但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下🌫。?笔?趣阁?ww?w?.?b?iq?u?ge.cn“爸爸🍅,你天天往街上送菜🍏。你看哪家的生意好呀?就是你送的这几家🍖。”林玉娟问道♐。
“我送的有两家生意还可以🌯,但是有一家是做早茶比较有名👤。另一家不做早茶🎙,专做午饭晚饭的⛓。”林贵禄仔细想了想说出了两家🌶。
“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家🐗。是哪家饭店?”林玉娟又问🈹。
“聚福楼👈,我也觉的还是他家比较合适🐓。”林贵禄也同意🍓。
“那就这么说定了👈,哥哥先去顾老大家定鱼吧🐧。青鱼或者黑鱼都行的👫。不要太大🏛,二斤左右就行⭐。我们这两天没什么事可以试着织衣服了🏻。锁儿🅱,还是先给你织哦🏽。高兴吧?”林玉娟问林小弟🐀。
“嗯🏖,那姐姐你快点织🏓。让我也穿回新衣服🌙。”林小弟很认真的说🏔。可怜的娃🍰,从小到大几乎没穿过新衣服🎍。
下午一家人没什么事🍤,林贵禄去田里转转去❓。林玉扣带着林小弟出去玩了🏤。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的❗。林玉娟这次给弟弟织毛衣🎙,想的是往大了点织㊗,总得能穿个一两年的⛽。拿出四根长些的棒针✖,一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度👞。起好头后🌃,也还是上下针织🐞。她打算上下针好了还是继续平针🌲。谁叫她笨呢🎄,前世没好好学🌓。不会织花样🅰,到时可以横条间色👔。红间黑估计也不错👕。简单又好看➗。娘儿三个轮流织着⛪,到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了🎛。
到了第二天一早♌,顾老大送来一条三斤重的青鱼👠。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好🎉,然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过👟。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来👍,中午还要再去街上一趟呢✳。
到了中午林贵禄回来🐯,家中做好酸菜鱼🏽,用一个深口的瓦罐装好♒,上面在盖个碗🏑。放到草编的保温框里🏊,外面再用旧棉袄再裹好放到船上🍳。再从缸里拿出几把酸菜带上🌚。泡辣椒也带了几只🍟。都用小坛子装好🐫。林玉娟林玉扣也跟着一起去了👂。
林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来👓,到了镇上时瓦罐还是热热的❗。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼🌾。他们进门时🎌,饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢🐸。老板正在柜台后打着算盘算账呢🏍。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了✴。早上不是刚来过?
“林二兄弟🌫,你现在过来是有什么事?你这怀里抱的是什么宝贝?”店老板也好奇是什么啊🍧。
“王老板🐊,我又来打搅了⏯。到你后厨去说话怎么样?”林贵禄也跟老板打个招呼🌈。
“行行行✳,这边走👘。李三儿🐧,你在这里招呼下客人🌃。”说着领着林贵禄三人往后面走去👠。
等到了厨房✏,林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上🌂。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里🎳。王老板一看当然明白了🏘,拿过筷子夹了片鱼尝了尝🎺,又尝了尝酸菜✊。“味道不错🌷,鱼片又滑又嫩🐂,酸辣可口🍻,虽然有点子辣但是还能接受🌷。冬天吃刚好⬜。”
“林老弟🎖,你给我吃这个鱼是个什么意思呢?”这王老板心中也猜出他们的来意了🍯,还是不肯定的问了下🐪。
“呵呵♎,王老板🍮,你是做饭店生意的✍。你说我把这个菜让你尝是个什么意思🍙。想卖给你撒🎐。”林贵禄说🎐。
“菜是不错⏰,你想怎么卖?这不就是咸菜煮鱼片么⚽,我看看你就是调料放的多些🌵,油也多些✈。我一看都明白了👰。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了🍺。
“大叔⛄,要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了🏸。做出来的肯定没我家好吃✂。”林玉娟在一旁插了句👅。
“李师傅⏱,你过来看看🈹,尝尝味道怎么样?”王老板叫过站在一旁的厨师🍀。
这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉🏭,尝完鱼肉又尝了尝酸菜🎯。最后还喝了口汤🎌。
“怎么样🐽,能做出来么?”王老板着急的问自家厨师👪。
“老板🐟,这咸菜跟平时的不太一样🐵。酸脆的🎈,还有这鱼片🏙,也不是光片成片就有这个味道的🍛。我估计我们自己做出来味道真的要差好远🌔。”这个李师傅还真说出了关键点⬇。
“李师傅您真厉害🌸,我家这个是酸菜不是咸菜👝。跟腌咸菜的方法有点不同➖。”林贵禄不忘夸厨师两句⬅。
“过奖🏉,老板我看这个菜应该好卖🍫。这冬天吃这个正合适啊🍿。我们店也好久没有推出新菜品了⏸。要不我们试试?”李师傅得了夸奖也不忘帮忙说两句🎾。
“林老二✉,你说这咸菜只有你家才有?这么说来只有跟你家才能买到了?”王老板问⬛。
“是啊🍨,王老板您见多识广🎥。这溱潼镇还有您不知道事么?”林贵禄说✉。
“行吧🐪,那你这酸菜怎么卖?买了酸菜你教我怎么做鱼啊?”王老板想免费学做鱼呢🐦。
“酸菜我卖你也不贵🎯,五文钱一斤🐙。但是做鱼的方法可不能白教你🐥。”林贵禄早在家听姑娘说了菜式不能白给🐋。多多少少也卖点钱才行🎯。
“什么🌱,我买你酸菜👢,你不教我怎么做我还买了干嘛?”王老板当然不愿意再出一份钱了🌆。
“啊呀🌋,王老板这酸菜鱼我卖了你就不卖别人了🅰。而且酸菜从今年到明年秋天也只卖给你一人⏯,怎么样?”林贵禄这话的意思就是假如你不买可就卖给别人了🍫。
“这样啊~”王老板当然听懂林贵禄的意思了❄。“那你这菜式怎么卖啊?”
