这才是这两个人最关心的🈯，他们这个年龄🎨，也不太可能从头来过了❗，失了业🈚，真就只能在家待着了🌿。

所以待遇有多好还在其次🌬，最重要的是他们能够在这里干多久⬇，都是上有老下有小的人❄，总不能干个三两天又失业了吧🍚。

陈春燕笑着说🏛：“办法总比困难多➰，我们齐心协力🏼，酒楼哪有做不起来的🈚。当然了我现在说什么🆕，你们肯定都不太信🍧，没关系🍔，先试三个月吧🏕，三个月后再签合同🌄，到时候你们如果觉得不合适🍥，可以走☝，当然了🐜，如果我觉得你们不合适✝，自然也不会再提签合同的事情🐦。左右不过三个月⬜，也不长🏳，就当大家相互摸底了🐬。”

本来嘛🎑，不熟悉的人🍊，她就想要三个月实习期的👃，哪能一上来就签合同🍽，既然这两个人提出了顾虑🏭，她就顺势提出了实习期🈸。

那两个人面面相觑🐆，最后才点了点头⛄，三个月确实不太长🐖，就算这边不成了🏖，也不太耽误事儿❓。

陈春燕🏜：“既然二位同意了☕，那我就说说我的规矩🍫。对于账房这边🎢，我的原则是钱🌮、账分离🐻，也就是说得两个账房先生👟，一个管钱🎬，一个管账👄，但现在暂时只有先生你⛄，那么就是你管账♟，我暂时管钱🉐。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🍴，这个我会尽快交给你👊，在酒楼开张之前🐫。另外🏷，记账需要凭证✡，也就是说见条子才能记账⛸，不然记错了账就得自己配🌨。我举个例子⤴，今天买了十斤肉🌝，用了一百三十文钱🈶，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🌗，三十文钱的条子🍹，如果没有条子♒，你这边是不能入账的🏀。

“每次入账前🎅，都要检查货👘，说是十斤肉🈴，肉是不是够斤两🏍，够了🐩，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🐌，如果出了问题🐻，我可是要找你的♉。”

账房先生的脸色就有些泛青🐃，这么整🌳，那可就是责任大🎰，利益小了👤，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊👄。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道➖，“对于账房先生❗，我要求的就是不犯错就是有功⏫。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🐕，你们二位干满一年是有红利拿的🏮，也就是说年底除了双薪👤，你们还可以抽成酒楼的利钱❗。”

她说完又看向掌柜的👗，“对你的要求也很简单🐃，就是统筹各方关系🍒，外面该走的礼得走🍆，出了新的吃食🍑，得记得送到有头有脸的人家⛹，请他们试吃🎀，另外就是扩展市场🏕，看到什么东西赚钱了🍳，你得回来告诉我🍠，做成了👰，也有奖金🎌。

“我也跟你交个底👃，这家店也不太用担心有人捣乱❇，县太爷占着干股🍚，场面上的人物不会来找麻烦⭐，街上的混子我也已经搞定了👙。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🎃，酒楼的生意坏不了⤴。”

两个人就在心里念了一句佛🍀，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🐠，就是因为没有后台撑腰🏣，今天肉不卖给你🍹，明天菜不卖给你🌙，什么东西都不新鲜🍲，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🎁，实在没什么稀奇的🐒，可不就被挤兑死了么❓。

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