林茗笑了笑♉,心道这钱掌柜还不算太莽撞🌂,就听他问的这个问题就知道对方还是有两把刷子的🈴。

“钱掌柜的放心🏭,妇人所卖吃食和钱掌柜酒楼中的菜式并无重合♎,并且如若钱掌柜的答应帮忙照拂妇人的摊位⬜,妇人将帮助钱掌柜度过这次酒楼的生意危机🍆。”

“此话当真?🍴!”

钱广富胡子不由抖了抖🏨,破音道🎳。

虽然林茗说的直白🍈,但钱掌柜却莫名觉得林茗一定是真的有办法👧,而不是诓骗他〽。

酒楼的生意⚽,现在看看来虽然还是不错的⏩,但要是闻风而来的客人继续被那些小菜馆给吸引🍞,以及迎客来的正宗酸菜鱼给骗了去👠,那他损失的就不仅仅是生意⏩,而是人气🐮。

但现在问题是他的价格一开始定的是六十五文👓,迎客来却标的是五十五文🀄,那些菜馆更可恶👌,竟然一盆酸菜鱼只卖二十文🈶!

他要是现在将价格降低🐭,那么没办法向之前吃过的客人交代🍹,也会让别人产生他们醉仙楼之前都在骗钱🍭,明明可以低价卖却非要卖那么贵的感觉🐊。

可要是维持原价✂,那他就只能眼睁睁看着客人全部跑到别的酒楼⚫,尤其是街角的那家迎客来♈!

林茗非常满意钱掌柜此时的反应🌅,依旧笃定道🐆:

“自然当真🐒,只要钱掌柜答应让妇人在醉仙楼前摆摊卖吃食🐦,并且需要之时照拂一二🎰,那么妇人就可以帮醉仙楼度过此次被低价打压的窘境🎎。”

见林茗如此自信🐕,钱掌柜当即拍案道🍙:

“好❇!那这事我老钱我就答应你了🌄,需要写质要吗?”

如今钱掌柜发现他在里面面前已经不由得从长辈🌡,变成了同辈之间的称呼👩,要问理由🎦,也许是林茗的气势实在不像是没有见识的晚辈🏾,所以不自觉地就将林茗看做同等辈分🏛,连一开始自称的钱叔也变成了老钱🌇。

林茗笑着摇头道🏝:

“不必⬛,钱掌柜的人品妇人信得过⏺。”

“那你快说说🌦,我这酒楼…”

钱广富眼神紧巴巴盯着林茗⚾,盼着对方真的能说出什么有用的办法🎌。

林茗自然也不再藏着掖着🌍,而是直接道🆒:

“方法非常简单🍌,只要钱掌柜的将原有的酸菜鱼食材🎍,卖相以及价格提升✊,将菜名改成豪华版正宗酸菜鱼即可❗。”

“这么简单?🏣!”

钱掌柜的不由得从一开始满怀期待的神情变成了有些失望的表情🎳。

这沈小娘子该不会拿他开玩笑吧?人家店家都在降价🏤,可她偏偏要让他抬高价格🐋,这怎么说得通?

他现在才定价六十五文🐹,来吃的客人就变少了🈳,要是再抬高价格🌛,那还会有什么人来吃?

林茗见钱广富的神情就知道对方此时并不同意她的法子🎄,于是笑着指出道👑:

“钱掌柜的⏬,生意人想必也听过一句谚语👃。俗话说的好🌪,三年不开张🈵,开张吃三年🌐。”

果然钱广富在听到这句话时🍢,眼神陡然一亮🎖,没来得及深想就继续听林茗道❔:

“如今千灯镇拥有这独一份的菜式🐫,想必其他地方的人也会为了品尝美味⛸,蜂拥而至✖。

这些有能力能跨过一个镇子来寻觅美食之人👔,想必自然是不会差银子的🎙,所以镇子上其他菜馆的低价酸菜鱼对他们来说🌥,并没有绝对的吸引力🏟。”

此时钱广富的眼睛已然越瞪越大🏢,原本圆润的额头此时都被他挤出了几道抬头纹🎳。

显然经过林茗这一番分析论述🍁,他已经和一开始的想看法截然不同🍉,林茗说的是他这些天从来没想过的🐩!

他甚至想到了更远的地方🍕!

不仅仅临镇会来客人⛑,要是他们千灯镇的酸菜鱼传扬在外❄,就是县里人都过来吃这独一份的美味也是可能的🈚。

镇不比县🏍,这里的人一般一顿饭吃个几十一百多文已经算是奢侈⚓,可县里一顿饭的花费却能上几钱甚至几两👭!

而且沈小娘子说的也在理❓,要是他利用这次机会将他们醉仙楼宣扬出去🍭,那岂不是直接比迎客来这些高出好几个档次?

至于沈小娘子说的更名就妙了🍬!

那迎客来只是在酸菜鱼前加了个正宗就让他手忙脚乱的⛅,导致他后来想加字都晚了🍽。

可现在仅仅只用三个字✍,豪华版🈚,就能将那些不差钱的食客给引来🆚,在加上正宗二字❄,简直一下子就将迎客来那厮给比下去了🌥!

“真是听君一席话🍆,胜读十年书🏚!钱某在这里先谢过沈小娘子了👬!你们放心👏,以后但凡要用到钱某的事🏫,尽管说🎊!之后你们尽管在醉仙楼前卖吃食👤,我待会就去和伙计们讲讲这事❗。”

沈母一直在旁听二人的谈话🐮,当她听到林茗说提价之时也是有些懵🎩,可没等林茗说完她就反应过来林茗是什么意思了⛄,又听对方之后做出的诸多分析🏑,沈母觉得她这个儿媳简直是个商业奇才🏚,看向林茗的眼神带了些欣赏👀。

林茗笑了笑🏅,她就知道钱广富肯定会赞同她的提议🏌,明晃晃的利益谁又不喜欢呢🌉,不过她该强调的还是要强调的♏:

“钱掌柜的不必客气🍁,只是妇人还想重点提一下一件事🎎,那就是钱掌柜如果想乘着这股酸菜鱼风扶摇直上🐛,那必须得将店里的规矩🐳,以及厨子伙夫的烧菜水准也提升⏫,虽说现在只醉仙楼拥有最正宗的酸菜鱼方子♑,但其他菜味道要是差强人意……”

钱广富当然满口应下🏩,他现在已经觉得这个沈家小娘子神了⚡,不仅会做菜懂医术👆,现在就连如何经营酒楼都分析地头头是道♓,这让他简直佩服地五体投地🌼,自然是林茗说什么🌶,他就听什么了🌄。

“既然如此🌌,就不叨扰钱掌柜了🏻。”

沈母见事情已经谈完🌥,又见那钱掌柜的一副狗腿的模样瞧着林氏🏁,顿时有些不乐意了🍗,林氏是清儿的妻🐵,要看也是清儿看🍞。

林茗不知道沈母的想法👡,不过她也觉得早点回家好🍖,虽然那黄牛比较听话🎡,但回去太晚也不安全🐁,于是也向着钱掌柜告辞道🍷:

“钱掌柜你忙🎢,妇人和公婆就先行告退了🎦。”

不过二人没想到的是🎌,钱掌柜却有些不好意思地瞧了瞧石桌✴,有些不好意思地问道🌚:

“钱某可否问一下🍇,沈夫人和沈小娘子想要买的是什么吃食?”

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