随后想起他那灶房因为长时间不用♎,早就已经锁起来了❣,于是转身对着站在身后的小五道🌔:
“小五🍴,你去将灶房的钥匙拿过来去✨。”
小五点了点头🏄,便跑走了⚓。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🌕,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🍌。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🐝,将灶房的门给打开了🍵,里面因为长时间没用🐘,所以灶台上都是灰🍲,不过还好锅盖是盖着的🎵,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番⭐,买些柴火来就可以直接开火了✌。
哦对了🏯,她们还需要再去买几个卤煮锅具👌,五个灶台一起煮的话🌨,得买十个陶锅🍮,算下来也是一笔不小的开销🍸。
好在今日卤味卖了四十斤🎵,足足有二两银子🈹,买这些锅碗和柴火肯定是够了🐵,还能剩下不少的银子✌,买明日要用的食材⏮。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🌵,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🌏:
“你们两个👕,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🍣。”
钱广富说完❣,沈母有些不好意思道🐺:
“钱掌柜的🈚,这些就不劳烦小哥了👰,我们可以自己来⏯。”
钱广富却道♎:
“诶🎌,沈夫人何谈劳烦🐜,这灶房是钱某租给二位的🌬,理应打扫干净才是👢。”
沈母还想说什么👰,却感到手臂被摇了摇⛰,原来是林茗林茗看向沈母⛏,见其有些无奈🎁,只得笑了笑🏙。
让其放宽心接受得了🏦,既然这个钱广富愿意帮🏯,反正人家也占了她们不少便宜🌸,而且钱广富说的也有道理不是➗,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🎈,她们现在还有更重要的事情要做🉑。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去✏,转而郑重道🏾:
“钱叔🏢,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🏛,我这里有几个想法❌,还需要继续商讨一番⛰。”
钱广富见林茗有事要说🆘,也不墨迹✅,当即伸手摆出一个请的姿势🍹,沈母还有些疑惑🐡,林茗却直接扶着沈母走了出去✴。
林茗向来是个不太会谦虚的人🎺,有多少能力🏽,理应受到多少礼遇🐸。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🌌,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🅰,不必被别人所影响🐼,时间一长🏓,沈母自然会了解到她是个什么样的人♒。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事♓,因为林茗说的比较郑重👑,所以钱广富也很是谨慎对待🈚。
坐下之后🐇,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🆘,直奔主题道❎:
“还请沈小娘子但说无妨✳。”
林茗点了点头✏,便道🍵:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住👗,现在还差半个时辰就要到午时✡,还有时间🏃,在正式推出送卤味之前🏾,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🎛,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🏻。”
钱广富一边听林茗说👰,一边暗自思索🌟。
林茗继续道⏫:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🌚,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🏣,也就是说🎍,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式👋,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🏍。
所以我才想出和钱叔合作🍻,送迎客来没有的菜式也就是卤味🍛,可现在问题来了👨,因为酸菜鱼定价原因🍲,或许即使多送一个卤❣,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🍒,转而选择送更多菜式的迎客来👕。”
话音刚落🏦,见钱广富有些着急⛩,不是说送独一份的东西🎗,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🌍:
“所以我才说先行试探一番迎客来✡,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式♌。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🐎,迎客来立马加送更多更多东西🆚,那么不用否认🍷,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的👋,而且打法很激进🌈,做好了鱼死网破🏹,或者说杀敌一千自损八百的准备🌌。
这种情况下🌛,醉仙楼如果只是推出一个卤味👏,显然有些单薄🍫,而我们不能一而再再而三的加送东西🎫,原因之前我也和钱叔你讲了🌠。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来👢,要是对方紧跟着加送菜式🐘,那我们就知道对方的意图了🈹,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🌹,让迎客来跟无可跟🎋。
而要是迎客来没有立即加送菜式🏟,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重✍,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术㊗。
那这时候🐼,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🍌,而不用再付出更多的成本✨,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🏺,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争👉。”
“妙👏!实在是妙🎸!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会⏺,随即两手一拍🍠,大声赞叹道🐟。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🃏。”
林茗但笑不语❔,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道♏:
“只是⏰,沈小娘子👘,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干👤,那我们一开始就送这么多菜🐗,不是就…”
亏了两字还未说出口🐸,钱广富便见林茗突然笑了🐚,但那笑却有些隐藏的含义🍸,好像是嘲讽?
只听林茗道🍧:
“钱叔👅,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🌒,送一碟花生🏍。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🐛,什么也没送👭,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道👱:
“两百文左右👘。”刚一说完🌯,钱广富就恨不得给自己来一巴掌⏰,这成本对于做生意的人来说那可是命根子👩,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🐋,他这一个没防备可不就脱口而出了吗👙!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🌘。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🍣,而是停下思考了一会🍫,随后便道⛏:
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