“二两银子🏫。”林贵禄接到🐋。
“这么贵啊🌙,一两吧🌴。明天先送个五斤来试试看🍂。我这就拿了银子给你〽,你教厨师做酸菜鱼👰。”王老板还价还真狠❣,直接腰斩🍁。
“行吧🌳,一两就一两🍗,谁教咱们做熟了呢⛔。我家的酸萝卜也不错啊🐏,也可以做菜的🌱。可不光只是做个下酒小菜🆔。我们先到前面等🈹,玉娟你教大师傅做菜🈯。”林贵禄一个月也挣不了一两银子🌴,又想起家里还不少酸萝卜不忘再推销一下🍝。他说完带着林玉扣到前厅去等待兼拿银子了🌆。
这边林玉娟教李师傅做酸菜鱼🎄。好在店里备着的鱼里有黑鱼就拿来用了⛓。林玉娟指挥👧,李师傅干活儿♑。教完了不忘跟李师傅说“李师傅🍔,这酸萝卜做菜也好吃的🍥。炖鸭子特别香👗,您试试看啊?就说是您自己想出来的👇。”
李师傅一听这丫头说的话心里道🎒,“这么小的丫头真会说话啊👏,还知道让我到老板面前去卖好❣。要是成了自然是她家的萝卜不愁卖啦🏭。”
“好的🏭,小姑娘我试试啊👮。”这对双方都有利的事李师傅也不会拒绝的🏧。李师傅到底是做厨师的👤,在林玉娟的指点下很快就做了出来🏌。味道比她家带过来的还要好些🐋。这个结果自然是皆大欢喜了🏃。
林贵禄见厨师都学完了🐉,就带着一双儿女回家了〰。在船上🌑,林玉娟想想这都月底了♿,也不知道这个月收入怎么样🍛。就问林贵禄🈵,“爸爸再过两天要收账了吧🎍,挣了多少啊?”
林贵禄心道这真是个小财迷“账本在你们舱里不是?自己算吧🐄。”林玉娟听到后把账本翻了出来🆎,跟林玉扣一道算起了帐🍱。虽然数目都不大🌚,可这一斤⛽,二斤🌰,斤半的也算了好一会才算好➡。从卖腌菜的第一天起现在二十五天♟,一共是卖出去了一百四十三斤🎬。每斤五文一共得了七百一十五文🍄。刚才卖菜式得了一两银子🏤,手套一共三十副除去一副卖了十四文其余都是十五文钱🍀。一共也有四百四十九文呢❗。这个月挣了有二三两银子了啊🆖。开销就是棉花钱🐬,买鱼的🏰,家用就不算了🐸,不卖这些也是要开销的🍼。那里还有五斤黑棉线没拿回来呢🌗。下个月⏲,酸菜也开始卖了🈯,虽然少了卖菜式的一两银子估计也差不多吧🍬。
算好了钱财又跟哥哥开始嘀咕👨,这家里挣的这些钱怎么分配⛏。父母在里面可是出力不少的🆕,他们是可能都给孩子们保管的🍑。看来回去还得商量一下分配的比例了👭。一路无话♊,三人很快也回到了家🅱。还没进家门呢👔,就听到林小弟那高昂兴奋的声音在那里问🈺:
“真的吗?姆妈你说真的吗?”
“真的🈚,骗你做什么🏈。冬至包饺子吃⚾。”齐氏郑重的告诉自己小儿子🎥。
“怎么想起来吃饺子啦?你会包吗?”这提出质疑的不是别人🏩,正是林贵禄⚫。他还奇怪呢➖,这结婚这么多年了♊,孩子都有十岁了👋,他可没见过自己婆娘包过饺子啊⏬。
“我当然会了🍁,你忘了我告诉过你🐋,我爸他们是从山东迁到盐城的吗?”齐氏不容丈夫对自己的质疑🏈。
“好呢🐆,那就等到冬至吃你包的饺子了🏦。”林贵禄也不跟齐氏争辩🐤。她说行就行🍼。
孩子们当然也是既怀疑又期待了⏸。他们长这么大还没在家里吃过饺子呢🆒。家里倒是有根擀面杖🌇,只是偶尔见姆妈用来擀过面⌚。这一带人面食很少吃的🏔,麦子倒是种🈸,打的面粉偶尔做个擀面条🍔。摊个饼什么的还成🎿。包饺子见都没见过👨。过年吃的是汤圆🈳。周围的邻居家是擀面杖都没得一根🏳,偶尔要用都来自己家借的🐽。
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