“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🐵。”

沈母从来没闻过这么香的东西➰,就是之前给人家做丫鬟的时候❎,都没见过闻起来这么新奇的吃食🃏。

林茗见锅里的栗子已经熟了⏬,刚要乘起来放凉🌔,忽然听见沈母从门外的声音🌧,林茗笑着道👍:

“娘🏔,这就是我和你说的栗子🎤,正巧我刚做好🌦,等放凉些就可以吃了🌽。”

沈母进了灶房🌠,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🐜,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🌵,还有许多石子🏟,有些疑惑地问道🐺:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道⏱:

“是的娘⚪,石子的作用是让这些栗子受热均匀🎄,不至于有些炒熟了而有些没熟♐,也可以防止炒焦🍅,而且这些石子我都洗干净了才炒的✊,所以不会将脏东西吃进肚子里❕。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🎤,原来还有这么个炒制东西的法子🎫,又想到什么问林茗🌀:

“那这么说🍁,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🎦,林茗便笑着夸赞道🐰:

“娘你好聪明啊🍱,虽然我没有炒过🐌,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上👅。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🐁,一时还有些不好意思道❤:

“嗨🍾!这有什么聪明不聪明的🐢,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🐑,吃起来很苦🏯,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🍹。”

林茗点了点头🍘,在锅中加上石子⛑,石子接触了锅就能带走锅里的热度🈁,然后又传导到被炒制的东西上🎒,这样炒焦的可能性确实降低了些🌤。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🆘。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色⬅,沈母也期待起了这栗子的味道🐃。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🌇,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的👂。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🎿,他好像没听林秋白说🏎,他姐还有这么好的一手厨艺🐒,而且听林秋白的形容🌺,林茗在林家几乎没有做过饭🌶。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🆑,里面是金黄喜人的果仁⏮,散发着喷香的气味🌄,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🍞。

见沈母如此好奇🐍,林茗也不骗她🌴,狠狠地点了点头🎸,抬起一个大拇指道🎺:

“嗯⛽!很好吃🈁,娘你也试试吧🏈,不烫了👎。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🌥,她其实也很想吃👞,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🐓。

见沈母明明想吃却迟疑着🎴,林茗便笑着道🎂:

“娘你就吃一口吧🐗,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听✅,只好嗔怪一声道⛅:

“哪能不好吃呢🌏,这栗子闻起来就很好吃🌎。”

见林茗都这样说了👀,沈母也不好推辞🌭,直接捏了一个栗子⏬,很容易便剥开果壳⚡,露出里面金黄色泽的果仁✉,放进了口中🌊。

咬下去的第一口🎣,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🌘,咀嚼了几下🍯,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🎌,真是又香又甜又糯🉑。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🏃,就知道味道肯定不错🎊。

“待会一定要给清儿尝尝🎻,这个果子实在是太好吃了🐒。”她还从未吃过这么好吃的果仁🏮。

林茗笑道🐬:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🍢:

“这…清儿在温书🍜,怕不会打扰到他🐪。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🎗:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🌅。”

最后两人商议了一下👪,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🎽,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去👂。

“清儿🍌,这是林氏做的吃食🌬,娘吃着好吃🏧,想着给清儿也尝尝🌾,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本⛑,看向沈母🏉,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🎃。

沈清笑了笑道🐸:

“没打扰🎵,儿子正好闻着香味感到有些饿了🐺,谢谢娘➡,也谢谢娘子🍅。”

林茗扯了扯嘴角⚓,她又不是给沈清做的✌,这感谢就免了吧🍚,建议沈母拿给沈清吃🍢,也只是想不辜负美食而已🐵,毕竟栗子还是热的好吃些♿。

冷了没那么香不说🏝,还不好剥壳🌟。

见沈清收下了栗子🐁,沈母急道⛱:

“快尝一口试试👕,看看好吃不好吃🏵。”

林茗又扯了扯嘴🐲,好吃不好吃不都吃过了吗✏,她林茗做的那肯定好吃啊🏴!

沈清看着林茗丰富的面部表情♑,笑了笑点头道🎧:

“嗯好的娘🐜。”

说完伸出手随便选了一个👂,剥开壳子放进嘴中咀嚼🐑。

林茗还是没忍住抬起了头👔,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🐌。

不过她失望的发现🐶,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🏣,又笑着对沈母和林茗道⛔:“很好吃👘。”

林茗心中吐槽🏙,你这样子不是很好吃👙,倒像是还可以🎟,吃着玩玩的意思🎍。

不仅是林茗感到了挫败🍖,就连沈母也有些失落🐓。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🎖,再好吃也只是浅尝辄止🍷,身子虽然没得过什么病🏹,但却不怎么硬朗🌏,这当娘的❇,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🐊。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🉑,可把沈母高兴坏了🌃,又见沈清看着林茗的样子🐇,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🎟,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🎷。

