“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🉑。”

沈母从来没闻过这么香的东西🆓,就是之前给人家做丫鬟的时候🍔,都没见过闻起来这么新奇的吃食✂。

林茗见锅里的栗子已经熟了🍙,刚要乘起来放凉🐓,忽然听见沈母从门外的声音🏴,林茗笑着道🐢:

“娘👢,这就是我和你说的栗子🍡,正巧我刚做好🐧,等放凉些就可以吃了🎥。”

沈母进了灶房♊,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🍶,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🐛,还有许多石子🐦,有些疑惑地问道🍶:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道👪:

“是的娘🐘,石子的作用是让这些栗子受热均匀🌫,不至于有些炒熟了而有些没熟👄,也可以防止炒焦🐰,而且这些石子我都洗干净了才炒的🐣,所以不会将脏东西吃进肚子里🐠。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🍊,原来还有这么个炒制东西的法子✉,又想到什么问林茗🏁:

“那这么说⛩,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三♋,林茗便笑着夸赞道🌖:

“娘你好聪明啊👓,虽然我没有炒过🍪,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🏳。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🐶,一时还有些不好意思道🍀:

“嗨⏰!这有什么聪明不聪明的🎂,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🈵,吃起来很苦✅,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🌑。”

林茗点了点头🌉,在锅中加上石子🎱,石子接触了锅就能带走锅里的热度🌜,然后又传导到被炒制的东西上⛱,这样炒焦的可能性确实降低了些🎑。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热⚾。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色⏸,沈母也期待起了这栗子的味道🌈。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🏰,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的👔。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🐫,他好像没听林秋白说🍐,他姐还有这么好的一手厨艺🍐,而且听林秋白的形容🌶,林茗在林家几乎没有做过饭🐠。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🍬,里面是金黄喜人的果仁🏛,散发着喷香的气味🐉,随即放入了她的口中咀嚼两位几下⛸。

见沈母如此好奇⌛,林茗也不骗她🎬,狠狠地点了点头🍘,抬起一个大拇指道🅿:

“嗯🍷!很好吃🏦,娘你也试试吧🐃,不烫了👅。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🎴,她其实也很想吃🌐,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🏾。

见沈母明明想吃却迟疑着Ⓜ,林茗便笑着道🐇:

“娘你就吃一口吧🆒,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🌀,只好嗔怪一声道⛲:

“哪能不好吃呢🍖,这栗子闻起来就很好吃⏸。”

见林茗都这样说了🎮,沈母也不好推辞🈴,直接捏了一个栗子🍽,很容易便剥开果壳🎱,露出里面金黄色泽的果仁🐼,放进了口中🏆。

咬下去的第一口🌄,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🏴,咀嚼了几下🍿,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🌎,真是又香又甜又糯🐥。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🍲,就知道味道肯定不错✨。

“待会一定要给清儿尝尝➡,这个果子实在是太好吃了🍂。”她还从未吃过这么好吃的果仁🎽。

林茗笑道🎵:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道👛:

“这…清儿在温书🌴,怕不会打扰到他👒。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🍭:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🎰。”

最后两人商议了一下👁,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🆘,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🐀。

“清儿🐼,这是林氏做的吃食🐡,娘吃着好吃🌅,想着给清儿也尝尝🌓,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🍢,看向沈母🏛,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🏟。

沈清笑了笑道🏖:

“没打扰🌰,儿子正好闻着香味感到有些饿了🐖,谢谢娘➰,也谢谢娘子🌎。”

林茗扯了扯嘴角❄,她又不是给沈清做的🐿,这感谢就免了吧🏝,建议沈母拿给沈清吃🐄,也只是想不辜负美食而已🆚,毕竟栗子还是热的好吃些🈶。

冷了没那么香不说🍶,还不好剥壳⏩。

见沈清收下了栗子🌾,沈母急道⛹:

“快尝一口试试🎹,看看好吃不好吃👢。”

林茗又扯了扯嘴🈲,好吃不好吃不都吃过了吗🐝,她林茗做的那肯定好吃啊⬜!

沈清看着林茗丰富的面部表情👂,笑了笑点头道🌅:

“嗯好的娘〰。”

说完伸出手随便选了一个🍶,剥开壳子放进嘴中咀嚼♈。

林茗还是没忍住抬起了头🐄,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🏌。

不过她失望的发现♋,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🐳,又笑着对沈母和林茗道⏸:“很好吃🐑。”

林茗心中吐槽🎿,你这样子不是很好吃⛱,倒像是还可以🍘,吃着玩玩的意思🍂。

不仅是林茗感到了挫败🍉,就连沈母也有些失落⛰。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🍠,再好吃也只是浅尝辄止🏺,身子虽然没得过什么病🏻,但却不怎么硬朗🆚,这当娘的👰,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康⛴。

所以前几天沈清吃多了一碗饭⏭,可把沈母高兴坏了🍥,又见沈清看着林茗的样子🐍,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变✖,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🌾。

