“那这么说👩,沈小娘子👊,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道👌:
“是🏷,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利❕,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道✍:
“我当然是同意啊🏠!这是现如今最好的办法了🍽,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🆘,沈母一想也觉得可行⏪,她们二人每日内青村到千灯镇⛑,少不了要花好些时间🌜,平日里没锻炼👮,这身子也实在受不住🐸。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🍑,那也是好的🌐。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🐽,现在就差钱掌柜同意了🌀。
可现在钱广富却明显有些迟疑🐾,这让沈母一时间有些急切🌴,不过见林茗没有什么表示🐦,也就没有先沉不住气👄,而是看看钱广富究竟是什么意思👜。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🌴:
“不瞒你们说👙,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🏎,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🏫,毕竟他之前就是吃了这个亏🌲,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式㊗,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🎫,虽然味道根本比不上他们自家做的🐠,可要是一但卤味也是这个情况👠,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🍚,随即林茗斩钉截铁道🍚:
“钱叔你放心🌲,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱⛩,短时间之内⛔,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🍿。”
不是林茗自负➗,实在是这卤味的卤汁里面🏑,还有几味连药堂都没有的香料🐡,虽然用的不多⛏,但一旦缺少🍝,将会使整个卤水味道都变得不一样🌛,根本不可能有现在的这种效果🌍。
听见林茗如此自信🈵,钱广富也放下了心👩,又想说⚾,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🐍,可这年头刚一生出来🌭,就立马被他掐掉了🐭。
人家有情义帮助他🎎,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🌽,便搓了搓手笑道🍌:
“那沈夫人沈小娘子🐌,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道⏬:
“钱掌柜的🆘,这价钱咱们倒是可以之后再谈🐠,咱们首先要谈的是这菜怎么送✂,会不多不少正正好♟,既让客人感受到了卤味的美味✌,又让他们欲罢不能吃不够🍃,想着下次还来吃⏭。
对于我们靠卖卤味而生的🎆,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🐵,而不愿意到我们摊位上面买了❕。
只有咱们商议好了每日供应的量👝,再商议价格时👭,也能酌情增减一番👧。”
钱广富想了想🏸,也觉得林茗说的有道理⛩,于是便提议道♒:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🍍,林茗便道🐓:
“若是在沈家做🍃,我们最多每日能做八十斤👚。”
八十斤?这还是算比较少的🐬,他今天一次买了十斤🀄,也就一盆🐆,而且因为卤汁锁到卤味里面🐩,比较占重量🐿。
于是钱广富道🈚:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🐼:
“由于家中灶位以及推车地方有限🍛,一天能做的卤味数量自然也是有限的🍂。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🈴,于是便问道👝:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🌮:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🏤,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🍤,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🎶,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房⬆,只有五个灶膛🌊,地方也比较挤🍩。
后来他生意好了之后🎥,将隔壁一家店给盘了下来⛵,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼♌,后面原先的灶房也肯定不够用了🌴,就在北边新盖了一间地方大的灶房🀄,原先那个就放在那里没用了🌖。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🍁,但想必只能做出八十斤的数目🐘,应该是没有自家后院地方宽敞一些🏺。
毕竟那灶房再怎么说❗,五个灶台同时烹制🏺,同时炖四百斤的肉都不在话下🌧。
林茗一愣🐕,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🎤,煮明天要用的卤味🌏,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🍓,租金该多少算多少🐗,这样能剩不少事情✅。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🈚,晚上要是做了第二天的卤味🍥,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🌭,虽说庄稼人吃的没有那么精细🎊,大部分人家也都是喝粥的❕。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🎹,沈家已经极为歉疚🏢,现在要是连吃的都不能弥补✂,沈母沈父说不准会更加内疚🏵,今日来的路上🐞,沈母就提了好几次🏙,所以应当是十分在意的🎃。
在者说✳,要是她们能在这里有地方煮🏜,也不用辛辛苦苦从家里带了➖,更甚至她们连推车都不用拿回去🐪,直接放到醉仙楼后院里🎲,等第二天二人只需要驾着牛车过来🎡,然后就可以直接做买卖了🐢。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🍩,但后来一想🐧,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🈳,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🍃,差不多一个时辰不到就能到🎆,那她岂不是早上就可以多睡一会了🍊。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🏘,但也知道理想很丰满🌄,现实很骨感这句话🌸,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🐋。
毕竟要将所有情况都考虑进去👫,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🈳,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🍧,这可真是给了林茗一个惊喜🍺。
再听到有独立灶房的那一刻🎳,林茗心中冒出了两个念头🐶。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🐨,其二🏹,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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