这下子李茂才也不多废话了🈺，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝✂，随后搭着一盘饺子⬇，连醋都没加🎀，吭哧吭哧吃了起来🍤。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🏷，食盒一打香味散了出去之后🌎，便纷纷闻到香味围了上来🎣，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🌯，咽着口水闻到🏃。

李茂才这正吃着🍉，见几位徒弟如此没有眼神⛩，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道👢：

“吃什么？当然是吃饭啊🌑，活干完了就回自己家去吃🌽，别对着你们师傅我的盘子流口水🌎。”

说完🏥，还摆了个挥手赶人的姿势🏢。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🏹，这又不是什么熊掌雁翅的🎻，至于那么小气吗🍃！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子⏩，并说道🎢：

“小哥也尝尝吧⛏，看看味道还需不需要改进🎳。”

这回李茂才没法子🐆，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎆，随后道🎽：

“这是你们的🍡，剩下的别想🏅，师傅我都不够吃呢🌥！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎆，但却架不住土豆丝的诱惑🏆，于是便只好点点头道🌩：

“是师傅🎖。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🍞，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道♏：

“沈夫人🎈，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🍹：

“这叫土豆丝🍄，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🌗：

“何止是不错🌮，简直就是美味🍒。”

“是啊🏿，吃了一口馋虫都被勾起来了🍑。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎸，这才不由点了点头✨，就听人问道🈳：

“对了🈴，沈夫人🆗，这菜是用什么做的？味道这么好🍩，不像番薯更不像萝卜🈳，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼⛅，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🍻，只听他道🎚：

“这土豆丝里的土豆⭐，你们都认识🐵。”

几人顿时用手指了指自己🌼，意外道👋：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🅿：

“这土豆⭐，就是地蛋🐧。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🐼，几人不约而同地惊叫到✳：

“什么？🏵！地蛋？🅾！”

随即其中一个又好似不确认道⏮：

“师傅🏕！你没骗我们吧🏼！这玩笑可🏊：不好笑🍶！”

李茂才却一摊手道🎢：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐢，看这回不吓死你们🍞，下次要不然还得往上凑🍩。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌤，并且还有时间含糊不清道🈴：

“师傅🎧！你为何要给我们地蛋做的菜♑！这可是有毒的⏩！”

眼见几人折腾地很⏫，沈母林茗才现身说法道⤴：

“几位小哥🌎，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐈，不过却是没毒的🈹。”

几个扣嗓子的一愣🎓，随即卡着脖子问道❕：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🌕：

“千真万确🌰，要不然你们师傅这不还吃了不少🐍，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来❤，看向李茂才确认时🏸，却见对方抹了把下巴的胡子道🐾：

“有没有毒这我倒是不知道🐊，不过这土豆丝是真好吃🐒，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍫，那几个徒弟都纷纷一愣🍖，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏘，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🎼。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎦，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🐙，于是只好一起解释了一通👦。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🌘，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌊，这才将几位徒弟唬住了🎧。

等之后李茂才讲东西全部吃完👃，时间也才过去了不一会🏼，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🎥，沈母林茗这才感谢着出了李家🏂。

等二人驾着牛车回到沈家🎧，就见石大壮已经接了学生回去了🏳。

而院子里正出现这样的对话⛓：

“爹❎，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🎥。

沈奎章面色有些不自然道🏏：

“那盘爹吃完了🎎，等你娘她们回来再重新做🏁。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🎺，不理会这个吃独食还给吃完了的爹➕，跑旁边找林秋白玩去了🍷。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子👭，沈母便笑着道🆒：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🐨。”

沈奎章面色一僵道⛎：

“那又不是我一人吃的⛵，山兄弟也吃了不少🐺。”

沈母笑着回答道🍇：

“行了🍜，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🏹，一会咱们再做一盘吃不就得了🌸。”

听沈母说还要做⛑，在场的几人都不由高兴起来♎，就见沈子胥道🍅：

“那娘🌂，你和大嫂能不能多做些❄，子胥要吃很多很多⬇。”

林茗笑着道🌛：

“可以🍎，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🆔，两人都不由瞪亮了双眼🐦，就见沈子胥眼冒星星道🎳：

“大嫂大嫂🐝！是什么好吃的呀🏳！”

林秋白也不由好奇道⬛：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道⛱：

“现在先不说🐹，一会晚饭你们就知道了❓。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🏖。

沈母虽说不知道林茗要做什么🎒，不过经过几次旁观🍽，她已经将土豆丝给学地差不多了🎌，于是沈母便笑道✒：

“那正好🏩，今晚上的土豆丝我做吧🌉，你去给他们两个捣鼓好吃的🌏。”

林茗想了想也笑道🏍：

“那行⛳，娘要是需要帮忙就说一声🍓。”

随后二人看时间也确实不早了🏷，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐧，放了一部分到灶房❎，另外一半就直接拿到了灶房里🏿，准备这几天吃✨。

就见沈母洗净土豆⤵，削皮后切丝虽然切的很慢👍，但都很均匀🐷。

林茗见沈母处理地挺好🏅，就没插手🍞，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食♓。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥👦，不过家里现在没有鸡汁♋，但却有卤汁👡，所以可以做个卤汁土豆泥🌙，虽说味道和鸡汁不一样🏔，但味道也有其优点🏠。

