第5章 铸币
第五十章 美食专家
“我是🐼，请问你们有什么事？”李娜连忙迎上去🆑，唐希芸年纪大了🐗，基本上不再管餐馆的生意🎄。
“你就是李娜？”为的其中一个中年男人上下审视一眼🏒，才说道🐩，“我是市卫生局的冯朝才🍷，这位是京城著名的美食鉴定张守正张教授🐼。”
“原来是冯局长和张教授⛔，快里面请⏯。”李娜心里咯噔一下👪，这开饭馆的就怕听到卫生局三个字🍧。
张守正是一个头花白的老头子✴，闻摆摆手说道🍗：“你就不用客气了🌃，我这次来是听说🍦，你们这里可以做满汉全席中的十八道菜🍖，特地来看看和其他人做的有什么不同〰。”
“张教授不远千里而来❕，就是听说你们这里的菜很正宗🎯，你也不用客套了👣，赶紧去做菜🐨，如果能入张教授的法眼🐬，你们菜馆就能名扬天下🍮。”冯朝才见张守正一脸不耐烦🈁，连忙说道🐵。
“好好🍖，我这就去准备🎣，几位先去雅间等着？”李娜犹豫下问道🍅。
“不用了⏲，在大厅就好👩，”张守正皱眉说道🏿，“你这手艺是家传的吗？”
李娜摇了摇头⛅：“是以前一位朋友教的🆙。”
张守正闻眼神中透着失望🎾，轻轻地一瞥冯朝才🌃，意思中带有责怪✊，你怎么带我来这里🍄，l我的时间🌆。后者只能赔笑👥。
张守正几人坐在莫问附近的桌上⛑，彩云连忙给沏了茶👄，前后招呼着🐛，冯朝才一脸受用🍲，似乎有种去天上人间的错觉🌿，那里的服务员就是这么“周到”🎅，张守正却是油盐不进🌋，喝了口茶便闭目不语👠。
十多分钟的时间过去🐠，彩云端着满屋飘香的菜走出来⚪，张守正吸了吸鼻子🈳，不由睁开了眼🍨，只是那彩云并没有把菜放下来♑，而是越过几人🏣，放在莫问这边的桌上🍵。
冯朝才脸色一冷🍢：“你们这是怎么回事？”
彩云立马转身陪笑道🍰：“冯局长➿，是这样的🎆，这三位客人比你们先来🏑，也等了好一会了🏽，所以李姐先做的他们的♌，你们的马上就好🎈，请先等等🐦。”
“你让我们等？”冯朝才气的站起来✊。
“冯局长👮，菜馆做生意都是先来后到🐧，你就坐下等等吧☝。”张守正倒是脸色平静🍒。
冯朝才气哼哼的瞪了莫问这边一眼❄，暗怪这三个平民百姓不会做事🐛。
莫问倒是无所谓👜，菜来了他招呼叶晓星和莫少聪吃饭⏮，不可否认李娜做的菜与真正的满汉全席差的不止一点✝，当年莫问做的饭魏青云评七分🎂，那李娜的菜仅多五分🏦，不过这些菜又带着些现代风味👘，这种除旧革新倒可以再加上两分🍅。
不到一会🆎，莫问这边的菜就齐了☝，莫问一顿海吃湖喝🌄，好像几辈子没吃过饭一样🏨，惹得旁边的张守正大皱眉头🈂，如此美味却遇到牛饮之人🎸，当真是糟蹋了👪。
张守正这边的菜也很快就上来了🌁，其他人只是坐在一边🍾，筷子也没有动🌋，静静地看着张守正🌠，后者先是拿起筷子拨弄几下🍛，然后嗅了嗅气味🍺，最后小心翼翼的放在口中❓，闭目轻嚼...
