殷老父子不知道林茗心中所想👀,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🏾,他们这都收了好些客人的单没做了🏤。
“诶诶沈小娘子就按你说的🎦,这铁架子我们马上做好了🐿,您稍微等一会🈂。”
林茗笑了笑🍮,便在一旁等了起来👍。
没多会🎏,殷老父子就将铁架子给做好了⛸,由于比较难拿👬,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车❄。
等林茗驾着牛车回去之后🏮,摊子上排队的人也在🎈,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🌂,顿时都十分好奇地争相问道🌑:
“沈大娘🐐,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些👗,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似⭕。
沈母听了手中的动作不停🌑,笑着回应客人的问题道🎪:
“不是暖炉⏲,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食👲,到时候大家别忘记来捧场啊⬛。”
沈母这话一说完🐼,果然所有人都哄地一下沸腾起来➰,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了👪!
这样太劲爆了♍!沈家摊子上的东西都这么好吃❓,那新出的肯定也是美味🎚!
他们当然要来凑这个热闹了Ⓜ!
众人议论纷纷的热乎劲🍟,让现场看起来像是在过年一样🐮,可令周围一众摊主眼红了🏙。
可眼红也没用🐲,人家有千灯镇最红的酒楼⛰,醉仙楼罩着🍹,他们这就算是想上前找事✉,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🌍。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🌸,往下吊着冷藏👰。
古代的水井🎇,有冷藏食物保鲜的妙用🌽。
这些一共十斤的肉🏺,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤👤,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🏂,然后看看口味上需要不需要改良👬。
这烧烤除了火候以及烤制工具🐄,其他决定口味的就是烤制手法⚡,以及至关重要的调料了🐚。
好在这古代🍐,除了辣味处于低阶状态❎。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🍼。
只不过因为这些香料的口味独特🍸,调味的时候不好把控🏪,又少有能够做出好吃的菜的人🍦,更多的是不敢放香料👑,生怕好好的菜被烧毁了⬜。
所以基本上香料以及香料的种子🍭,都只能放在杂货铺落灰🎽,少有人问津👰。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🌸,她当初在弄卤味的卤料时🏵,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🌑。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料➡。
研磨烧烤料也不是很难⛲,毕竟古代几乎家家户户都有石碾㊗,沈家前院的角落里就有一台🐽。
看样子不经常用🍭,没准还能磨得比较精细🐐,到时候做烧烤时也更加入味些🅿。
想到这里☔,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🈶。
孜然粉那是一定不能少的🈂,辣椒粉也是不能少的🏭,现在后院里的红色辣椒🌗,她也可以正大光明拿出来晾晒了🍳,昨晚睡觉之前🌠,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来⏭,晚上回去正好拿来磨粉❣。
还缺麻椒粉👋,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说✊。
这些都做了❔,就差番茄酱和甜酱了🈂,番茄酱也好搞⏸,后院昨天又成熟了十几颗番茄✔。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久❤,但她这次只是做给家里人试吃一下🐣,等之后要是效果好的话🎒,她还可以继续熬⛅。
至于甜酱♒,这个林茗就不太擅长了🆒,前世的甜酱🈺,她记得好像都是用黄豆酱熬的✳。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🐖。
有了🐉!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🌙。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🐌,增加口感🎄。到时候要是有不错的⏬,她直接和人家买就行了🐑。
甜酱制作起来应该不太简单🌷,没准还需要发酵时间⛵,这个费时又费力🍚,她还没做过不能保证口感的东西🍖,现在还是用别人现成的吧🎿。
“娘👏,我来帮你了🐸。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🎒。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容👏。折油纸的速度一个比一个快🈳,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🏞。
经过一开始简答的教过之后🏼,算账就从来没出过错🈯。
这许慎要是放在现代⏺,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🎰。
这一发现👝,更加让林茗起了爱才地心思🍥,这人才可不多🐮,碰到就是赚到🏰。
可得好好培养一下啊🍝。
“沈小娘子🍄,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🌝,一边回答客人的问题道👮:
“过几天摊上要推出新吃食⛽,叫烧烤🍽,有肉有素🌖,种类齐全🎥,口味独特🍁,到时候大家一定要来捧场啊🍵。”
说的虽然是欢迎词✝,但林茗却没有摆出笑脸⛅,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🌘,谁想到反而起了反效果🏀。
所以林茗决定🏗,从今以后🎶,她都不笑了🍹!
反正不笑还能让她显得更加威严➡,捣乱的也少🐻。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🎳,但这种不怒自威的感觉🌉,林茗还是觉得十分满足的🎇。
要是林茗知道在客人们心中🍻,她脑海里的不怒自威⛎,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🎃。
“那是一定的👬,谁的摊不捧场🍇,也不能不捧你家的摊🌪。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🌤。
他们是真的期待🆓,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇⏪,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼⛑,剩下的两个👥,可都是眼前这个摊子上的吃食🌆!
要不是这家摊子⛺,每日只摆那么一会的摊🍳,还限量供应🍙,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🏈,摊主还有个性🏍,颇有一种不为五斗米折腰的精神🏄,着实令所有客人更加热衷追捧起来🐵。
现在人家说🏌,要推出新吃食🌇,那他们怎么能不好奇期待呢?
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