另外一个吃食就是土豆丝饼⌛，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👈，口感最像🌈，而且还不用废那么多油的一道👔。

那就是煎土豆丝饼✌，味道咸鲜⏪，口感外酥里糯有嚼劲🎢，而且也没那么油🏏，无论是下酒还是当做早餐✌，都是不错的选择🌉。

不过沈家就两个灶🅿，现在她和沈母同时做🎞，她现在可以将土豆先洗净切好🎌，然后先蒸土豆泥✅，等沈母的锅用完之后🐪，她在用那个锅煎土豆丝饼🐤。

土豆洗净削皮之后🌇，估算了一下用量🏻，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🎯，以土豆泥软糯的口感👮，沈母也没准也会喜欢吃🍲，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏛。

这样想着🎀，林茗只好多做了些🍁，万一最后吃不完⛵，土豆泥还可以用来早上煎着吃🏑，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐦，但用来当早餐也是几位熨帖的👒。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🐗，一份用来蒸🎾，一份切丝煎土豆丝饼⛹。

削好皮的五个土豆丝👈，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐒。

接下来🍃，林茗就将剩下的五个土豆切成丝👑，洗净淀粉之后✖，便加上了一些盐以及小葱切末调味⛩，随后边放到旁边等稍微腌制入味些♑。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🌌，等土豆丝腌制入味了些许之后♒，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团👩。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐵。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🐀。

许是因为林茗的力气比较大的缘故〽，她一次性炒地多些✳，翻炒起来还不算是太过吃力🐯，但沈母掌勺就有些吃力了🐉。

毕竟沈母之前因为生病的原因⏲，一般做的饭都是粥或者炒青菜✴，沈家人也不多🐀，平时更是只有沈母以及沈清两人🎇，所以没有炒过这么多的菜🈁。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎠，她应该不要插手🌞，毕竟有练习才有进步🐆，除了翻炒时有些吃力之外🌬，无论是加盐醋的时机⏲，还是土豆丝切的样子👃，都已经算是十分不错了⏳。

而沈母之所以多炒这么多🎑，还是因为人多🐨，在加上家里那么多喜欢吃的🍦，所以才多切了两个土豆🏦，反正锅也不是放不下👫。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🎉，但一轮到她自己⛄，手里的勺子却翻炒地异常困难✍。

难不成她这个活了半辈子的老人家🍏，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏳，这之后虽然累✏，但炒的时候好歹均匀了许多🏎。

要是让林茗知道沈母心中所想🈷，指不定就要澄清一下了🌒，她之所以能炒起来👖，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🐪，再加上这几日喝的灵泉水👋，手里的劲就更稳一些了👊。

等沈母终于炒好❌，看向一旁的林茗时🏭，林茗便拍着手笑道🏘：

“娘🎾，你炒的太好了🐴，头一回就能炒成这样⏫，简直是太有天赋了👌。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🈵，但回头却见林茗这样夸赞她Ⓜ，不由有了些不好意思🐠，又觉得林茗说的也对🏈，她这头一回就能炒成这样👓，已经很不错了🍡，下次再炒的时候🏚，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐨：

“哪有你说的那么好㊙，还是不及你的手艺🏑。”

林茗却摇头不认同道〽：

“谁说的✍，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃👥。”

沈母一点林茗的鼻子道🐇：

“就你嘴甜👞。”

“嘻嘻⛳，我这是说实话嘛🐆。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西⚪，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🎳，不由好奇道👚：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐣，一边笑着回答道♌：

“这些事做另外一个吃食的🈳，是拿油煎的🌷，那个锅里是用蒸的👐，两个是不同的菜🍫。”

说完还补充道🐄：

“娘你放心🌽，一会就好🎧，煎这个很快的➖。”

沈母却摆手道⏳：

“无事🏅，反正现在时候不晚🌕，过会吃也行👭。”

于是林茗便点了点头👩，用勺子挖了一薄片的猪油🈳，热锅融化之后🏊，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🌨。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上♓，使之和锅接触充分⚫，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🐹。

而她也不怕火候太大了糊掉🌥，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍝，她就将柴火拿出了些👑，所以现在属于文火慢煎🌉，火候正好🌤。

土豆丝本来就容易熟🐸，遇油受热之后🉐，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮⬆，见酥皮的程度够了👮，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🌥，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来❓。

就这样慢慢煎⬆，虽说沈母和林茗用的油都不多🐣，但油烟味也着实不少🌡，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🎻，一边想着👢，之后她一定不能太频繁做菜🏥，不然这皮肤指不定老化地快🌬。

毕竟前世医学研究表面🏠，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因✔。

林茗这样想着⚾，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🌽，并且明显有些缩水的土豆丝饼🏗，一铲子铲到了盘子里🌽，随后边招呼着沈母道🌶：

“娘🌑，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼⏭，看看咸淡🐔。”

沈母点点头🈵，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🐧，闻着更想👀，既有地蛋的清香🐗，又有盐的咸香🏻，当然还有小葱的鲜香🎑，光是看看就让人食指大动起来🎂。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🏑，拿了一个干净的筷子⤵，往其中一个土豆块中间插了下去🐂，感觉手中的筷子毫无阻塞感🏨，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍿。

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