第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👜，大约和普通的微波炉相当👱，这样四个满满当当的恒温保湿箱🌝，明显出乎刘子青的预料⏺，一时之间甚至没有反应过来❣。直到黄宣出声道⏯：“喂🏭，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎁，由于是密闭的👚，故而忍不住问道👂：“有多少？”
“36只大鲍鱼❕，还有些小的🏇。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🏒，鲍鱼不重🐫，但保温箱却不轻🌞，虽说是便携式的👃，但里边放着和笔记本类似的大块电池👐、控制ic以及纯铜的换热件🍇，加在一起🍳，足有5公斤的分量🎊。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🍾。
黄宣做了个微笑的动作✴，道🌲：“既然是鲍鱼宴👖，自然不能一人一只吧🍦，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🐶，转而很迟疑的问道⬅：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🎃，大都是三头鲍🍅，其中有我选的六只两头鲍✳，家里人应该都很少吃到🍤，尝尝吧🌧。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🎅，他也将到了嘴边的话都咽了回去🐗，做了个手势🐪，道🐃：“ok♒，我去交给李师傅🐜。”他心里已经暗暗决定🏖，离自己疯狂的老板远一点🍁。
厨房里👕，李文基站在皮蛋身后🎬，看着他用勺子搅动着老汤🍡，道🎞：“用高汤熬鲍鱼🌃，最重要的是火候👋，火太大👲，金华火腿就容易散👮，汤就稠了🍢，火若是小的🆒，鱼翅和燕窝炖不开🏡，鸡肉的香味也出不来🍨，味道就淡了……”
他正说着✏，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🎿，前者大声道🎛：“李师傅🌺，鲍鱼拿过来了🌋。”
“哦🎹，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🌌，他会答应这次的鲍鱼宴🎖，很大的原因也是想看看黄宣的实力🍺，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🐸。普通的野生三头鲍⌛，50万就能拿下⛽，国产鲍更是有不足10万的记录🍪，但这样极品的三头网鲍🌫，却也不是随便哪个人能吃的起🌰，买的到的♉。在他想来👲，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🅿。
刘子青的表情很古怪🍥，小心的将保温箱放在桌子上⚽，又拿过李庆手里提的保温箱🍥，和旁的两个箱子挨在一起🍑，道⏬：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🏝，完全是考验在场诸人的心脏🐙，制造混乱🏓。
李文基如同很多香港人那样🆕，将两肩打开耸了下肩🌫，将手套取了下来🍫，招呼了一声道🈺：“华仔🆕，过来帮手🌆。”
华仔是个20多岁的年轻人👍，还是个富临饭店的小厨师🌷，刚刚从配菜升到掌勺👏，有资格做一道菜🍁，但他做事认真♉，被李文基看中🉐，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👖。
低低的答应了一声🌬，华仔跑到李文基身边⛪，拿过两个木质的盘子🏃，等着李文基取鲍鱼👢。
第一个保温箱打开🌆。
刘子青探头看了一眼🍒，都是比手心小点的鲍鱼🌰，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号👀。
李文基却小心翼翼了起来🎖。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🌇，一边像是给华仔讲解道⤵：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🐵，重点就在于溏心🌯，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🏰，现在人不讲究🅾，也是养殖的鲍鱼太便宜了🏤，好多晒出来的鲍都没了溏心🌵。”
李文基一边说🐊，一边翻着这鲍鱼🌅，道🆑：“极品的四头网鲍♟，溏心方正有弹性👛，一只至少30万⚓。”他说着抬头看了眼刘子青⛷，赞叹道⏯：“你老板有实力🌪。”
刘子青没说话⏹，他还等着李文基开其他的保温箱呢👰。
李文基嘴上说着话♉，手上则不停👭，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上👄。箱子是分层的👍，他将第一层的6只取了出来🌨，又是6只🍍，旁边的华仔咽了口唾沫🍱，道👊：“这就300万了？”
