第二日🌴，宿醉的夏天南直到晌午才起床🌵。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🉑。夏天南口渴得不行☝，一口气喝完🏓，舔了舔嘴唇🍔，觉得有些蜂蜜的甜味🍈，还有些生姜的辣味⛪，随口问道🏔：“这是什么水？”
董小宛微微笑道🎌：“蜂蜜生姜水⬅。取生姜三五片🎏，蜂蜜一勺🐮，以热水勾兑🎟，可以醒酒🐲。”
夏天南晃了晃头🆘，不知道是不是心理作用🎶，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心🌐。没想到董小宛洗尽铅华之后👡，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业🍾。
这时🍉，他肚子“咕咕”地叫了起来🍵。
董小宛关切地说⬅：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒➿，没吃什么东西➗，猜到你今天会饿🈷，所以提前做好了饭菜🌆，也不知道合不合你胃口？”
夏天南肚子还真是饿了🌧，他来到前厅坐定🏺，董小宛不一会儿就把菜端了上来🐐，还盛好了米饭🏝，送到他面前🍃。菜不多🆑，一荤两素🎱，但看着都很精致🏾，色香味俱全🌜。只是其中的荤菜看着很是眼熟🉐，夏天南打量半天➕，喃喃道🎉：“这不是虎皮肉吗？”
这道菜他在旧时空吃过🌦，江苏菜系中的经典名菜🐷，以带皮五花猪肉👒、新鲜的蔬菜为主材制作而成⛹。皮呈皱纹状👋，油亮光滑🎚，纹似虎皮🌒，很合他胃口🎾，只是在本时空不见有人会做🎓，在南京呆了几个月都没吃到🌿。
董小宛一怔🌮：“虎皮肉🍴，这菜名倒也形象✍。不过奴婢称其为走油肉👟。”
夏天南拿起筷子夹了一口🐊，眼睛一亮🌮，满口称赞🅿：“肥而不腻🈁，香甜可口🎶，软烂醇香👀，真地道🐛！谁教你做这道菜的？”
“没人教🍩。这是奴婢自己琢磨出来的🍩。”
正在往嘴里塞菜的夏天南一愣🃏，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下🎱，在旧时空🐶，到江苏出差时🎙，好像当地老人把这道菜称为“董肉”🐻，当时没往心里去⛅，现在回想起来🎩，“董肉”的董字🏵，是不是董小宛的董？
他放下筷子🎄，认真地问♈：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺🐠，不是来吃你做的菜🎏。不务正业✊，鸨母会责怪你吗？”
董小宛俏皮地吐了下舌头🏀：“一般都是偷偷的做菜⛺，不会让她发现🌮。除了诗词和刺绣⛷，奴婢最喜欢的就是做菜了⛷，委身青楼只是为母亲还债👮，非奴婢本愿🌁，迎来送往🌰，更不是奴婢想要的生活👔。如果老爷喜欢吃🌰，下次再做给你吃⌛。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡🍍，因为先后请教了余淡心🏜、杜菜村🌞、白仲三位名厨🐣，所以取这个名字🏅。这道菜取新生母鸡一只🎺，脱骨后填入水发鱼肚🍚，用炒锅久炖后🎉，汤清如水🎳，色白呈素🐯，其口感浓郁🐻，鸡鲜嫩🍯，肚糯胶⛹。”
夏天南听她的描述🍅，不由自主吞了几口口水🍜。没想到董小宛还有这种手艺和爱好🌉，自己是捡到宝了⬛。其实他不知道🌫，董小宛除了名妓的身份🍿，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一❤，虎皮肉确实是她发明的🎼。
吃饱喝足之后🏾，夏天南去找林伟业商量事情⤴，却被告知林老爷带着李香君去看海了➖。他想了想🐃，难得林伟业铁树开花👂，找到了恋爱的感觉🏚，还是不打扰他的雅兴了🎌，便独自去找谢三宾✈。
大家都是自己人✌，他就开门见山道明来意🏹：“伯父🏻，我这次来🐕，是送林伟业来赴任登州总兵一职🍟，然后以此名义重建登州军队🐩，兵由我来练🍚，饷银也由我提供🅰，登州这边只需供应粮草即可🐳。这样既让我在山东有了能直接控制的武力🌜，又能成为伯父你治理登莱的助力🌷。”
对于这个提议👔，谢三宾自然是赞成的🐁。身为登莱巡抚🍛，手中没有一支靠得住的军队🎹，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的🎹。登州本地原来的军队早已被叛军打残👚，只剩下了一个空壳🏧，他一直想重建🏑，可是一没有得力的武将坐镇🎯，二没有足够的粮饷练兵🎧，心有余而力不足🌳。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合🈶，真是想打瞌睡就有人送枕头🅿。
他高兴地说✨：“这是好事🏃，我鼎力支持🏺。不过谁来练兵？据我所知✒，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧👘，军中之事恐非其所长吧？”
“伯父放心🏓，林伟业只挂总兵的命⏸，副将我会任命一个得力的部下🍦，名叫苏初图🎓，当初曾经协助朱大典在济南练兵🌔，轻车熟路了👰。练兵之事由他全权负责🎞。”
谢三宾放下心来🏔，抚须道⤵：“如此甚好🌸。”
“至于军营🍚，我打算放在城外🐃。”夏天南解释道🏆，“城中原来的旧军营破旧不堪🌄，而且周围都是民居🎥，不仅没法扩充🍰，而且操练也成问题🎤，想要建个试炮的靶场更无可能🍆。干脆放弃旧军营🍂，直接在城外修建一座新的🌨。”
在经过实地考察后🍪，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址🎾。这里地势平坦🎿、有小河经过🍎，而且周围数里没有人烟🐡，是练兵和驻扎的好地方🐉。
陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🎿：“平南伯🍬，这地方的泥土适合夯土作墙🎿，不如就以土筑墙✂，里面的营房才用砖石木材🍕，这样建起来更快🈸。”
夏天南想想也有道理✉，便同意了他的建议🍀。不过回到巡抚衙门⚡，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业🍉。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后🌑，立刻表示了强烈的反对🈂。
“既然你给我挂了这个登州总兵的名🎓，军营的事就要考虑我的意见⚾。我的想法是🏟，直接把外墙改成棱堡的构造🐙，以水泥浇筑🈸，建造速度比普通的城墙快🏪，这样就能把军营和要塞合二为一🏤，既能练兵🈚，紧急时候也可作为堡垒防御攻击🎷，还可以为登州牵制敌军兵力🐮，形成夹击之势⏩。”
夏天南苦笑不得🐰，说道🎦：“老林🏫，你是不是想得太多了🍴。山东的叛军已经消灭干净了👬，哪有值得大动干戈的敌人？再说♏，山东又哪来的水泥？”
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