第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🏳，大约和普通的微波炉相当🌎，这样四个满满当当的恒温保湿箱🏑，明显出乎刘子青的预料⛄，一时之间甚至没有反应过来🏙。直到黄宣出声道🎄：“喂⛴，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏟，由于是密闭的🌔，故而忍不住问道🍑：“有多少？”
“36只大鲍鱼🏤，还有些小的👒。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🈂，鲍鱼不重🌹，但保温箱却不轻🈯，虽说是便携式的⬅，但里边放着和笔记本类似的大块电池🌚、控制ic以及纯铜的换热件🌗，加在一起🌰，足有5公斤的分量⏱。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎣。
黄宣做了个微笑的动作🏢，道✅：“既然是鲍鱼宴🎩，自然不能一人一只吧🍜，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🏚，转而很迟疑的问道👪：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🐮，大都是三头鲍🐽，其中有我选的六只两头鲍🐄，家里人应该都很少吃到⬛，尝尝吧♉。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🍨，他也将到了嘴边的话都咽了回去🏆，做了个手势🌀，道🐍：“ok✴，我去交给李师傅🐳。”他心里已经暗暗决定🎌，离自己疯狂的老板远一点👭。
厨房里〽，李文基站在皮蛋身后🈵，看着他用勺子搅动着老汤👯，道🎐：“用高汤熬鲍鱼🎟，最重要的是火候👲，火太大🆔，金华火腿就容易散🍇，汤就稠了🌘，火若是小的🌡，鱼翅和燕窝炖不开☝，鸡肉的香味也出不来⏱，味道就淡了……”
他正说着⬛，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🍦，前者大声道🐚：“李师傅🌤，鲍鱼拿过来了🍘。”
“哦🌝，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🐓，他会答应这次的鲍鱼宴☔，很大的原因也是想看看黄宣的实力🐿，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🎚。普通的野生三头鲍🏺，50万就能拿下⛑，国产鲍更是有不足10万的记录👂，但这样极品的三头网鲍🌰，却也不是随便哪个人能吃的起🌃，买的到的🌧。在他想来🎄，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🏼。
刘子青的表情很古怪🏞，小心的将保温箱放在桌子上⌛，又拿过李庆手里提的保温箱➗，和旁的两个箱子挨在一起👱，道🎯：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🌆，完全是考验在场诸人的心脏🆑，制造混乱🌖。
李文基如同很多香港人那样✈，将两肩打开耸了下肩🐁，将手套取了下来🍦，招呼了一声道🌬：“华仔🍟，过来帮手👩。”
华仔是个20多岁的年轻人🌬，还是个富临饭店的小厨师👋，刚刚从配菜升到掌勺🍫，有资格做一道菜🎑，但他做事认真🌺，被李文基看中🍻，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👑。
低低的答应了一声♏，华仔跑到李文基身边⏭，拿过两个木质的盘子🏹，等着李文基取鲍鱼👢。
第一个保温箱打开👏。
刘子青探头看了一眼🏍，都是比手心小点的鲍鱼🎭，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🐎。
李文基却小心翼翼了起来🌿。
他一边用两只手将鲍鱼托出来👉，一边像是给华仔讲解道🏈：“干鲍之所以比鲜鲍好吃♑，重点就在于溏心🎹，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🈲，现在人不讲究🐏，也是养殖的鲍鱼太便宜了🏢，好多晒出来的鲍都没了溏心✈。”
李文基一边说🏝，一边翻着这鲍鱼👖，道⛺：“极品的四头网鲍🎱，溏心方正有弹性🐦，一只至少30万🐳。”他说着抬头看了眼刘子青➖，赞叹道❄：“你老板有实力🌰。”
刘子青没说话🍍，他还等着李文基开其他的保温箱呢🍘。
李文基嘴上说着话🎹，手上则不停✅，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上⬛。箱子是分层的🎧，他将第一层的6只取了出来🎑，又是6只🐬，旁边的华仔咽了口唾沫👠，道🆙：“这就300万了？”
“何止🐨。”刘子青也是做过功课的🐵，哼了一声道🍂：“这如果不是在一个宅子里➕，我刚才就叫保全了🐧，当时拿在手上都发抖🌐。”
“这么识货的贼👏，也算是雅贼了✖。”李文基说笑了一句🍨，将这一层的鲍鱼摊开放好🍿，接着又拿起下面的一层🏏。
