看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🌦，让云涛觉得有些很可爱🐾，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去👘，压着笑意的柔声地对王雪说❎：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🏌，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🌫。

“啊…”

口热菜下肚后♈，王雪长长的吐了一口气🃏，吃惊地喊着🆒，实在说太好吃了👏，王雪小脸上满是陶醉的神色🏫，接着也不抬头👎，伸出筷子又是大大的一筷头🐆。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🏃，那么当菜入口后就是让人进入了春天➗！那绝美的味道⛎，让人都无法用言语来形容了🐖。

王雪真的绝对没有想到🈳，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🐀，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🍶。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🍢，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢✂，就自己男人这厨艺✨，吃过他做的一顿饭菜✍，就不想再吃别人做的饭菜了🏁，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了✏。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🐓，自己嘴也会被养刁了⏩，吃不下别人做的饭菜🏌。

“老婆🍴，等下再吃吧🍳，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🍂，这道菜要是你这样吃下去⏱，不用几分钟就没有了🈺。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🍗，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思⭐，云涛连忙说道🌋，

听了云涛的话🏼，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开➕。脸上带上崇拜的神色🍓，对云涛说🐏：“老公🎍，你做的这道菜真的太好吃👈，赞🌿！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看⚾，来增强自己的口气⛔。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🌯。

“呵呵🎏，这道菜一般般了🐬，真正的大菜比这些小菜味道好多了⏬。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道👫，有时候被自己女人崇拜🎼，也是一种幸福呀🏃。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🌒，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🐖。比这道菜更好吃的菜肴🐛，那是怎么样的绝美的味道呀👭，王雪真的无法想象呀⛹。

“呵呵🏚，那当然🌷，你男人是谁呀🎫，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢⬛。要是就只能做这个水平的菜肴👐，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🐕。”

云涛笑笑地说道🌧，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🐌，现在自己做的都是小菜🐙，后面的几道压轴的大菜👠，那才叫美味绝伦呢♌。

“老公🎐，你好厉害哦🌞！”

王雪崇拜地看着云涛说道🏇。眼睛里冒着爱的欲望🌐。

“呵呵🐪，不说了🐖，快把菜端出去吧🏚。”

云涛对王雪说道㊗，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🎵，现在王雪的神色太诱人了🍭，看得云涛呼吸都有些急促呀♉。

云涛拿起切好的五花肉👡，开始做起第三道菜肴⌚，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”✋。

“回锅肉”作为一道传统川菜🃏，在川菜中的地位是非常重要的⚓，有“川菜之王”的美称👊。

对于不是川省的人而言🈸。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🐡，毕竟在川菜里面⚪，最好吃的不是这道“回锅肉”⌚，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🏾。

也难怪🐡，源远流长🏺。博大精深的川菜堪称“一菜一格🍢，百菜百味”✝，有数十个味系👩，上千道名菜🍘，更是推陈出新百花齐放🆓，连自视甚高的粤菜🐓，也未必能挡其锋芒🈂。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🍈，是川人喉咙里永远的一只小爪子🌱。

在游子远走他乡❌，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🌦，于是乎泪水与口水齐滴🈵，双眼共红油一色🏭，这滋味才下心头🏑，又上舌头⚪！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”♏，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🃏，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭♑，肉片与油汤汤一并洗白🌜，顿时神清气爽🎷，元气恢复Ⓜ。

“回锅肉”对于川人而言🈶，同样意味着温暖🎀、女人和家🎌，母亲犒劳远方归来的儿子⬛，炒盘回锅肉🐙；妻子心疼劳累的夫君🐨，来盘回锅肉🌷；全家“打牙祭”解馋⛵，还是回锅肉🌩。

在物质极大丰富的今天✝，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🎋。

一个不会煲汤的川省主妇🍽，还可以当一个贤妻良母👌，但要是回锅肉都不会炒的话🈂，那想当个泼妇也很难保住饭碗🏏，小小一盘肉👄，竟关乎终身大事🈯，想来也不可以等闲视之👲。

由此可见一斑🎅，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🌤。其一🍜，川菜以麻辣著称🆕，也不乏清凉境界🍦。回锅肉行的是中庸之道🏁，不偏不倚🐃，中正仁和🌤，颇有王者之风🏚。