“何止🐽。”刘子青也是做过功课的🎙，哼了一声道🍥：“这如果不是在一个宅子里🏔，我刚才就叫保全了🏏，当时拿在手上都发抖🐰。”
“这么识货的贼🎷，也算是雅贼了🎨。”李文基说笑了一句🐴，将这一层的鲍鱼摊开放好🏥，接着又拿起下面的一层⏱。
“咦⛲，这么小？”华仔叫了一声🏼。刘子青也侧过身子来看❕，果然都是些20头以下的小鲍鱼🍜。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼➕，顺便给了华仔肩膀一下🌕，道👞：“不懂了吧🎂，小鲍晒出溏心才不容易🈵，而且这些才是富贵人家吃的⏮。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🎷：“这个我也吃的起啊⚪。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道⬇：“这些不是上桌的👃。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着👡，皮蛋才认真些道✴：“别看这些鲍鱼只有28头🏞、30头大🏫，但却是正宗的吉品鲍🌹，只只有溏心🐘，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🍌，想吃的时候就拿一个吃🎄，就和点心一样🐵。”
“点心？”华仔添添嘴唇🐂，道🐟：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道⬆：“差不多👭，80年代的时候⬛，很多香港富豪也喜欢这样吃🌵，不过现在就很少有人吃的起了✴，鲍鱼越来越少✊，现在28头鲍都能上席了♎。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🎃，当然了🌾。”皮蛋在旁边看着火㊗，道🍫：“恐怕等我能做席的时候🎈，连4头鲍都见不到了🏎。”
“现在都快没有了🍏。”李文基摇头道🏡：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🍰，开到500万都没人卖🈺，我看也不是没人卖🈺，是这个世界上就没有两头鲍了👝，偶尔有传家宝⛸，也真不如放在保险箱里✳，按现在的增值速度🎗，绝对比投资股市利润高🅰。你想想看♈，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🌭，别说网鲍了🐖，就是吉品鲍也要长个三四十年🍊，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🎚，100年也长不成Ⓜ，鲍鱼越大长的越慢🌭，我也有快5年没见过两头鲍了👘。你师公当年给邓小平做国宴🐅，还见到两头鲍🐫，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🏾，自然就是杨贯一了🏹。
他正说着🐋，旁边华仔声音闷闷的道✴：“总厨⛅，您看看♿，这个鲍鱼🍉，好像有点太大🐣。”
“恩？”李文基还没在意👩，嘴里说着什么将头扭了过来🐃，“唔”的一声⏸，险些将舌头咬了🌛。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🎚，元宝模样🌖，边缘翘立🎚，刚刚与成年人手掌相当🌭，李文基发出长长的呼气的声音👧，仿佛要把肺里的空气都吐出来♉。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🎑，将之拿过头🏏，放在灯光上照了照🎥，在光线的映照下🎧，红色顺着边缘透出来🍣。
“两头鲍👠。”李文基小声道🐴：“这就是两头鲍🍪。”
厨房里的人都停下了手🐛，向朝圣般的李文基看去🆑，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言👒，能够见到两头鲍🍞，已经是很幸运的事情了🈶。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌰，转身又递过盘子🏓，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中👒，郑重的好像真的在搬运元宝🍶。
他吸了口气🉐，想要看刘子青一眼🌿，但又没有看⏰，就这么打开了恒温箱的第二层🐭。
接二连三的惊呼声响起🌊。
这里的厨师🌂，无论是来自富临饭店的🍭，还是李文基从附近饭店请来的🈲，不管原本懂是不懂🐆，刚才都听到了他介绍两头鲍🌎，每只500万还要有价无市🍐，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🎆，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🏃，同样的红光透体而出🌴，这是晒出溏心的标志👌，他平动着肩膀❕，将之又放在华仔抱着的盘子上⛱。后者担心自己失手🍕，已经改捧为抱了🍨。
稳定的🌠，但缓慢的🏂，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎓。
