陈春燕几乎没有犹豫👌，直接就摇了摇头⏫，“我不准备这么快开分店🐑。”

廖敏柔就不高兴了🍝，“我就算占股🆑，也顶多占一成🏃，有必要这么小气吗⏯，我们还是手帕交呢🏇！”

陈春燕🏅：“小姑娘心思还挺重🆕，我虽然不愿意给你干股👖，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🍻。”

廖敏柔就诧异了🏳，“多好的机会啊⛺，为什么不开？”

陈春燕🎬：“我人手不够🌀。”

廖敏柔还以为出了啥事儿〽，原来就这🌈，“不够就招啊🆒，牙行那么多人🌯，还怕买不到人？”

陈春燕🎗：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺⚾，其中不乏火锅店🌅、健身房和医院🆒。

其实经营嘛🎦，一个靠人一个靠资金🌧。

资金链断了㊗，一准儿玩完⤵。

有了资金还得有相应的人才✒，就比如说开个火锅店✅，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🏋，不好的炒料师傅炒出来的料⛸，你闻第一下觉得响🌺，闻第二下就闷得想吐了🌧，没有手艺好的师傅🍅，店开得越多倒闭得就越快👉。

陈春燕现在资金充足🐗，但是厨房里不算她自己🍊，就那么五个人🎯，有两个是半学徒🍄，有三个是学徒🅰，要是开分店🐳，这该怎么整？让学徒上➖，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🍔。

廖敏柔蹙眉道🐟：“把五味居厨房现有的人分一半过来🏾，差不多就能撑起生意了🐏，府城不比县城🍿，这里酒楼林立🌅，竞争大🌠，短时间内不会有太多人到五味居用餐的⏳，而从现在开始到打出名气的这段时间里🌥，正好可以培养新的庖厨出来🌺。”

陈春燕把清点好的东西🍞，一样一样收进箱子里🍗，“我厨房就两个人✉，你让我分一个出来⛏，我那边那么多生意🌶，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵👘，出来游玩或者并不像做饭的🌓，就会到五味居来点一荤一素一汤⬆，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🎈，而且还不用洗碗🐡，简直省事儿了🍸。

是以五味居一楼的生意非常火爆🉐，赚的是走量的钱⛱。

倒是二楼三楼生意一般👪，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🎼，这才是真正的三年不开张👡，开张吃三年的生意🏩。

廖敏柔劝无可劝了🍻，“你这个人啊🎇，看着挺精明的➗，怎么不知道居安思危呢⛓，早点开始培养庖厨多好啊🎂，这不就把机会抓住了吗☔。”

陈春燕都要被气笑了👰，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔🐚：“什么事？”

陈春燕👘：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🏑，如果要算上开业前送外卖的时间👍，也不到两个月🎽，我就算现在才开始培养新人🐨，也不算没远见了🍫。”

更何况她还不是🎥，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了♐，只是二狗子说得也对🏟，厨房很关键⚽，得慢慢观察人的品性🎪，不是信得过的人🈂，不能教真本事🌸，不然就是害自己🍝。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的🌥。

廖敏柔🌑：“好像是啊👙，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已🎑。”她语气里满是遗憾🍨，“那店铺真的不错🏙，只能错过了♍。”

陈春燕拍拍她的肩膀🍴，“谁说要错过了？🎫！”

诶🐞，不是啊🏕，你说的啊🎬！

廖敏柔瞪大了眼睛♏。

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