这才是这两个人最关心的⛲，他们这个年龄⌛，也不太可能从头来过了🏸，失了业👛，真就只能在家待着了👀。

所以待遇有多好还在其次⛽，最重要的是他们能够在这里干多久👀，都是上有老下有小的人✝，总不能干个三两天又失业了吧🏛。

陈春燕笑着说🏻：“办法总比困难多🎀，我们齐心协力✏，酒楼哪有做不起来的🌽。当然了我现在说什么🎎，你们肯定都不太信🌻，没关系🍼，先试三个月吧🍮，三个月后再签合同⏹，到时候你们如果觉得不合适🍒，可以走🐽，当然了✌，如果我觉得你们不合适🈺，自然也不会再提签合同的事情👡。左右不过三个月🍡，也不长🌤，就当大家相互摸底了♒。”

本来嘛🍃，不熟悉的人🌲，她就想要三个月实习期的✅，哪能一上来就签合同🍑，既然这两个人提出了顾虑👲，她就顺势提出了实习期🐁。

那两个人面面相觑👂，最后才点了点头🏑，三个月确实不太长🎁，就算这边不成了🍨，也不太耽误事儿☔。

陈春燕🐣：“既然二位同意了🌡，那我就说说我的规矩⤴。对于账房这边🌫，我的原则是钱🆚、账分离🎨，也就是说得两个账房先生🍁，一个管钱⛺，一个管账🍀，但现在暂时只有先生你🌗，那么就是你管账🌚，我暂时管钱🏚。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🍎，这个我会尽快交给你🎖，在酒楼开张之前🏊。另外👌，记账需要凭证🎏，也就是说见条子才能记账⏸，不然记错了账就得自己配🌪。我举个例子⚽，今天买了十斤肉⬛，用了一百三十文钱⬇，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🏬，三十文钱的条子⬆，如果没有条子🌪，你这边是不能入账的👃。

“每次入账前🐎，都要检查货🆗，说是十斤肉🍔，肉是不是够斤两⬜，够了✂，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可⛄，如果出了问题⛷，我可是要找你的🎍。”

账房先生的脸色就有些泛青🌇，这么整🈁，那可就是责任大✴，利益小了👕，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊⬛。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🎍，“对于账房先生🏡，我要求的就是不犯错就是有功🈯。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🌄，你们二位干满一年是有红利拿的⚽，也就是说年底除了双薪🐛，你们还可以抽成酒楼的利钱☔。”

她说完又看向掌柜的🎒，“对你的要求也很简单⏲，就是统筹各方关系⛏，外面该走的礼得走🐃，出了新的吃食🌏，得记得送到有头有脸的人家⛺，请他们试吃✋，另外就是扩展市场🌝，看到什么东西赚钱了🎨，你得回来告诉我🏦，做成了🌌，也有奖金🏾。

“我也跟你交个底👝，这家店也不太用担心有人捣乱🐼，县太爷占着干股🏀，场面上的人物不会来找麻烦🍸，街上的混子我也已经搞定了👯。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🐸，酒楼的生意坏不了🏰。”

两个人就在心里念了一句佛❌，之前这个酒楼为什么会被挤兑死👑，就是因为没有后台撑腰🌽，今天肉不卖给你🎱，明天菜不卖给你⛵，什么东西都不新鲜🅰，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🍬，实在没什么稀奇的🍠，可不就被挤兑死了么👒。

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