“咦⛽，这么小？”华仔叫了一声🎟。刘子青也侧过身子来看⏳，果然都是些20头以下的小鲍鱼🎰。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼👂，顺便给了华仔肩膀一下🌒，道👒：“不懂了吧🐹，小鲍晒出溏心才不容易🍔，而且这些才是富贵人家吃的❓。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🍡：“这个我也吃的起啊⚡。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🍝：“这些不是上桌的🍁。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🍂，皮蛋才认真些道👄：“别看这些鲍鱼只有28头👨、30头大🏝，但却是正宗的吉品鲍🈺，只只有溏心👚，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🎗，想吃的时候就拿一个吃⛱，就和点心一样👘。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍾，道🐋：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🐻：“差不多🏮，80年代的时候✡，很多香港富豪也喜欢这样吃🍓，不过现在就很少有人吃的起了🈺，鲍鱼越来越少🍳，现在28头鲍都能上席了♑。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🌹，当然了👈。”皮蛋在旁边看着火🐿，道👨：“恐怕等我能做席的时候✏，连4头鲍都见不到了🉑。”
“现在都快没有了🎹。”李文基摇头道🏐：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🐒，开到500万都没人卖🐆，我看也不是没人卖☝，是这个世界上就没有两头鲍了🐺，偶尔有传家宝🎊，也真不如放在保险箱里🏁，按现在的增值速度🐚，绝对比投资股市利润高🌀。你想想看👛，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍👦，别说网鲍了🉐，就是吉品鲍也要长个三四十年🎷，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒➿，100年也长不成🏔，鲍鱼越大长的越慢⏯，我也有快5年没见过两头鲍了❕。你师公当年给邓小平做国宴🌿，还见到两头鲍🍊，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🏚，自然就是杨贯一了🐽。
他正说着⏺，旁边华仔声音闷闷的道✝：“总厨✊，您看看🍂，这个鲍鱼✂，好像有点太大✝。”
“恩？”李文基还没在意🍧，嘴里说着什么将头扭了过来🈹，“唔”的一声🏉，险些将舌头咬了🌫。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🆑，元宝模样🍲，边缘翘立🌧，刚刚与成年人手掌相当🍈，李文基发出长长的呼气的声音⛔，仿佛要把肺里的空气都吐出来🌓。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🍟，将之拿过头🍦，放在灯光上照了照🌎，在光线的映照下🌾，红色顺着边缘透出来🎸。
“两头鲍🍾。”李文基小声道⛓：“这就是两头鲍🏓。”
厨房里的人都停下了手🐍，向朝圣般的李文基看去🌒，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言👉，能够见到两头鲍🐾，已经是很幸运的事情了🐿。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌼，转身又递过盘子🐭，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🏖，郑重的好像真的在搬运元宝➡。
他吸了口气🎊，想要看刘子青一眼🏅，但又没有看♈，就这么打开了恒温箱的第二层🅰。
接二连三的惊呼声响起⛺。
这里的厨师⛳，无论是来自富临饭店的🍤，还是李文基从附近饭店请来的✍，不管原本懂是不懂🌡，刚才都听到了他介绍两头鲍🌽，每只500万还要有价无市🎓，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🅰，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🐞，同样的红光透体而出🆗，这是晒出溏心的标志♍，他平动着肩膀➰，将之又放在华仔抱着的盘子上🏾。后者担心自己失手🌕，已经改捧为抱了⚡。
稳定的➿，但缓慢的⛷，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🍄。
