈚，他立刻开心起来♉，手在怀里摸了摸⚽，又问周礼道🌪：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢👪。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🎣，今天是家宴👭，作为长辈🏵，自然是要带不少的小礼物做红包了⛽。
“来👲，这个是爷爷给你的见面礼✍。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🏎，绿色充盈👊，娇艳欲滴👆，用行家的话说就是满绿了👥。
貂蝉自然认得这手镯的价值✝，汉代以玉和翡翠最重🎙，次为铜👕，王允作为司马🐠，家中财货出入频繁👥，但这样的满玉翡翠也是少见✡，不过小貂美眉却也未有推辞👤，伸手让黄晋第给她将手镯带上⛩。
杨荔也笑吟吟的走过来🏎，凑趣道🐅：“多可人儿的小姑娘⬅，既然你爷爷喜欢🎳，伯母也送你个见面礼🎒，东西没有爷爷的好🍡，你可不能嫌弃啊🉐。”
她拉着若婵的手👠，拿出早已准备好的礼物⚾，道👰：“这是个胸针🏡，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🏻，道➗：“谢谢伯母㊙。”
胸针是碎钻做的🍁，尾翼分叉👂，前端有颗亮红的宝石〰，打磨出的棱面闪闪发光🅱，同样也是价值不菲🎪。黄严邦虽是吃公家饭🍛，杨家却是很有些家底⤴，这显是杨荔自己准备的🏽。
若是平日👗，杨荔送出这么贵重的礼物🌂，黄严邦总是会有些不高兴的🐚。但今日一则是家宴👞，小貂美眉又是一副乖巧的模样✒，二则她讨黄晋第的喜欢🌨，自家老爹都送出了那样的重礼🍎，杨荔再送个胸针㊗，他也就不再说什么🌫，保持着微笑看着🎽。
有了黄宣的大伯母起头🌵，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🐒，小貂美眉轮了一圈🌨，基本凑齐了一身的行头⬇，看着黄宣又是高兴🎅，又是羡慕🆓。
也就是周岁🌴，他才有这样的待遇✊。
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