“那这么说🎈,沈小娘子⭕,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🎡:
“是⭕,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利♐,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🍃:
“我当然是同意啊🎶!这是现如今最好的办法了✋,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🐙,沈母一想也觉得可行✂,她们二人每日内青村到千灯镇🍆,少不了要花好些时间⛹,平日里没锻炼🐭,这身子也实在受不住🍹。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🎑,那也是好的⛑。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🌃,现在就差钱掌柜同意了🐚。
可现在钱广富却明显有些迟疑🎅,这让沈母一时间有些急切🍔,不过见林茗没有什么表示✅,也就没有先沉不住气⬆,而是看看钱广富究竟是什么意思👫。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道❓:
“不瞒你们说🐚,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🍾,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🎱,毕竟他之前就是吃了这个亏⏩,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式👨,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🍡,虽然味道根本比不上他们自家做的🌁,可要是一但卤味也是这个情况🐝,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🎬,随即林茗斩钉截铁道⏯:
“钱叔你放心⛓,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱👣,短时间之内🈂,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子⏳。”
不是林茗自负🏑,实在是这卤味的卤汁里面Ⓜ,还有几味连药堂都没有的香料⛷,虽然用的不多🌯,但一旦缺少🈺,将会使整个卤水味道都变得不一样🏑,根本不可能有现在的这种效果🌄。
听见林茗如此自信🏧,钱广富也放下了心⌛,又想说🐦,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🆔,可这年头刚一生出来🌹,就立马被他掐掉了🏄。
人家有情义帮助他🎭,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了👱,便搓了搓手笑道👔:
“那沈夫人沈小娘子🍢,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道👖:
“钱掌柜的🏐,这价钱咱们倒是可以之后再谈🍬,咱们首先要谈的是这菜怎么送🎸,会不多不少正正好🍯,既让客人感受到了卤味的美味👑,又让他们欲罢不能吃不够🐶,想着下次还来吃🎃。
对于我们靠卖卤味而生的🆗,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🏾,而不愿意到我们摊位上面买了🎮。
只有咱们商议好了每日供应的量🏭,再商议价格时⬅,也能酌情增减一番👃。”
钱广富想了想🎲,也觉得林茗说的有道理🐞,于是便提议道🍐:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🌞,林茗便道🏆:
“若是在沈家做🏆,我们最多每日能做八十斤✖。”
八十斤?这还是算比较少的🌘,他今天一次买了十斤⛳,也就一盆🍕,而且因为卤汁锁到卤味里面🏛,比较占重量🌘。
于是钱广富道🌠:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🏹:
“由于家中灶位以及推车地方有限🎯,一天能做的卤味数量自然也是有限的🍸。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🎨,于是便问道🍧:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🌈:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🌡,只是一家地方稍微大一些的菜馆子⛔,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🐯,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🍧,只有五个灶膛⚡,地方也比较挤🈶。
后来他生意好了之后⌚,将隔壁一家店给盘了下来🍄,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🏡,后面原先的灶房也肯定不够用了✳,就在北边新盖了一间地方大的灶房🐎,原先那个就放在那里没用了⏫。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🐢,但想必只能做出八十斤的数目🐁,应该是没有自家后院地方宽敞一些🌧。
毕竟那灶房再怎么说🐦,五个灶台同时烹制🐭,同时炖四百斤的肉都不在话下🌌。
林茗一愣⚓,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🌁,煮明天要用的卤味🐂,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🎆,租金该多少算多少🐽,这样能剩不少事情⏫。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🐢,晚上要是做了第二天的卤味🏚,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了⚾,虽说庄稼人吃的没有那么精细🐍,大部分人家也都是喝粥的🏖。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🍗,沈家已经极为歉疚➖,现在要是连吃的都不能弥补⛓,沈母沈父说不准会更加内疚🐓,今日来的路上♑,沈母就提了好几次👈,所以应当是十分在意的⛲。
在者说🈶,要是她们能在这里有地方煮⤴,也不用辛辛苦苦从家里带了🍲,更甚至她们连推车都不用拿回去🏳,直接放到醉仙楼后院里⏹,等第二天二人只需要驾着牛车过来🌠,然后就可以直接做买卖了🈯。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🍒,但后来一想⤵,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多⛎,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🏄,差不多一个时辰不到就能到🎹,那她岂不是早上就可以多睡一会了🏠。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🍯,但也知道理想很丰满♏,现实很骨感这句话🌘,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🈵。
毕竟要将所有情况都考虑进去🐾,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说♈,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🈸,这可真是给了林茗一个惊喜🈺。
再听到有独立灶房的那一刻♏,林茗心中冒出了两个念头🏂。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🍢,其二🐃,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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