同样耀目的两只鲍鱼🏩。
两头干鲍其实一点都不大🏎，高仅十厘米🍽，有一个明显的腰身弧度👉，长且三十厘米✋，但在众人眼中🎻，却被放的硕大🎓，有如钻石一般🌉。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态👃，心里明白🐉，以自己的方案🍇，再要合作🌯，已经八九不离十了🐟。
黄宣这时则和爷爷说笑着🍄，黄晋第是个老派的人🏩，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🎆，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🌨，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🌽，是光绪年间的老家具🐀，应当是黄宣的曾曾祖父⏮，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐨，据说是缴获的战利品✌，泥腿子出身的军官们不懂行⏯，烧掉了两个🎟，留下了两个🍴。后来知道值钱了🍩，也就一直放在老宅里🏫，黄晋第喜欢❇，就给拿了出来🎢。黄溯贵也不能说什么不是🌠。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌍，于是两个小叔也都明白👈，自己老爹是什么想法了Ⓜ。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🐜，随时准备端茶添水🏅，房间里人一多👥，就连茶似乎也喝的快了起来🐽，周礼就站在黄晋第身后🐇，给他试试水温🌖，拿点够不到的小东西🍙，周廉则在外间进进出出指挥着🍡。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🀄，拉着她走到黄晋第身边⏪，道⛽：“爸🍁，这位是任若婵⛸，我认的干女儿⏮。”
此刻的黄晋第👱，少了一些威严🎈，多了些温情⏲，见小貂美眉长的秀美清丽🎢，很合眼缘🍽，遂道🍴：“好🎷，好🌡。”
他坐在大大的太师椅上🌉，手握着把手问道♿：“若婵是吧👊，今年多大了？”
出乎意料的🌝，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话👞，加之又是黄宣的爷爷🏴，小貂美眉双膝跪地🐝，恭恭敬敬的磕了三个头👰，才道🍤：“今年16岁了🎰。”
这三个头🃏，磕的身处现代的人有些不习惯🎓，但却磕的黄晋第满心舒畅👡，站起身来🉑，亲自将小貂美眉拉起来🎯，开怀道🌱：“这么漂亮的女孩子🏞，来🆕，坐爷爷身旁🌨。”
他的思想还算跟得上时代👌，但老人🏍，特别是退休的老人🎉，总是需要孩子们的尊敬和重视✖，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🎰，他立刻开心起来🎋，手在怀里摸了摸🈹，又问周礼道🍬：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢⛓。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🎂，今天是家宴🐮，作为长辈🏇，自然是要带不少的小礼物做红包了👪。
“来🌌，这个是爷爷给你的见面礼🌍。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯⏮，绿色充盈⚓，娇艳欲滴🐉，用行家的话说就是满绿了⏹。
貂蝉自然认得这手镯的价值✡，汉代以玉和翡翠最重🐔，次为铜🐲，王允作为司马🌐，家中财货出入频繁🐸，但这样的满玉翡翠也是少见🎻，不过小貂美眉却也未有推辞🐏，伸手让黄晋第给她将手镯带上⭕。
杨荔也笑吟吟的走过来🏪，凑趣道🐖：“多可人儿的小姑娘🏜，既然你爷爷喜欢🏐，伯母也送你个见面礼🍝，东西没有爷爷的好✏，你可不能嫌弃啊👒。”
她拉着若婵的手🏓，拿出早已准备好的礼物⛳，道⛺：“这是个胸针👡，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑⏮，道🎗：“谢谢伯母🌀。”
胸针是碎钻做的🌷，尾翼分叉🎚，前端有颗亮红的宝石🍪，打磨出的棱面闪闪发光🍴，同样也是价值不菲☔。黄严邦虽是吃公家饭🏳，杨家却是很有些家底⬅，这显是杨荔自己准备的⏭。
若是平日🏝，杨荔送出这么贵重的礼物🍏，黄严邦总是会有些不高兴的🏏。但今日一则是家宴🎥，小貂美眉又是一副乖巧的模样🌍，二则她讨黄晋第的喜欢〰，自家老爹都送出了那样的重礼🐜，杨荔再送个胸针🌤，他也就不再说什么🆎，保持着微笑看着👛。
有了黄宣的大伯母起头🐖，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🎎，小貂美眉轮了一圈🍌，基本凑齐了一身的行头⛽，看着黄宣又是高兴⬅，又是羡慕⏲。
也就是周岁🐹，他才有这样的待遇🐅。
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