同样耀目的两只鲍鱼👠。
两头干鲍其实一点都不大🐚，高仅十厘米🌘，有一个明显的腰身弧度🏰，长且三十厘米👍，但在众人眼中🍾，却被放的硕大🌠，有如钻石一般👓。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🏜，心里明白🉑，以自己的方案⬅，再要合作🏈，已经八九不离十了🐃。
黄宣这时则和爷爷说笑着🎡，黄晋第是个老派的人🌑，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏨，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🌄，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🌵，是光绪年间的老家具🌋，应当是黄宣的曾曾祖父🌗，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏡，据说是缴获的战利品🌟，泥腿子出身的军官们不懂行👅，烧掉了两个🏅，留下了两个🈸。后来知道值钱了❎，也就一直放在老宅里⏱，黄晋第喜欢🐳，就给拿了出来🐵。黄溯贵也不能说什么不是🏂。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的⬜，于是两个小叔也都明白👆，自己老爹是什么想法了🍦。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁👪，随时准备端茶添水🌬，房间里人一多⭕，就连茶似乎也喝的快了起来🍐，周礼就站在黄晋第身后❓，给他试试水温🎒，拿点够不到的小东西🎛，周廉则在外间进进出出指挥着🏔。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🌒，拉着她走到黄晋第身边🌻，道🍏：“爸🍸，这位是任若婵Ⓜ，我认的干女儿🍭。”
此刻的黄晋第👬，少了一些威严⏮，多了些温情🐔，见小貂美眉长的秀美清丽⛩，很合眼缘🍱，遂道➿：“好🐇，好🎁。”
他坐在大大的太师椅上🎹，手握着把手问道🏄：“若婵是吧👭，今年多大了？”
出乎意料的♎，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话👘，加之又是黄宣的爷爷👓，小貂美眉双膝跪地🎥，恭恭敬敬的磕了三个头🎟，才道👑：“今年16岁了🐇。”
这三个头👑，磕的身处现代的人有些不习惯🌇，但却磕的黄晋第满心舒畅➖，站起身来🎫，亲自将小貂美眉拉起来👜，开怀道🎒：“这么漂亮的女孩子🎆，来🐶，坐爷爷身旁👩。”
他的思想还算跟得上时代❔，但老人🐸，特别是退休的老人👗，总是需要孩子们的尊敬和重视🅿，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🏆，他立刻开心起来⏳，手在怀里摸了摸⏮，又问周礼道🍌：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🐠。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🏢，今天是家宴🏊，作为长辈🌴，自然是要带不少的小礼物做红包了🎢。
“来🍝，这个是爷爷给你的见面礼🍄。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🉑，绿色充盈🐏，娇艳欲滴❣，用行家的话说就是满绿了🏝。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍙，汉代以玉和翡翠最重🐋，次为铜❎，王允作为司马🌼，家中财货出入频繁🎇，但这样的满玉翡翠也是少见🍉，不过小貂美眉却也未有推辞🎶，伸手让黄晋第给她将手镯带上🐝。
杨荔也笑吟吟的走过来👦，凑趣道🌆：“多可人儿的小姑娘🍥，既然你爷爷喜欢👈，伯母也送你个见面礼🏖，东西没有爷爷的好🌳，你可不能嫌弃啊✂。”
她拉着若婵的手🏛，拿出早已准备好的礼物🏕，道🐿：“这是个胸针🐞，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🌟，道🎣：“谢谢伯母🎌。”
胸针是碎钻做的🐥，尾翼分叉⛔，前端有颗亮红的宝石🎤，打磨出的棱面闪闪发光♏，同样也是价值不菲🎣。黄严邦虽是吃公家饭🍼，杨家却是很有些家底🐵，这显是杨荔自己准备的❌。
若是平日🎖，杨荔送出这么贵重的礼物🎋，黄严邦总是会有些不高兴的🐊。但今日一则是家宴🌘，小貂美眉又是一副乖巧的模样⏩，二则她讨黄晋第的喜欢🏉，自家老爹都送出了那样的重礼👧，杨荔再送个胸针🅰，他也就不再说什么👉，保持着微笑看着🍯。
有了黄宣的大伯母起头👥，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🍈，小貂美眉轮了一圈➕，基本凑齐了一身的行头🎟，看着黄宣又是高兴♟，又是羡慕⛏。
也就是周岁🎸，他才有这样的待遇🐧。
本章未完，点击下一页继续阅读