“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🐞。”

沈母从来没闻过这么香的东西🃏,就是之前给人家做丫鬟的时候👛,都没见过闻起来这么新奇的吃食🐓。

林茗见锅里的栗子已经熟了🎌,刚要乘起来放凉🐗,忽然听见沈母从门外的声音☕,林茗笑着道♑:

“娘⌚,这就是我和你说的栗子🌷,正巧我刚做好🏄,等放凉些就可以吃了✊。”

沈母进了灶房👕,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🏻,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🍅,还有许多石子☝,有些疑惑地问道👰:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道➿:

“是的娘👇,石子的作用是让这些栗子受热均匀🏀,不至于有些炒熟了而有些没熟👧,也可以防止炒焦⛅,而且这些石子我都洗干净了才炒的✋,所以不会将脏东西吃进肚子里👅。”

沈母眼睛发亮地看着林茗⛽,原来还有这么个炒制东西的法子🌄,又想到什么问林茗⬛:

“那这么说👩,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🐸,林茗便笑着夸赞道❇:

“娘你好聪明啊🐛,虽然我没有炒过🐀,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🐖。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🈸,一时还有些不好意思道✨:

“嗨🐴!这有什么聪明不聪明的🈹,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🅰,吃起来很苦🍗,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🌱。”

林茗点了点头⚾,在锅中加上石子🍣,石子接触了锅就能带走锅里的热度🏾,然后又传导到被炒制的东西上🌘,这样炒焦的可能性确实降低了些👀。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🍏。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🏬,沈母也期待起了这栗子的味道🈺。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🌅,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的✂。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼⏳,他好像没听林秋白说🈶,他姐还有这么好的一手厨艺🆕,而且听林秋白的形容⏲,林茗在林家几乎没有做过饭🐦。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🌀,里面是金黄喜人的果仁🍓,散发着喷香的气味🎠,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🌔。

见沈母如此好奇🏍,林茗也不骗她♒,狠狠地点了点头🍝,抬起一个大拇指道🎙:

“嗯〽!很好吃🍸,娘你也试试吧🎂,不烫了🐙。”

沈母见林茗一直推荐自己吃⏲,她其实也很想吃🆕,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🌎。

见沈母明明想吃却迟疑着🏏,林茗便笑着道✅:

“娘你就吃一口吧🏨,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🌭,只好嗔怪一声道❣:

“哪能不好吃呢🎂,这栗子闻起来就很好吃🆕。”

见林茗都这样说了🍌,沈母也不好推辞♟,直接捏了一个栗子🐳,很容易便剥开果壳👑,露出里面金黄色泽的果仁㊙,放进了口中🍪。

咬下去的第一口♈,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🐈,咀嚼了几下Ⓜ,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🀄,真是又香又甜又糯🌞。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛⛸,就知道味道肯定不错✝。

“待会一定要给清儿尝尝🐿,这个果子实在是太好吃了👈。”她还从未吃过这么好吃的果仁👞。

林茗笑道🌘:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🌉:

“这…清儿在温书🎀,怕不会打扰到他🌧。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🍾:

“可是待会栗子冷了就不好吃了👫。”

最后两人商议了一下🐢,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🍻,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🏄。

“清儿♐,这是林氏做的吃食🌾,娘吃着好吃🍵,想着给清儿也尝尝🏷,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本👲,看向沈母🌑,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🏢。

沈清笑了笑道🌷:

“没打扰➕,儿子正好闻着香味感到有些饿了👧,谢谢娘🍍,也谢谢娘子👬。”

林茗扯了扯嘴角♎,她又不是给沈清做的🏤,这感谢就免了吧🐆,建议沈母拿给沈清吃🎛,也只是想不辜负美食而已🍶,毕竟栗子还是热的好吃些❤。

冷了没那么香不说🍬,还不好剥壳🍑。

见沈清收下了栗子♈,沈母急道🍪:

“快尝一口试试🍐,看看好吃不好吃⛸。”

林茗又扯了扯嘴🌋,好吃不好吃不都吃过了吗✌,她林茗做的那肯定好吃啊🍵!

沈清看着林茗丰富的面部表情♓,笑了笑点头道👔:

“嗯好的娘🎎。”

说完伸出手随便选了一个⭐,剥开壳子放进嘴中咀嚼🎿。

林茗还是没忍住抬起了头👐,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🐢。

不过她失望的发现👞,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗⏱,又笑着对沈母和林茗道👧:“很好吃🎬。”

林茗心中吐槽🌠,你这样子不是很好吃👩,倒像是还可以🏒,吃着玩玩的意思🆙。

不仅是林茗感到了挫败🍏,就连沈母也有些失落🐂。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🍥,再好吃也只是浅尝辄止🎡,身子虽然没得过什么病🐇,但却不怎么硬朗✊,这当娘的👬,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🎠。

所以前几天沈清吃多了一碗饭👰,可把沈母高兴坏了🌥,又见沈清看着林茗的样子⛽,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变❣,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🐞。

