金乌西沉🍸,又到了愉快的晚餐时间🍒。
桌上多了一道平常很难吃到的白灼虾🏫,大家吃饭的积极性都高了不少🐍,人早早的就来齐了✉。
陈大姑🎮:“给小六他们送去了吗?”
陈春燕看向一旁立着的小丫头🏀。
小丫头赶忙回答🌱:“已经送过去了⛵。”
陈大姑🏨:“先尝尝好吃不好吃🌻,好吃的话🐛,咱们家里也养点吧➖。”
陈春燕🍌:“有养⛺,只是还没有长大🌈,我不止养了虾🍈,还养了螃蟹🏛,等到秋天时⏮,就能吃了🍛。”
陈大姑朝陈春燕竖起大拇指🏍,“还是你厉害🈴,什么事情都想在别人的头里👦。”
这一波夸奖陈春燕不敢接啊🐝,这些东西都是花圃老板帮她买的🏓,甚至连品种和数量都是花圃老板帮忙决定的⬆。
陈春燕🏓:“别再夸我了🐎,我会骄傲的👣。”
陈大姑虎着脸🌂,“做得好🍲,该夸就夸⏰,做得不好🍀,该骂就骂⤴。”
一家人坐下了吃饭🌽,最先动的自然是那一盘虾⛑。
陈春燕剥开壳🐫,翻过去亮给大家看⏩,“肉上面的这根黑线🍗,叫虾线🍓,这个不能吃🍣,得挑出来丢掉👌。”
陈大姑🍂:“居然还有这讲究🎂,你不说我就整个扔嘴里了🏓。”
陈春燕✔:“且不说吃那个健康不健康👇,就说它其实有一股腥臭味♊,吃起来也不美味啊🏪。”
陈大姑点头🎃,专心挑起了虾线🍆。
她琢磨着其实可以教厨房上的人几道用虾做的菜🍧,这样也可以为酒楼增加一些菜式👰。
吃过了饭⛺,她就把厨房上的人全都叫到了一起来🌵。
陈春燕🐪:“正好虾还有剩🎡,我今天再教你们两道以虾为主要食材的菜🏂。你们要好好学➕。你们几个的厨艺其实都算是过关了♐,可以轮岗到酒楼去了❎,把酒楼的人换过来接受培训🎬。”
厨房里的那三个学徒进步的速度太慢了🎤,他们到现在也还只是学徒而已⛺。
要不是那条街出了事🐽,酒楼的生意还会更加火爆🍑,那把陈谷秋和二狗子累死都忙活不过来👘,更何况全几天陈春燕还给陈谷秋放了一天假呢🌰!
几个听到陈春燕话的小丫头有些兴奋又有些忐忑🎹,她们能得到燕老板的肯定当然是高兴的🌭,可她们也不知道自己能不能胜任🏠。
陈春燕⬆:“都不用紧张🐲,你们做的东西🎻,平时我也吃了⛹,已经可以出师了🌋,只要发挥正常⏩,就不会有问题🏈,你们对自己也要有点信心才行🍺。”
她转身打开橱柜🍏,从里面抓出一把粉丝🌌。
她说🏃:“我们得先把粉丝泡开🍕,泡粉丝用热水或是冷水都可以🏖,只是用冷水泡需要的时间更长♟。
“然后就可以开始处理虾了🐂。看着啊👍,这样一只虾✳,我们得先把它开背⛪,挑出虾线🐸,摆到盘子里备用🎹。
“看清楚了没有?好⛹,你们都上手试试🅱,看看能不能行🍦。”
陈春燕让开位置🎏,让小丫头们自个儿上手❌。
小丫头们各自找到一把刀㊗,开始处理虾🌰。
陈春燕♏:“动作不要那么野蛮🏕,你得记住这是开背🏗,不是将虾切片🎞。你看啊❌,你这里就是把虾线切开了🏘,里面的脏东西漏了出来🍛,记得用清水洗洗🎊。”
小丫头缩起了脖子👢,再下手时就更加仔细了🌑。
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