但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下➿。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸✒,你天天往街上送菜⛎。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家🆓。”林玉娟问道✉。
“我送的有两家生意还可以👞,但是有一家是做早茶比较有名🌾。另一家不做早茶🐮,专做午饭晚饭的🌏。”林贵禄仔细想了想说出了两家🌿。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家🌸。是哪家饭店?”林玉娟又问🈹。
“聚福楼⭐,我也觉的还是他家比较合适🐄。”林贵禄也同意👕。
“那就这么说定了🍃,哥哥先去顾老大家定鱼吧🐰。青鱼或者黑鱼都行的✍。不要太大🐏,二斤左右就行🌸。我们这两天没什么事可以试着织衣服了🏆。锁儿🌻,还是先给你织哦♒。高兴吧?”林玉娟问林小弟🎅。
“嗯🏸,那姐姐你快点织🐱。让我也穿回新衣服🎈。”林小弟很认真的说🏤。可怜的娃🈸,从小到大几乎没穿过新衣服❄。
下午一家人没什么事🎈,林贵禄去田里转转去🅰。林玉扣带着林小弟出去玩了🍣。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的✒。林玉娟这次给弟弟织毛衣🌷,想的是往大了点织🎤,总得能穿个一两年的🏜。拿出四根长些的棒针⛴,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度🅰。起好头后🏟,也还是上下针织🍘。她打算上下针好了还是继续平针🎋。谁叫她笨呢🏩,前世没好好学🍒。不会织花样🌳,到时可以横条间色✌。红间黑估计也不错🍤。简单又好看🏝。娘儿三个轮流织着🐵,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了🐷。
到了第二天一早⚪,顾老大送来一条三斤重的青鱼🐉。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好🎴,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过✉。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来🌔,中午还要再去街上一趟呢⛪。
到了中午林贵禄回来🐎,家中做好酸菜鱼🌯,用一个深口的瓦罐装好🌕,上面在盖个碗🆎。放到草编的保温框里🀄,外面再用旧棉袄再裹好放到船上🅾。再从缸里拿出几把酸菜带上🆘。泡辣椒也带了几只🎖。都用小坛子装好👂。林玉娟林玉扣也跟着一起去了⛵。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来➕,到了镇上时瓦罐还是热热的👡。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼♎。他们进门时♿,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢🌇。老板正在柜台后打着算盘算账呢✴。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了🎅。早上不是刚来过?
“林二兄弟🏡,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊🌌。
“王老板👨,我又来打搅了🌩。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼🐓。
“行行行🌂,这边走❄。李三儿🏮,你在这里招呼下客人🏏。”说着领着林贵禄三人往后面走去⛅。
等到了厨房🐹,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上⬆。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里🐟。王老板一看当然明白了♍,拿过筷子夹了片鱼尝了尝🐸,又尝了尝酸菜🏀。“味道不错✖,鱼片又滑又嫩🆚,酸辣可口🍬,虽然有点子辣但是还能接受🌬。冬天吃刚好🐭。”
“林老弟✂,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了✳,还是不肯定的问了下⛏。
“呵呵🍪,王老板👨,你是做饭店生意的🏜。你说我把这个菜让你尝是个什么意思🌙。想卖给你撒🏾。”林贵禄说❌。
“菜是不错🍘,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么🐙,我看看你就是调料放的多些🏮,油也多些🎴。我一看都明白了🐙。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了🍓。
“大叔🐠,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了🍽。做出来的肯定没我家好吃🍤。”林玉娟在一旁插了句🍹。
“李师傅🍫,你过来看看🍃,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师🌈。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉🈶,尝完鱼肉又尝了尝酸菜🎖。最后还喝了口汤🎹。
“怎么样♓,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师🎮。
“老板🐵,这咸菜跟平时的不太一样🆎。酸脆的❕,还有这鱼片🏛,也不是光片成片就有这个味道的🏘。我估计我们自己做出来味道真的要差好远⛄。”这个李师傅还真说出了关键点🏄。
“李师傅您真厉害🐂,我家这个是酸菜不是咸菜🍻。跟腌咸菜的方法有点不同🏥。”林贵禄不忘夸厨师两句⬆。
“过奖⛑,老板我看这个菜应该好卖🆕。这冬天吃这个正合适啊🌜。我们店也好久没有推出新菜品了👰。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句🌴。
