这下子李茂才也不多废话了👁，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝⏲，随后搭着一盘饺子㊙，连醋都没加🏻，吭哧吭哧吃了起来⛳。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头👇，食盒一打香味散了出去之后✨，便纷纷闻到香味围了上来🆕，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍅，咽着口水闻到🈁。

李茂才这正吃着🏘，见几位徒弟如此没有眼神🍿，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏳：

“吃什么？当然是吃饭啊🌊，活干完了就回自己家去吃🍦，别对着你们师傅我的盘子流口水🐯。”

说完🌳，还摆了个挥手赶人的姿势✋。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🌨，这又不是什么熊掌雁翅的🎑，至于那么小气吗🏥！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子❄，并说道♓：

“小哥也尝尝吧🏉，看看味道还需不需要改进⛑。”

这回李茂才没法子🐤，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块✌，随后道⏮：

“这是你们的🎂，剩下的别想🆖，师傅我都不够吃呢🌮！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的❣，但却架不住土豆丝的诱惑🈹，于是便只好点点头道🍟：

“是师傅👫。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🎯，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道❔：

“沈夫人♊，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🍜：

“这叫土豆丝🐗，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道✏：

“何止是不错⛓，简直就是美味🎟。”

“是啊☝，吃了一口馋虫都被勾起来了🍯。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说👆，这才不由点了点头🅰，就听人问道🌐：

“对了🎖，沈夫人👀，这菜是用什么做的？味道这么好✍，不像番薯更不像萝卜🐃，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍠，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⛓，只听他道🐣：

“这土豆丝里的土豆🍀，你们都认识👚。”

几人顿时用手指了指自己🏠，意外道🈯：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道⛰：

“这土豆🏈，就是地蛋⛪。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🍦，几人不约而同地惊叫到🍝：

“什么？🏉！地蛋？🌬！”

随即其中一个又好似不确认道🏇：

“师傅⚽！你没骗我们吧🌟！这玩笑可🌝：不好笑🎁！”

李茂才却一摊手道🈂：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🎼，看这回不吓死你们🌮，下次要不然还得往上凑♿。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🐾，并且还有时间含糊不清道🌩：

“师傅👆！你为何要给我们地蛋做的菜🌔！这可是有毒的🅱！”

眼见几人折腾地很🍝，沈母林茗才现身说法道⛹：

“几位小哥👃，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🌐，不过却是没毒的🏣。”

几个扣嗓子的一愣🌦，随即卡着脖子问道🐇：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道❓：

“千真万确🎊，要不然你们师傅这不还吃了不少🐎，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⏺，看向李茂才确认时🎑，却见对方抹了把下巴的胡子道🀄：

“有没有毒这我倒是不知道🌬，不过这土豆丝是真好吃🍽，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🈸，那几个徒弟都纷纷一愣⬜，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍧，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🍇。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍖，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🆒，于是只好一起解释了一通⏳。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🌁，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🅱，这才将几位徒弟唬住了🍧。

等之后李茂才讲东西全部吃完🏃，时间也才过去了不一会🌟，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🎶，沈母林茗这才感谢着出了李家🐵。

等二人驾着牛车回到沈家🏢，就见石大壮已经接了学生回去了👧。

而院子里正出现这样的对话⏯：

“爹⛺，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍸。

沈奎章面色有些不自然道🌪：

“那盘爹吃完了👥，等你娘她们回来再重新做🍭。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴✖，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍩，跑旁边找林秋白玩去了🎭。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐛，沈母便笑着道🌄：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🏅。”

沈奎章面色一僵道⛔：

“那又不是我一人吃的✈，山兄弟也吃了不少🈷。”

沈母笑着回答道🍪：

“行了㊙，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🐈，一会咱们再做一盘吃不就得了🏑。”

听沈母说还要做🌜，在场的几人都不由高兴起来🎒，就见沈子胥道⬜：

“那娘🐠，你和大嫂能不能多做些🏈，子胥要吃很多很多👄。”

林茗笑着道⏳：

“可以🎇，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🏋，两人都不由瞪亮了双眼🈯，就见沈子胥眼冒星星道🍅：

“大嫂大嫂⛑！是什么好吃的呀⏺！”

林秋白也不由好奇道🐰：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🌖：

“现在先不说🌟，一会晚饭你们就知道了👯。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🌙。

沈母虽说不知道林茗要做什么🍾，不过经过几次旁观👟，她已经将土豆丝给学地差不多了⛄，于是沈母便笑道🐾：

“那正好🆎，今晚上的土豆丝我做吧🌦，你去给他们两个捣鼓好吃的👩。”

林茗想了想也笑道🎓：

“那行🈹，娘要是需要帮忙就说一声🍷。”

随后二人看时间也确实不早了🍕，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎚，放了一部分到灶房⬅，另外一半就直接拿到了灶房里🍄，准备这几天吃🎧。

就见沈母洗净土豆🐔，削皮后切丝虽然切的很慢➿，但都很均匀⛽。

林茗见沈母处理地挺好👣，就没插手🌋，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食👢。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🍙，不过家里现在没有鸡汁🎼，但却有卤汁🍯，所以可以做个卤汁土豆泥🆖，虽说味道和鸡汁不一样🎭，但味道也有其优点🆑。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍠，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食☕，口感最像🍏，而且还不用废那么多油的一道♍。

