不过等到时候培训烧烤员的时候⭐,还是得讲清楚了🍙。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体🐦,如果烤制手法以及时间不恰当👒,将肉烤焦了🌴,吃下去对人体的危害只会更重🐩。这一点👠,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🏟。

反正到时候卖的价钱贵⛹,有点是时间烤制🌊,就算买的人依旧多🌍,他们也完全不必着急🏽。

对于人傻钱多的吃货来说🍿,等地越久🏾,吃的越爽🎖。

所以烧烤员的培训马虎不得➕。

林茗一边勾着黄牛转圈🏸,一边心里这样想到🐿。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道🌳:

“林氏🍅,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看🐗,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🎉。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🎌,分开的间隔也还算恰当✡,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🎠,相连的地方还是生的🐕。

于是林茗便笑着点点头道🍣:

“可以🀄,这样正好🐳。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子👖。

林茗又转了几圈🎫,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作🀄,便将手里的草放在一旁边上🌁,转而对着黄牛说道🍐:

“大黄➕,你慢慢转着👢,等我回来再给你喂草哈🍺。”

黄牛耳朵动了动🌧,也没停下来🌻,林茗便觉得它听懂了☔,随后就去了灶房🍡,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖🍶。

此时番茄已经全部煮熟了🍼,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🐏。

之后便将番茄水给倒了🌞,这些水虽然也能继续煮🏕,不过林茗不想吃太酸的番茄酱🌑,酸甜适中的正好🐗,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候✖,酸一点下饭🎒。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🐛,倒入半罐子的冰糖➰,开始熬煮起来🈴。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃⛏。

不过想来也是好吃的🍫,毕竟番茄酱除了糖放多一点🎫,番茄要是好番茄🐖,那味道就肯定查不到哪里去✏。

这番茄可是用灵泉水种的🌼,味道能差到哪里去🐼。

随后林茗看了看灶膛里的火势🎥,见还算好🎾,便出去继续研磨她的香料去了♋。

到外面林茗见牛还在转🐆,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🌰。

边喂林茗就向着沈母问道👫:

“娘✍,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🈺,因为各种各样的原因🎣,或许做不出来⚫,也很麻烦🍭。

不过如果沈母可以做🎐,那她可以直接和沈母买🍌,如果沈母不能做⏮,那她就只能和其他摊子上的摊主买了👥。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖🎍。

林茗的问话让沈母有些疑惑道⏱:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道〰:

“就是这个就是这个👔,我老是叫错🍫,嘿嘿⏹。”

闻言⛽,沈母没觉得什么🏂,反倒是一旁的沈清🌊,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿⚓。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道🌖:

“这个甜酱做起来也不难🌫,就是需要费些时间✨,娘也不太会做🌩。”

实在是这种发酵的东西🀄,以前都不是沈母负责的部分🏄,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的🌜,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此🍕,只好遗憾道⛷:

“那好吧🉐。”

不过随后又接着补充道🍥:

“不过咱们可以和其他摊贩买👇,也应该是个不错的主意🎇。”

沈听了也点点头道🏡:

“这个主意也不错🍡,不过到时候还得尝尝🌮,别买到味道不好的了🍥。”

林茗沈母二人聊着👦,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况🌫,见收汁情况良好不说⬆,也没有粘锅的迹象🐝。

林茗就知道🌵,这次的番茄酱应该算是做好了➰。

这让林茗心里起了做其他酱的心思🏵,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱🐅,以后早上要是能烤面包了🍄,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🏩。

想到这里🐳,林茗顿时抹了一下口水⛲,可一想到自己空间里👊,只有一些野葡萄种着👧,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了🏿,葡萄👱!

林茗想到自己空间的野生葡萄👞,突然想到了许多好东西🐈。

葡萄酒🏊,葡萄干…

顿时🌘,林茗便又吸了口口水🐹。

虽说酒类有害身体健康👥,这些都是前世科学研究的结论⛓,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气⏫,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候🎹,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉🌧,然后装进罐子里密封保存🐌。

没想到⛓,她一开始觉得十几个番茄🌙,熬不出多少番茄酱的🌌,谁知道这一做好👄,起码能够装三个陶罐的酱了♋。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🏬,结局如此也就不意外了⚪。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🏏,果然装了满满的三大瓶🐌。

其中两瓶林茗全部密封住🌀,免得被氧化了或者坏掉🏓。

剩下的一瓶❔,正好今天晚饭的时候吃🏅。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢⬇。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的🏣,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱🈁,糖度都很高🌁。

这样才不会动不动就坏掉🌻,保存的时间也久一些🍕。

林茗做的这三罐子👃,用的冰糖不算少🀄,要是放在其他人家🌯,看到家里有人这么放糖的👡,不骂句败家娘们才怪了⭕。

不过林茗倒是不怕的⚽,毕竟这冰糖可是她买的🌿。

不过就算东西是她买的👘,林秋白沈子胥几个也不能吃太多🐃,吃多了蛀牙可不好了🌤。

想到这里⏲,林茗便将酱给拿了出去🎸。

先给沈家众人尝尝🈷,看看味道好不好🌪。

“林氏🌝,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐👛,便好奇道🍯。

林茗点点头笑道🍦:

“是啊🏰,竟然还做了三罐🎁,这一罐今天咱家拿出来现吃✴,就不密封了🐯。”

随后林茗拿了一个碗⏭,将番茄酱挖出来了一些🐑。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🎪,顿时嘴里都不由分泌起了口水❗。

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