“好了这件事你不要多想了🌯,你瞧瞧这卤水熬了一晚上⚪,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🆗,又拿着勺子舀了半勺出来🌷,查看了色泽⏮,以及气味上是否正宗🌘,等稍微冷了一下之后✔,才上去抿了一口尝了尝口味🐀。
林茗觉得口味差不多了🐥,但又不放心❄,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🍖,道🐑:
“小哥⬇,你知不知道这丰县的人🎹,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远⏸,但林茗生怕口味上还是有些差别⛲,昨天虽然在外面也闲逛很久🎀,但本来丰县卖的东西🎉,千灯镇就没得卖🌃,所以也看不太出来🍵,丰县人是否有其他口味偏好🌺。
不过这个好办〽,毕竟她现在就在客栈里🎙,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了❇。
“沈小娘子🎚,这客栈里的客人倒是口味不一🐍,不过因为咱们这边靠近水路🍄,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🏍。”
林茗一听顿时眼前一亮🎀,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎣,当然这只是说的普遍性🍗,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🏌。
这一点给林茗许多参考♎,又想到还好这一回因为怕给别人学去♑,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🏏,她没准备拿出手🍇。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🉐,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水⛹,现在想想是不必了🆓,不是因为这里没有人喜欢吃辣🎃。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评👖,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🐖。
他们要是品牌概念深入人心之后🌝,多元化的口味那是一定要满足的🏞,但现在还是不必太着急🌓。
再说🍚,摸不准这里人的口味🎬,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🌻,都不可能不火的✉,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🌑,也是他们这些做吃食生意的人🍑,心中的一道执念啊🌈。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🍂,可他们却总觉得是东西做的不好吃🈺,可是容易怀疑自己的⛄。
所以👇,一个字🏤,鲜美🐚。
这才是本次生意经里的最终宝典♟。
而这次选用的🌌,恰好都不是口味重的吃食👥,无路是卤味还是榛子饼🐧,口味都偏清淡香甜👍,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🐝,但总的来说也是不跑题的🍡。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🆑,头一回见识到酸菜鱼的威力时🎳,那样一副惊艳的神色🏟。
而且到时候⌚,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🎯,像花椒辣椒之类的👃,就少放一点不就可以了🐍。
不过想到这里🍾,林茗还是有些遗憾👆,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🌗,这些人今天是没有机会吃到了🐐。
哦不对🌷,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🎑,能吃到的本来就是少数几位🐰,所以也只呢为那几位默哀了🏢,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮❣,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材⤵。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜⛓,没吃完的都给打包带了回去⏫,那个小娘子都没动几口👏,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🌝。
这可是把孙婆子给羡慕坏了👭,谁让当时林茗下来叫人的时候⚓,她刚好没在🐒,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不✳,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🏷,就让热情地打起了招呼🍓,一开始还让沈母没适应过来🐆。
现在和沈母一个择菜🍓,一个处理卤味食材🐇,边做着活🌎,边聊着天🌥,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢❔。
林茗咱那看着卤味🎨,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质Ⓜ,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好👙,一共才花了不到十几个小时🐹。
味道肯定没有自家的老卤水好👜,但也要认真对待了👙,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🍲,轻易马虎不得🈶。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🍾,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🌞。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷👄。
不过这个名可不是什么好名♉,而是极差🎐,差到不能再差的名声🌏。
那孙婆子说的眉飞色舞🎀,情绪上来的时候✳,还放下手里的菜不由用手比划着🏻。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🌋,知道那个地方都有如此贪官污吏♓,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼✳,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🍢。
孙婆子见沈母情绪上来🍆,手往旁边泄愤似的一扔🉐,声音也颇有些调高道👱:
“怪就怪在这里🏵,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🎇,知道自己女儿被那李师爷给害死了🎚,非但没有闹腾🌃,还拿了李师爷给的钱♌,当夜就坐船回去了👘!”
沈母一怔🍗:
“怎么会…”
可随即🐵,沈母又看向盆里的食材⛩,叹了口气道👞:
“世事难料🏔,就如同这盆中物🎫,刀下鱼⭕,那李师爷在丰县只手遮天🐤,那对夫妇原本也是来逃难的👌,本就无所依仗🎁,也难怪了…”
沈母稍微想想🐣,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究❣,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🏉,就算真的要追究🍏,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下👅,石沉大海🌴。
沈母考虑地实际👣,却听孙婆子那头道🍻:
“我要是那女子的娘🌷,必定要为自家人讨个公道的🌛,难道天底下还没有王法了不成🎶!”
林茗微微摇头🐷,王法自然是有的♎,可这里天高皇帝远✏,就算有王法❌,也鞭长莫及管不到🈂。
所以在这里🌩,衙门就是王法🌪,县令就是王法🐷,李师爷就是王法🐟。
既然是王法🐖,只能顺承🐟,不能忤逆🐎,否则后果自然落不了好♟。
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