两人兴冲冲地来👩,神情恹恹地走🈳,沈清看在眼里🌔,眼角都有了些笑意🐝。

二人不知道的是🍾,在她们走后🍈,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🏴。

回程时🍑,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🍗,现在有了林茗🍱,只要稍微有了些转变就是个好兆头🅿。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🐺。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🈵,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍞,沈母可惜道♐:

“若是子胥在就好了🎎,一准喜欢吃⛎。”

林茗安慰道🐌:

“没事的娘🌷,等子胥和公公回来✂,我再现做🍟,这栗子要热的才好吃呢🐠。”

沈母点了点头🌟,又问道🏾:

“那这些咱们吃掉吧♍,不要放坏了🏴。”

林茗瞪着眼睛🏫,随即摆手道🎯:

“娘不会放坏的🎺,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🏠。”

开玩笑🌓,这么一盆栗子🐿,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🐋:

“而且娘🌡,虽然栗子吃了可以强身健体👒,但一次不能吃多🀄,最好就是一次一碗这么多➖。一次吃太多身体可能会吃不消🏍。”

听见还有这么一茬🌔,沈母也不再说全部吃完了🏎,反正这东西能放好几天不怕坏🏮。

林茗又吃了几个栗子🌻,想着她现在虽然手里没有现成的鸡✝,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🍦,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食♉。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼♓,林茗不仅看着沈母道🍔:

“娘🌵,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢⚫,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🎶,若是做的好吃🐕,那沈清就有可能多吃一些🆙,于是便欣然答应道❎:

“那行✒,咱们快去做吧⬜,正好待会晚上吃👢。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🐊,这换了别的人家🎯,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了👥,而沈母却这么平易近人👡,简直是古代好婆婆啊🐷!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🎭。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🎗,然后现做熬栗子粥🏥,再做栗子饼🎑。”

粥要熬上一定时间🍈,才足够软糯生津🏤,还对肠胃好🐗。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🐺,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼⚫。

沈母对这个东西也不了解🎌,林茗说什么她就听什么🈵,两人很快剥完了一整盆的栗子🍻。

然后就是将栗子切成块🌬,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮👃。

两人就接着做起了栗子饼➰,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱👦,不然栗子饼皮没法起酥👓,那这栗饼就没有灵魂🎨。

不过林茗在现代时👐,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🏜,偶然间看到了古代烤箱的制作方式⏯。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🍿,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🏰,这种土制烤箱🏴,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🎡,一般面包或者饼子都能很好地制作🌥。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🏸,但在古代却随处可见⤵。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🐠。

当林茗将这个想法和沈母说是🍻,沈母也觉得很新奇♟,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来⚫,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了👣,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成👋。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🎧,因为土质有些干🌛,所以林茗将土加了适量的水混合👞,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🐿。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🌬,和一般灶只有一个受热点不同的是🌴,烤箱有两个受热点🍭,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🍤,不然便容易下面烤焦上面没熟🏢。

而温度可以通过土层的薄厚调节🐍,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🌕。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了⏬,一时没反应过来🐭,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🎭,也和她初次见林茗时的表现不一样🐴。

想了想🐖,沈母心中微微叹息🌌,也许真是因为林家的所作所为➗,让林氏寒了心🈂,所以才行为和以前大相径庭了吧🆗。

林茗不知道⚡,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由👏,即使知道也只会笑笑🉐。

她现在是明白了🎼,要是不好解释的⛱,就全都推给书🎄,推给书不管用的⛅,她直接承认是自己想出来的不就行了🐥。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意⬜,那这个人是她的话🌼,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🎬,点子变多了🏚,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径👈,所以她就算变得多了🎍,到时候推到嫁人上🏺,谁也说不出个所以然🎖。

没多久林茗就搭完了烤箱🏪,左右转了两圈🍗,林茗还是很满意的⏰。

下一步就是烧制了👚,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干♎,只能用火在灶眼里烧制🍴,就是将土里的水分烧去🍡,留下结实的稳定的干土🆔。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥Ⓜ,一边看着林茗忙着不亦乐乎🎵,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样👧,但这心性和能力都是个顶个的好🐌,做什么都能做的有模有样的🌨,她现在是越看越喜欢⛺,也将她当自己的儿女一般看待🐦。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭❓!能吃是福🌠,这说明林氏是清儿的福气🏰。

“大功告成🍚!娘你快来看看我搭好啦🏃!”

林茗见烤箱已经搭好🐸,忍不住激动道㊙。

这下子何止可以做栗子饼🎃,就连面包蛋糕都能做了🍰!想着这些她在现代习以为常的食物🌍,未来的某一天将会在古代被她做出来🌷,林茗就有些止不住的激动👥。

沈母看见造型如此奇特的炉子🈲,围着转了几圈🏸,眼里的是止不住的赞叹✅。

之后便是沈母捣栗子泥🍊,林茗准备栗子饼上面那层酥皮❇。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🈷,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🍤。

再次期间粥也熬地差不多了🐯,清香的栗粥飘满了整个灶房🏠,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🎂。

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