其二♌，回锅肉取材简单🍬，然颇有化腐朽为神奇之妙处🌒。其四🏕，回锅作为一种烹饪方式👌，有诸多演绎菜品🍙，王道大行呀🀄。其五🍌，回锅肉香味浓烈🐜，一家炒肉🎼，全村过瘾🐁。

“好香呀⭐，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味👭，一股更加猛烈的香味冲鼻而来👰。

“是厨房里的飘过来的香味♟。”

村书记耸耸几下鼻子后🎸，找到了这股猛烈的香味的来源🎥，这味道实在太香浓了🌟，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🏁，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🎉。

这个二狗做出来的菜肴🍀，真是一道比一道好看🏠，一道比一道香🐆，一道比一道更加诱人胃口呀🍕，吴权都已经流了很多口水了🌦，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🎄，要不然真的丢脸死了🐄，这么大岁数✉，都当爷爷的人了🎆，还流口水👩。

“那个🐫，王雪你进去看看🏂，二狗娃现在做的是什么菜呀➿，这味道也太诱人🃏，要不是怕打扰二狗娃做菜🌠，我现在就想进去尝尝这么香的菜➿，味道是怎么样的🌭。”徐元对王雪说道👛。

“好的👢，我这就去瞧瞧㊗。”

王雪说完就往厨房里走去👩，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🍳，味道这么地香⬅。

“涛哥🌎，你现在做的是什么菜呀🐪，味道这么香呀🈴。”王雪站在厨房门口对云涛问道🎳。

“是川系名菜‘回锅肉’🈴，呵呵🏤，好了🏚，你端出去吧🐚。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🌾，对王雪说道🐧。

“老公🎚，你做菜的速度好快呀🐏。”

王雪有些吃惊地说道🏏，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🍘，和吴权他们聊几句🐃，整个过程也就三🎃、五分钟的事🏼，自己男人就又做好了一道菜➡，这个速度也实在太快了呀👪。

“呵呵🐒，炒菜时火猛一点👥，炒菜的速度就快了🏂，这样的菜炒的又好吃🈺。”

云涛说道✍，去饭店吃饭的人🏻，去饭店厨房里看看🏸，就会发现饭店里的厨师炒菜时🆔，锅里面总是冒着火👚，做菜的速度又快🏦。

这就是人们常说的给菜“过火”🎦，让火在菜的表面烧起来🎐，把菜表面的油烧起来⛅，这样菜熟的快👥，味道也很好吃🎛。

当然这个给菜“过火”🐈，可是要有一定的技术的🌐，要不然很容易把菜给烧焦了🍢，严重的可能引起火灾的🏋。

“涛哥🏙，你做菜的样子真的好帅哦🌵。”王雪对云涛说了声🏉，就端着“回锅肉”出了厨房了🌈。

“呵呵🈯，这个傻妞🌲，做菜的样子有什么帅的呀🌨。”

云涛看着走出厨房的王雪🍱，自言自语地笑道🐲，被自己心爱的女人说帅🎀，其实内心也是件非常开心的事情🏹，虽然只是说做菜的时候帅🉑，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀❓。

“这是什么菜呀🏧，怎么这么香🏋。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🌈，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🌵。

“川系名菜‘回锅肉’啦🏢。”

王雪骄傲地说道⛹，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🐢，这菜色👠、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看⬆。

“不会吧🌽，这是‘回锅肉’🍦，这也做的太好看🍸、太香了吧🍲，这‘回锅肉’我可是经常吃的🍶，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀👌，差的真的不是一点🏑，两点呀♉。”

村书记吴权说道🅰，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了⬛，不要说那些饭店里厨师们都会做🍠，连普通人家的家庭主妇也会做🎫，也是平常吃的最多的几道家常菜⛲，吴权吃过那么多次“回锅肉”⏩，真的没有见过🎹、闻过这么好看☕、这么香的“回锅肉”⏱。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道⚫，毕竟是“妻以夫为荣”🌆，自己男人被人夸耀了👜，自己这个做女人的也很自豪要⏲，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🐜，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🎑，但怎么说也是夫妻呀🏫，只是这个夫只有一个♊，这个妻多了点而已⛄。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道⛓，在徐元的眼里👨，川菜一般都很辣的🍮，而“回锅肉”可是不怎么辣的🍟，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🐿，也是非常流行的🈷，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🌏，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🍞。

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