“好了这件事你不要多想了⏮,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🎄,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🏐,又拿着勺子舀了半勺出来👌,查看了色泽🎠,以及气味上是否正宗⛸,等稍微冷了一下之后⛵,才上去抿了一口尝了尝口味♟。
林茗觉得口味差不多了🍢,但又不放心🍩,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🌿,道🍯:
“小哥🉐,你知不知道这丰县的人➡,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🎞,但林茗生怕口味上还是有些差别🐅,昨天虽然在外面也闲逛很久🍞,但本来丰县卖的东西✉,千灯镇就没得卖✋,所以也看不太出来🎣,丰县人是否有其他口味偏好🏖。
不过这个好办🐺,毕竟她现在就在客栈里🏜,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了♎。
“沈小娘子🎶,这客栈里的客人倒是口味不一🐄,不过因为咱们这边靠近水路🌎,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🍮。”
林茗一听顿时眼前一亮🐐,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🐛,当然这只是说的普遍性🈯,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🏃。
这一点给林茗许多参考⛔,又想到还好这一回因为怕给别人学去🎙,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式㊙,她没准备拿出手⭐。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🌎,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🍏,现在想想是不必了🐁,不是因为这里没有人喜欢吃辣🈁。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🏘,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛👎。
他们要是品牌概念深入人心之后🐯,多元化的口味那是一定要满足的➖,但现在还是不必太着急🍛。
再说👎,摸不准这里人的口味🐾,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🏑,都不可能不火的🎒,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🎌,也是他们这些做吃食生意的人🈺,心中的一道执念啊👑。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃♏,可他们却总觉得是东西做的不好吃➡,可是容易怀疑自己的🎚。
所以🍞,一个字♒,鲜美⛸。
这才是本次生意经里的最终宝典🐫。
而这次选用的🍶,恰好都不是口味重的吃食🐌,无路是卤味还是榛子饼👒,口味都偏清淡香甜🎭,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🎑,但总的来说也是不跑题的⛄。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🎟,头一回见识到酸菜鱼的威力时♑,那样一副惊艳的神色⛅。
而且到时候🍼,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🏈,像花椒辣椒之类的🐊,就少放一点不就可以了🅱。
不过想到这里🆙,林茗还是有些遗憾👛,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🎏,这些人今天是没有机会吃到了⬅。
哦不对🌇,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🆎,能吃到的本来就是少数几位➿,所以也只呢为那几位默哀了🌷,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮👄,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🏣。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🍮,没吃完的都给打包带了回去👠,那个小娘子都没动几口🎐,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🆙。
这可是把孙婆子给羡慕坏了👍,谁让当时林茗下来叫人的时候⚡,她刚好没在⬜,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不👐,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🍳,就让热情地打起了招呼🎂,一开始还让沈母没适应过来👈。
现在和沈母一个择菜⛷,一个处理卤味食材🅿,边做着活⏭,边聊着天🐱,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🍏。
林茗咱那看着卤味🐡,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🎚,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🌋,一共才花了不到十几个小时✝。
味道肯定没有自家的老卤水好🐋,但也要认真对待了🍀,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味👀,轻易马虎不得🍒。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🐎,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🎿。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷✖。
不过这个名可不是什么好名🍹,而是极差🌁,差到不能再差的名声🉐。
那孙婆子说的眉飞色舞⭐,情绪上来的时候🍓,还放下手里的菜不由用手比划着⚫。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🏠,知道那个地方都有如此贪官污吏🌖,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🍃,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🐧。
孙婆子见沈母情绪上来⛄,手往旁边泄愤似的一扔🎽,声音也颇有些调高道🌔:
“怪就怪在这里🏹,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🐵,知道自己女儿被那李师爷给害死了🎒,非但没有闹腾🍂,还拿了李师爷给的钱🐛,当夜就坐船回去了👜!”
沈母一怔🍅:
“怎么会…”
可随即🏫,沈母又看向盆里的食材🏟,叹了口气道✖:
“世事难料🎎,就如同这盆中物♟,刀下鱼㊙,那李师爷在丰县只手遮天🌬,那对夫妇原本也是来逃难的🏯,本就无所依仗🎛,也难怪了…”
沈母稍微想想🏒,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🌨,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🎢,就算真的要追究🐬,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下✔,石沉大海🏾。
沈母考虑地实际👀,却听孙婆子那头道🌃:
“我要是那女子的娘🎓,必定要为自家人讨个公道的🏧,难道天底下还没有王法了不成🐴!”
林茗微微摇头🐲,王法自然是有的🎀,可这里天高皇帝远🐼,就算有王法👟,也鞭长莫及管不到➡。
所以在这里🌏,衙门就是王法✡,县令就是王法☝,李师爷就是王法🐿。
既然是王法⏲,只能顺承🏗,不能忤逆🌙,否则后果自然落不了好🍺。
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