“林老二🈷,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问🍟。
“是啊🏁,王老板您见多识广🎋。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说🎏。
“行吧🍁,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢🌫。
“酸菜我卖你也不贵🉑,五文钱一斤🏍。但是做鱼的方法可不能白教你🏎。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给⛵。多多少少也卖点钱才行🏡。
“什么🌩,我买你酸菜♏,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了🏈。
“啊呀🐖,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了🌂。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人🏨,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了🏎。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了🏉。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子🏚。”林贵禄接到🎇。
“这么贵啊🎵,一两吧👇。明天先送个五斤来试试看🌕。我这就拿了银子给你👛,你教厨师做酸菜鱼♿。”王老板还价还真狠➗,直接腰斩⏭。
“行吧⛲,一两就一两🏌,谁教咱们做熟了呢🏿。我家的酸萝卜也不错啊🏂,也可以做菜的♈。可不光只是做个下酒小菜➖。我们先到前面等🌌,玉娟你教大师傅做菜🏩。”林贵禄一个月也挣不了一两银子🎮,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下🍙。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了🏐。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🆖。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了🐥。林玉娟指挥🏀,李师傅干活儿🅰。教完了不忘跟李师傅说“李师傅➡,这酸萝卜做菜也好吃的⏲。炖鸭子特别香🎅,您试试看啊?就说是您自己想出来的🎆。”
李师傅一听这丫头说的话心里道🎇,“这么小的丫头真会说话啊⛲,还知道让我到老板面前去卖好🐞。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦♓。”
“好的🍚,小姑娘我试试啊👥。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的🐚。李师傅到底是做厨师的👆,在林玉娟的指点下很快就做了出来♍。味道比她家带过来的还要好些🏼。这个结果自然是皆大欢喜了❗。
林贵禄见厨师都学完了🐹,就带着一双儿女回家了🎉。在船上🎊,林玉娟想想这都月底了🎢,也不知道这个月收入怎么样⏳。就问林贵禄🎊,“爸爸再过两天要收账了吧🐢,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧🎪。”林玉娟听到后把账本翻了出来🌗,跟林玉扣一道算起了帐🆘。虽然数目都不大👟,可这一斤🎚,二斤🍻,斤半的也算了好一会才算好🏓。从卖腌菜的第一天起现在二十五天🎾,一共是卖出去了一百四十三斤🐶。每斤五文一共得了七百一十五文👮。刚才卖菜式得了一两银子🍩,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱🍎。一共也有四百四十九文呢🃏。这个月挣了有二三两银子了啊🌷。开销就是棉花钱🐩,买鱼的🎈,家用就不算了🎅,不卖这些也是要开销的⛑。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢🏎。下个月🐲,酸菜也开始卖了🐻,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧🌗。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕⛷,这家里挣的这些钱怎么分配🌿。父母在里面可是出力不少的🎁,他们是可能都给孩子们保管的👇。看来回去还得商量一下分配的比例了🍣。一路无话🌙,三人很快也回到了家🌪。还没进家门呢🐙,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问👫:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的🏅,骗你做什么🆘。冬至包饺子吃🍓。”齐氏郑重的告诉自己小儿子⌚。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人㊙,正是林贵禄🍉。他还奇怪呢👝,这结婚这么多年了🌮,孩子都有十岁了🐣,他可没见过自己婆娘包过饺子啊🍣。
“我当然会了🌈,你忘了我告诉过你👗,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑🐢。
“好呢🍩,那就等到冬至吃你包的饺子了❣。”林贵禄也不跟齐氏争辩🐅。她说行就行🐨。
孩子们当然也是既怀疑又期待了🈺。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢👱。家里倒是有根擀面杖👙,只是偶尔见姆妈用来擀过面🏑。这一带人面食很少吃的🎬,麦子倒是种👫,打的面粉偶尔做个擀面条✝。摊个饼什么的还成🍪。包饺子见都没见过🏷。过年吃的是汤圆🍄。周围的邻居家是擀面杖都没得一根🌂,偶尔要用都来自己家借的🌃。
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