等十八道菜都试过之后🍖，张守正将筷子丢在一边👰，一口也不再动🍆：“把你们厨师叫来🐲。”
彩云古怪的翻了翻眼🏺，答应一声连忙去叫李娜🌵。
“张教授🐾，不知道这菜合不合您的口味？”李娜见桌上的菜几乎未动👞，不由心里一沉🎶。
“虽然有三分味道✒，但是差的太远🏖，这些菜都改名吧🌅。”张守正闭目说道🎌。
名🎬，为什么？”李娜眉头一皱🐩。
“我怕你们侮辱了老祖宗☝，这样的手艺也敢称满汉全席⬅，你吃没吃过真正的满汉全席⭐，你知不知道满汉全席所代表的意义🌘，这些年我跑了多少酒店🍘，拜访了多少所谓的名师⚪，到最后全是挂猪头卖狗肉🐭，你们这里更差🍝，连一点满汉全席的神韵都没有👃。”张守正寒着脸说道🎆。
张守正🍣，关门瘟神🍼，李娜突然想起来以前看到的报道🍘，这些年不知道多少酒店因为他关了门🏃，只要是挂上祖传历史悠久的名号🏠，张守正一定会去踢馆子👢，如果他吃的满意🎒，定然是名扬天下👀，就像一个卖羊肉汤的小摊🍈，因为他的一句话🐕，如今成了身价数亿的羊肉汤联营公司⛔。而有的大酒店也因为他的到来🎊，改行或者改名🏂，又或者直接被取缔关门大吉🎅。
“请问👚，你说的神韵是什么？”李娜压下心中的担忧🐃，继续问道👔。
“满汉全席虽然意为满汉一家天下一家⬅，但它毕竟是宫庭御宴🍣，其神韵只有精致两字🍳，你们开饭店如同批量生产🍥，何谈精致？要是天下人都能吃到正宗的满汉全席🍨，那岂不是和公厕没什么两样🈯，何谈珍贵？再说你这菜Ⓜ，底蕴不足还学人创新⏬，画虎不成反类犬🎌，看看老祖宗的东西都被你们败坏成什么样了🌗。”张守正痛心疾的说道⏰。
冯朝才闻站起来说道🏿：“张教授意思很明显⏩，你们要么改名⏫，要么关门🐎，另外我们还接到有人举报🎯，说你们酒店工作人员有色前科的人不少👐，怀疑你们有违法服务🐸，或者卫生方面存在问题🏌，需要接受调查🉐。”
么？”李娜脸色一变㊗，“你们总不能说关就关吧🈸，我们一直是做正经生意⭕，对得起天地良心🏍，在卫生方面也一直非常注意⬇，更不会做什么违法服务🌔，这名字也是我们店的招牌🍔，怎么能轻易改？”
“那就关门吧🌻。”张守正态度强硬起来❄。
“这位老同志🍈，”唐希芸见此不由走上来说道⏩，“有话好好说嘛🍚，这名字只是个代号🅱，就像天底下同名同姓的人多的去了🍆，你总不能因为一个名字就关了我们餐馆吧🏐。”
“哎🐄，老太太🌝，不是因为一个名字🌍，是因为社会风气🐟，现在社会逐名逐利的人越来越多🏒，歪风邪气越吹越旺🎇，如果不严厉打压🍺，那社会指不定被黑心商人搞成什么样子🏍，你们把菜做成这样🏂，这不仅是对老祖宗的侮辱⏩，更是对社会群体的不负责任🏛，我不做恶人自然有人会做啊🐴。”张守正语气缓和不少👄，但是态度不容改变⛔。
唐希芸回头看向李娜❓：“要不咱们就改名吧♌。”
李娜倔强的摇头🍍：“我不会改的❇，我行得端走得正🌁，又不是坑蒙拐骗⏺，怎么能因为别人一句话就改变👓，就算是关门我也不会改♍。”
张守正站起来🎸：“那咱们走吧🍋，这次s市是白来了⚽。”
冯朝才看着桌上的食物咽了咽口水👔，腹议一句🎁，这老东西什么口味🍔，糟践东西吗不是🌯。
一群人往外走👮，李娜的心也沉到谷底🎇，张守正关了那么多酒店🍠，到现在依然能横行无忌🐠，可见背景雄厚🌞，自己只是平民百姓怎么和他斗🏹，难道真的要关门吗🌀，可是莫大哥那么信任将菜谱交给自己👋，自己无论如何也不能妥协👠。
“等一等👉。”