两人兴冲冲地来🌐,神情恹恹地走🍏,沈清看在眼里🍛,眼角都有了些笑意🌋。

二人不知道的是🆔,在她们走后🍙,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🎹。

回程时🌯,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯⭐,现在有了林茗🎗,只要稍微有了些转变就是个好兆头🌮。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些👉。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🍒,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🏻,沈母可惜道🐨:

“若是子胥在就好了🏯,一准喜欢吃🏇。”

林茗安慰道🎵:

“没事的娘🏴,等子胥和公公回来🌼,我再现做🐄,这栗子要热的才好吃呢🐀。”

沈母点了点头🐜,又问道🎗:

“那这些咱们吃掉吧🐼,不要放坏了🐯。”

林茗瞪着眼睛🌳,随即摆手道🏚:

“娘不会放坏的🎤,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🎪。”

开玩笑👠,这么一盆栗子🌴,全部吃完不得被撑死?想着又补充道⛱:

“而且娘Ⓜ,虽然栗子吃了可以强身健体🌍,但一次不能吃多🎀,最好就是一次一碗这么多❓。一次吃太多身体可能会吃不消🏇。”

听见还有这么一茬🍎,沈母也不再说全部吃完了🏎,反正这东西能放好几天不怕坏🏚。

林茗又吃了几个栗子👗,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🌅,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🌎,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🎸。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🌘,林茗不仅看着沈母道🎗:

“娘🏹,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🌴,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣👌,若是做的好吃👍,那沈清就有可能多吃一些👠,于是便欣然答应道🍼:

“那行🏻,咱们快去做吧❄,正好待会晚上吃🌏。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴➿,这换了别的人家🏰,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🎶,而沈母却这么平易近人🈸,简直是古代好婆婆啊🏮!

随即两人一起端着栗子又回了厨房👤。

“娘我们先将栗子趁热剥下来👛,然后现做熬栗子粥🐼,再做栗子饼🈂。”

粥要熬上一定时间🌺,才足够软糯生津⬆,还对肠胃好🎯。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多♋,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🏴。

沈母对这个东西也不了解🏐,林茗说什么她就听什么🌨,两人很快剥完了一整盆的栗子🍚。

然后就是将栗子切成块🎉,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮⏫。

两人就接着做起了栗子饼⛰,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🎓,不然栗子饼皮没法起酥🏣,那这栗饼就没有灵魂🌻。

不过林茗在现代时🏎,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息⌚,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🍅。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🎆,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成⛰,这种土制烤箱⏪,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🏸,一般面包或者饼子都能很好地制作🆘。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🌧,但在古代却随处可见⛰。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🌡。

当林茗将这个想法和沈母说是👢,沈母也觉得很新奇🐭,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来👩,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了⏹,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🌍。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🐁,因为土质有些干🌈,所以林茗将土加了适量的水混合👑,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🍬。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🐂,和一般灶只有一个受热点不同的是🍨,烤箱有两个受热点🍺,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🏅,不然便容易下面烤焦上面没熟👔。

而温度可以通过土层的薄厚调节🌓,所以搭烤箱着实没有什么技术考验⭕。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🏠,一时没反应过来🐶,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🍙,也和她初次见林茗时的表现不一样⏲。

想了想🏸,沈母心中微微叹息♑,也许真是因为林家的所作所为🎚,让林氏寒了心👣,所以才行为和以前大相径庭了吧👫。

林茗不知道♐,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由⏳,即使知道也只会笑笑🈴。

她现在是明白了🎸,要是不好解释的🌺,就全都推给书🏩,推给书不管用的⏩,她直接承认是自己想出来的不就行了➡。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🈳,那这个人是她的话🍼,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🍸,点子变多了🏡,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🎳,所以她就算变得多了🌃,到时候推到嫁人上🐚,谁也说不出个所以然🏂。

没多久林茗就搭完了烤箱✌,左右转了两圈🍪,林茗还是很满意的🐴。

下一步就是烧制了⏩,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🌒,只能用火在灶眼里烧制🐳,就是将土里的水分烧去🏥,留下结实的稳定的干土⏳。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🐰,一边看着林茗忙着不亦乐乎☝,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🏧,但这心性和能力都是个顶个的好👉,做什么都能做的有模有样的🐲,她现在是越看越喜欢🆚,也将她当自己的儿女一般看待👓。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🍥!能吃是福🍥,这说明林氏是清儿的福气♏。

“大功告成🌔!娘你快来看看我搭好啦🌇!”

林茗见烤箱已经搭好🏋,忍不住激动道🐤。

这下子何止可以做栗子饼♉,就连面包蛋糕都能做了🈸!想着这些她在现代习以为常的食物🎣,未来的某一天将会在古代被她做出来🏝,林茗就有些止不住的激动🌽。

沈母看见造型如此奇特的炉子✳,围着转了几圈🎏,眼里的是止不住的赞叹🍑。

之后便是沈母捣栗子泥🎺,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🈹。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🌟,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🈷。

再次期间粥也熬地差不多了🎒,清香的栗粥飘满了整个灶房🏌,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温⬅。

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