林茗看向了沈母🎑,却见沈母也正看着那家摊位✊。
那摊主一边煮着馄饨👁,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子⛴,仿佛从来没见过似的🏤。
“娘✡,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🏵。”
沈母点头笑道👇:
“那馄饨娘吃过不多好吃🈯,肉不多❕,全是白菜🐶,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍺。”
林茗点点头笑道❌:
“那这样说🎗,咱们之前定的价也不算太高👢。”
二人商量⚡,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🐂,味道虽好但肉不多🎿,所以就二文钱一个🎣,鸭脖子不论根卖➰,也砍成大小合适的一小节卖⏱,一节是一文🎃,三节两文🐛。
猪大肠则是成年人手指头大小算🎺,一节猪大肠也是二文钱🌚。
因为时间仓促🎏,本来林茗想做一些竹签子🎦,这样卖的时候也好穿着卖🌻,食客也不用拿手抓🎗。
不过因为今天不是正集🈺,买的人应该也不会太多🎬,所以没有竹签子也就没有了👠,之后回去可要回去削一些竹签子用🐑。
沈母点点头道🐲:
“是啊🍸,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🌛。”
随后林茗二人看了一路🐨,像是什么馒头一文一个🍽,玉米饼子一文一个🐀,糙米饼子同意一文一个♐,这些素的总体上来说都比较便宜🎺,和荤的沾边就贵一些了🎵。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🌕,一个肉包子二文钱一个✡,夹肉的馅饼四文钱一个🏴。
还有面食🍹,虽然古代因为牛肉稀缺➿,基本不做牛肉面生意🌥,但其他肉类的面倒是不少🎀,有鸭肉面鸡丝面🍾,差不多都是八九文一碗🃏。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🈺,差点被惊掉了下巴⛪,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物❎,不过等她反应过来自己这是在古代之后🎑,也就不那么奇怪了🌗。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐙,食材也比较少🈹,但餐饮业已经比较完善发达🌟,现在还是早上上午🎚,不知道等中午晚上的时候⛩,会不会有别的摊摆出来🍈。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🏣,地区人民对新鲜事物接受度较高🍸,而且头脑也比较灵活🌎,并且执行力较强👭。
总之🌴,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🐠,反而处处都有竞争👰,并且还都非常热情好客🐦,懂得伸手不打笑脸人的道理🎟。
这不🈁,二人还未到醉仙楼⛪,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了✏。
“大妹子🐭,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇♓,于是和林茗停下笑道🐦:
“不算啥子🍈,就一做饼子的炉🏡。”
那面馆老板娘身材比较粗壮✈,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🏠,一看就是一个会干活的一把好手🈸。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🏴,上前瞅了瞅道🍓:
“你们这炉子可真特别🐼,我还从来没瞧见过呢🌕。”
沈母依旧笑笑🏚,说为了将炉子带过来卖🌅,所以才做到推车上的🏾。
二人聊了几句🍰,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🀄,就没拖着二人👱,于是道🌿:
“我是这海家面馆的老板娘🍧,你们在哪摆摊👈,等面馆里客人少了我去捧个场啊⬇。”
沈母笑着道👅:
“那就先谢过大姐了🏰,我们在醉仙楼那一片摆摊✍,今日头一回👫。”
道别过后🆗,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🏒。
这样既不会挡着人家做生意♿,有事也能有一个照应🐪,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🏑,这样再好不过了🐱。
二人结束了漫长的路程⚽,这会子才总算到了地方🎻,于是赶紧将推车立起来🍜,支架固定住以免不稳♐。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🈯,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🎤。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🌒,门面装饰地极其喜庆隆重🈹,和平时一点也不一样🏝。
不仅如此❤,那几个店小二也不像平常一样🃏,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🎢,而是一直在里面忙活🍉。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼👩,而是分工处理起了吃食🎖。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐟,一盘子二十个🌿,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🐟,准备早上卖一半🆎,中午卖一半🍙。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🏓,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🐉,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🐟,放在一边🏗,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人⚽。
二人正各自忙活着手里的事🐓,身后却传来一阵脚步声🌘。
“好了好了👝,就放这里♌。”
钱掌柜指挥着两个店小二🎯,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏥。
只见那木板上面拿朱砂写着✒:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🎶,也就是四分之一两银子🎈,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🐐,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🏿。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🏹。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🆑,这可是用名贵木材做的板子呢🐏,花了他足足半两银子⬜。
自从昨天林茗说完了那一番话🎌,他简直犹如醍醐灌顶✨,才发现自己一直都想错了🍄,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人👣,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🃏!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🌏,外加将门面好好装饰了一番⛑,要多隆重有多隆重🎖,肯定能将那迎客来比下去🐅。
还有厨房里的食材✏,他一股脑全部换成了最好的👜,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的⏳,就连其他的食材也焕然一新🍉,再不想以前一样按中档位的买🎟。
而且他还派人站在街口广而告之⏸,迎客来那里也雇了几个⤵,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🐘。
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