张守正闻不由皱了眉头🏬，扭头看向旁边桌上的年轻人🎐：“你有什么事？”
“没什么大事⛵，只是想问一下老先生🏭，吃饭是为了什么？”莫问淡淡的一笑站起来🌏。
“当然是为了填饱肚子⭐，而且最重要的是可以享受其美味🎊。”张守正虽然讨厌别人的质疑🈷，但还是回答道⛅。
“那老先生可曾吃过真正的满汉全席？”莫问继续问道🎥。
张守正眉头一皱➿：“你这么问莫非你吃过？”
“我不曾有这个幸运🐙，不过我也知道🐗，民以食为天🏕，远古时期人类甚至连烹饪都不会🍝，生食成习⭐，到了现在数千年的积累⛰，才有了现在的美食🍠，随之才有了所谓的美食鉴定专家🈶。”莫问平静的说道🌁，但是语气中带些讽刺🏈。
“请问老先生🎡，为什么人类从生食到熟食🏮，再到研究美食？”莫问继续问道👈。
“你刚刚不也说了🌖，是数千年的文明积累吗🐍。”张守正不耐烦的说道🏜。
“积累是不错👆，那也得有东西积累才成啊🌴，”莫问呵呵一笑🆒，“没有创新固步自封🎼，又谈何积累❤，这家餐馆不管创新是对是错🌷，但出点是好的🏻，你总不能一棍子打死吧🏑，不好意思🌯，我无意取笑🏴，只是想起了你们俗...呃🐷，意大利的一位思想家布鲁诺🍄，他因为支持日心说而被活活烧死👇，你不觉得你现在很像是万恶的旧教会吗？”
众人闻都是脸色一变🎏，这可是明显的嘲笑啊🎒，只不过张守正却没有生气🍎，反而有些新奇✍：“还上升不到那个高度吧⤴，我只是要他们关门🍙，又不是烧死他们✒。”
“勿以恶小而为之🎁，勿以善小而不为🎟，你真的确定你现在做的是对的吗㊙，我觉得这些菜很好🍌，虽然不能和正宗满汉全席相比👞，但是你要知道🐻，食物本身在转变🈴，味道也在转变👊，你又如何确定千年前的番茄是酸甜的🍒，而不是苦涩的呢？”莫问平静地问道🏮。
守正愣住了⛓，他只是想保护老祖宗留下的东西🏆，却忘记了世界在变🐸，万物也在变🏍，“照你这样说🍃，现在没有人能做出真正的满汉全席了？”
“河依然是河🐦，但水还是昨天的水吗🌙，厨师掌握食物的本质👇，也未尝不可👑。”莫问淡淡的说道🐊。
“难道你会做？”冯朝才一脸鄙视的看着莫问⬇，“如果你能做出让张教授满意的菜🏋，这家菜馆就能继续营业🌋，保证以后不会有人骚扰🏑，如果不会🐠，你别在这充好人🎧。”
张守正没有再说话🌝，似乎他也很好奇🏴，这个年轻人说话很深奥🐲，如果自己不仔细体会都不明白他的意思🐯，难道他也懂得做菜❗，可是想想刚才莫问的吃相🌏，张守正摇了摇头👙，不准备再在这里l时间🌞。
莫问笑着看向李娜🈺：“可否帮我准备一些材料❌。”
李娜愣愣的反应过来🌀：“您请说🍫，如果是珍贵的食材🐠，我们这里不常备🎰，需要临时提货🍍。”
“不用🎥，只要一个炉灶🏩，一锅煲好的米饭🏸，一把食盐就行🐮。”莫问摆手说道⬅。
众人顿时好奇起来🌍，就连张守正也惊讶的站定脚步🐄，他很好奇🍸，这个年轻人到底要做什么⤵。
铁锅炉灶搬了出来🐿，米饭也准备好了🎵，还有一小罐食盐🐢，莫问撸了撸袖子🐐，熟练的打开煤气灶🍬，并将火开到最大🍘，铁锅里的水迹立马出滋滋啦啦的声音🐡，眨眼间就被烤干了🌲，随之冒出一点黑色的烟雾🐪。
莫问用勺子盛出一勺米饭随意的丢在锅里🌻，一只手不停的颠勺🎲，一只手拿些盐也随意的撒到锅里🎹。
看的张守正大摇其头🍣，这家伙连油水都不放🏋，不被烤焦就奇怪了⛵。
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