芋儿这种东西奈放⛵，窖藏起来🏕，可以存很久🐊。

陈春燕♌：“鸡肉得先煸炒⚽，加盐和拍好的姜🎅，得翻炒得勤快些❇，不要粘锅了👎，炒好之后🎡，翻到砂锅里加水🎏，焖上🎷，中途也得翻一翻🍶，让鸡肉和芋儿均匀受热🐫，记得得轻些⏯，不要把鸡肉和芋儿翻烂了🍡。”

陈谷秋🐳：“要加多少盐？”

陈春燕👗：“这得看菜有多少👢，还是得积累经验🐮，凭感觉⛏，这是几句话说不清楚的事情⛅。”

陈谷秋和二狗子同时点头🌿，都觉得做菜有些高深莫测的🈂。

陈春燕🐃：“调理餐和营养餐中午都是两荤一素一汤➡，晚上调理餐全素🏎，营养餐仍然是两荤一素一汤🏌。”

她指着莴笋说🍤：“这个切成菱形薄片➡。”

菱形是什么形？

陈谷秋两个都睁着迷茫的大眼睛看着陈春燕👅。

陈春燕便上手切给他们两个看🍩，“不要切得太厚⬜，也不要切得太薄⭐，去洗了手🐃，来切🎿。”

二狗子搓着手说🏂：“我没弄过这个🏠，就切过猪草🎖，万一弄得不好✖，可怎么办？”

陈春燕⛪：“宁愿你现在弄得不好➡，也不愿意你将来弄得不好🌙，咱们现在店还没有开起来🏠，有个什么不妥当的🐰，人家也能接受🐰，等将来开起来了🈯，你再出错🍉，可就是砸招牌了〽。”

陈谷秋在一旁说⛱：“切慢一点不要紧🍫，得一刀一刀切得均匀了才行👝。”

陈春燕盯着两个人切了一会儿菜👩，便过去将发好的木耳洗干净🐳，摘了根🏟，撕成不大不小的一片片的🏃。

陈谷秋切菜是没问题的🍔，在家也是做惯了的🏜，只是二狗子切得慢些🌓，不过手还是稳的👓，多练练也就好了🐥。

二狗子磕磕巴巴切了一根⏺，陈谷秋那边已经切完了🐣，她上手就要帮忙🐁。

陈春燕阻止道🐄：“你过来把虾剥了🍥，我给你演示🍵。你头尾都不要🎡，壳剥了之后🌃，用针把虾线挑了🏨，在用水洗干净🎁，捣成泥⛩。”

这是她准备用来做虾滑的🎫，虾都是河虾👊，还是二狗子去得早👑，把那一筐子虾全买了🌏，不然她还见不到这玩意儿👍。

县城附近可没有养虾的🌔，这可都是在河里捞的🎪，量肯定不多🐵，吃不吃得上得看运气⏪。

陈谷秋和二狗子都忙着🎋，鲜笋就得陈春燕自己处理了👓。

好歹都是剥好的笋子🐑，用大锅煮熟了🌎，捞起来🍐，晾干🍅，撕成条✖，再切成段🏅，用来炒肉丝🎑。

再凉拌一个黄瓜🏝，麦老板家的饭食就算是齐活了🎽。

一个莴笋木耳肉片⬇，一个笋丝炒肉🎎，一个凉拌黄瓜👜，一个虾滑汤🐣，只要材料备齐全了🐹，做起来也快🌱。

倒是订营养餐的还得有大肉才行🐵，她先将五花肉上锅煮🌄，煮得差不多了🐂，她才将肉捞出来👨，放到案板上晾凉到手敢碰了才开始切🌆。

第一刀切刀皮就停了🈷，并不切断🎧，第二刀才切断🌺，如此循环⛵，直到将肉切完了为止〰。

她取过豆沙🏄，往肉片里面夹👁，夹得饱饱的🍄，码放在土碗里🍥，每一碗装六片这样的夹沙肉🌗，再陌上切得细细的红糖🎾。

她回过头来🈺，将剩余的红糖拌进洗干净的糯米里👐，再码到土碗里🏴，齐平碗沿就算完事🍋，等正好了🐎，那盘子翻出来⏬，就成了糯米在下👦，肉片在上了🃏，亮晶晶的🍼，十分好看🐓。

本章未完，点击下一页继续阅读