两人兴冲冲地来🌟,神情恹恹地走🌆,沈清看在眼里👎,眼角都有了些笑意🌕。

二人不知道的是㊗,在她们走后🐣,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🏵。

回程时🌜,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯👇,现在有了林茗🍣,只要稍微有了些转变就是个好兆头🌰。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🎍。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标👘,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍛,沈母可惜道🌻:

“若是子胥在就好了🏫,一准喜欢吃🏊。”

林茗安慰道👰:

“没事的娘🐽,等子胥和公公回来🍛,我再现做🏯,这栗子要热的才好吃呢🍨。”

沈母点了点头㊗,又问道➡:

“那这些咱们吃掉吧🏪,不要放坏了🍢。”

林茗瞪着眼睛🈷,随即摆手道🐁:

“娘不会放坏的👙,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🎉。”

开玩笑🌒,这么一盆栗子🐲,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🍤:

“而且娘🏽,虽然栗子吃了可以强身健体⏲,但一次不能吃多✍,最好就是一次一碗这么多🌧。一次吃太多身体可能会吃不消🈂。”

听见还有这么一茬👁,沈母也不再说全部吃完了🎡,反正这东西能放好几天不怕坏🍯。

林茗又吃了几个栗子🈂,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🏴,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🏺,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🎀。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼👖,林茗不仅看着沈母道🍋:

“娘⤴,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🍎,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣👟,若是做的好吃🍉,那沈清就有可能多吃一些❗,于是便欣然答应道🆓:

“那行🌌,咱们快去做吧㊙,正好待会晚上吃🏻。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🏔,这换了别的人家🏧,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了⬛,而沈母却这么平易近人🍁,简直是古代好婆婆啊✉!

随即两人一起端着栗子又回了厨房👆。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🆓,然后现做熬栗子粥👁,再做栗子饼🍊。”

粥要熬上一定时间Ⓜ,才足够软糯生津🏾,还对肠胃好🌁。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多⛷,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🅱。

沈母对这个东西也不了解👨,林茗说什么她就听什么🏂,两人很快剥完了一整盆的栗子🌒。

然后就是将栗子切成块🌃,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🏢。

两人就接着做起了栗子饼㊗,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱⬆,不然栗子饼皮没法起酥👨,那这栗饼就没有灵魂⏪。

不过林茗在现代时Ⓜ,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息⏯,偶然间看到了古代烤箱的制作方式♈。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是👮,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🎦,这种土制烤箱🍪,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🐷,一般面包或者饼子都能很好地制作👖。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🎴,但在古代却随处可见🍟。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🏾。

当林茗将这个想法和沈母说是🐔,沈母也觉得很新奇🍟,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来⏯,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了⬅,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成⛳。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🐄,因为土质有些干🏮,所以林茗将土加了适量的水混合🐳,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🍹。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点⛰,和一般灶只有一个受热点不同的是🍽,烤箱有两个受热点➿,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🏠,不然便容易下面烤焦上面没熟🏓。

而温度可以通过土层的薄厚调节👄,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🏡。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🐶,一时没反应过来🎌,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🐦,也和她初次见林茗时的表现不一样🍀。

想了想⛪,沈母心中微微叹息⛎,也许真是因为林家的所作所为🌸,让林氏寒了心🎓,所以才行为和以前大相径庭了吧❣。

林茗不知道🎫,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🎖,即使知道也只会笑笑⛽。

她现在是明白了🎍,要是不好解释的🎉,就全都推给书〰,推给书不管用的🏹,她直接承认是自己想出来的不就行了🎐。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🍏,那这个人是她的话🐂,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了⏬,点子变多了♎,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🌴,所以她就算变得多了🎯,到时候推到嫁人上🐒,谁也说不出个所以然🈯。

没多久林茗就搭完了烤箱♉,左右转了两圈🐏,林茗还是很满意的👗。

下一步就是烧制了🏧,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干✏,只能用火在灶眼里烧制🐡,就是将土里的水分烧去❕,留下结实的稳定的干土🎃。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥👊,一边看着林茗忙着不亦乐乎㊗,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🈷,但这心性和能力都是个顶个的好🆕,做什么都能做的有模有样的🉑,她现在是越看越喜欢🐑,也将她当自己的儿女一般看待👣。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🐽!能吃是福🐌,这说明林氏是清儿的福气🌻。

“大功告成🎄!娘你快来看看我搭好啦🍖!”

林茗见烤箱已经搭好♐,忍不住激动道🐶。

这下子何止可以做栗子饼🍾,就连面包蛋糕都能做了🏊!想着这些她在现代习以为常的食物👃,未来的某一天将会在古代被她做出来🍖,林茗就有些止不住的激动⏮。

沈母看见造型如此奇特的炉子🐬,围着转了几圈🈹,眼里的是止不住的赞叹✊。

之后便是沈母捣栗子泥🏿,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🐦。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中➰,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🎫。

再次期间粥也熬地差不多了⭐,清香的栗粥飘满了整个灶房🍇,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温♏。

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