那就是煎土豆丝饼🉐，味道咸鲜🎊，口感外酥里糯有嚼劲🐈，而且也没那么油🌷，无论是下酒还是当做早餐🏺，都是不错的选择⚽。

不过沈家就两个灶🆑，现在她和沈母同时做🍙，她现在可以将土豆先洗净切好♓，然后先蒸土豆泥🐅，等沈母的锅用完之后👏，她在用那个锅煎土豆丝饼🍜。

土豆洗净削皮之后🐛，估算了一下用量🏤，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🈚，以土豆泥软糯的口感🐑，沈母也没准也会喜欢吃🐧，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🎴。

这样想着🌱，林茗只好多做了些🎁，万一最后吃不完⚓，土豆泥还可以用来早上煎着吃🏬，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆♿，但用来当早餐也是几位熨帖的✌。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🍑，一份用来蒸🐖，一份切丝煎土豆丝饼🍇。

削好皮的五个土豆丝⏪，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🎋。

接下来🎷，林茗就将剩下的五个土豆切成丝❎，洗净淀粉之后⛴，便加上了一些盐以及小葱切末调味👞，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🏑。

林茗则是在旁边舀了一些面粉⤴，等土豆丝腌制入味了些许之后🌔，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🍚。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🆑。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🌩。

许是因为林茗的力气比较大的缘故⛷，她一次性炒地多些🍐，翻炒起来还不算是太过吃力🍢，但沈母掌勺就有些吃力了🌵。

毕竟沈母之前因为生病的原因👩，一般做的饭都是粥或者炒青菜🐩，沈家人也不多🎅，平时更是只有沈母以及沈清两人🐼，所以没有炒过这么多的菜➿。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🌂，她应该不要插手🏇，毕竟有练习才有进步🌔，除了翻炒时有些吃力之外🎹，无论是加盐醋的时机🐎，还是土豆丝切的样子🈷，都已经算是十分不错了👯。

而沈母之所以多炒这么多🎤，还是因为人多🍉，在加上家里那么多喜欢吃的🎶，所以才多切了两个土豆👗，反正锅也不是放不下🎳。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单👟，但一轮到她自己🐃，手里的勺子却翻炒地异常困难🌇。

难不成她这个活了半辈子的老人家㊙，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气⌚，这之后虽然累🐌，但炒的时候好歹均匀了许多🌠。

要是让林茗知道沈母心中所想🎩，指不定就要澄清一下了🏗，她之所以能炒起来⭕，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏠，再加上这几日喝的灵泉水🏽，手里的劲就更稳一些了🎦。

等沈母终于炒好🎲，看向一旁的林茗时⚓，林茗便拍着手笑道🏣：

“娘👕，你炒的太好了🌰，头一回就能炒成这样🏽，简直是太有天赋了⚫。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍺，但回头却见林茗这样夸赞她⛎，不由有了些不好意思🍙，又觉得林茗说的也对🍄，她这头一回就能炒成这样✔，已经很不错了🍡，下次再炒的时候👪，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🉐：

“哪有你说的那么好🍃，还是不及你的手艺🍇。”

林茗却摇头不认同道👠：

“谁说的🍙，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎽。”

沈母一点林茗的鼻子道👒：

“就你嘴甜🌹。”

“嘻嘻✳，我这是说实话嘛🏣。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏪，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物⛅，不由好奇道🏈：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来⛺，一边笑着回答道👮：

“这些事做另外一个吃食的🌧，是拿油煎的🌠，那个锅里是用蒸的🎒，两个是不同的菜🏟。”

说完还补充道🈴：

“娘你放心🆓，一会就好🆖，煎这个很快的🆚。”

沈母却摆手道🍷：

“无事🐠，反正现在时候不晚🍾，过会吃也行🏳。”

于是林茗便点了点头🌯，用勺子挖了一薄片的猪油🍱，热锅融化之后🍌，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里♈。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上✝，使之和锅接触充分⏲，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🎛。

而她也不怕火候太大了糊掉⚪，因为方才沈母炒完土豆丝之后🏑，她就将柴火拿出了些🐫，所以现在属于文火慢煎👧，火候正好🎥。

土豆丝本来就容易熟🎣，遇油受热之后🍈，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮⏭，见酥皮的程度够了〽，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🐓，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🏪。

就这样慢慢煎🎰，虽说沈母和林茗用的油都不多🏊，但油烟味也着实不少👗，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🆚，一边想着✋，之后她一定不能太频繁做菜🏥，不然这皮肤指不定老化地快🐔。

毕竟前世医学研究表面✨，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因👓。

林茗这样想着👍，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆⛹，并且明显有些缩水的土豆丝饼✋，一铲子铲到了盘子里🎋，随后边招呼着沈母道⏺：

“娘🏂，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🏬，看看咸淡🎫。”

沈母点点头🌳，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🐞，闻着更想🎗，既有地蛋的清香🌋，又有盐的咸香🐁，当然还有小葱的鲜香🎦，光是看看就让人食指大动起来🐏。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块⬅，拿了一个干净的筷子👲，往其中一个土豆块中间插了下去🌳，感觉手中的筷子毫无阻塞感🏈，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆👯。

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