“那这么说〽,沈小娘子🍖,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🐙:
“是🍎,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🍺,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道♑:
“我当然是同意啊👦!这是现如今最好的办法了🐰,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🏣,沈母一想也觉得可行🎌,她们二人每日内青村到千灯镇👲,少不了要花好些时间🌑,平日里没锻炼🏯,这身子也实在受不住🌇。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担♑,那也是好的🏽。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同👪,现在就差钱掌柜同意了👘。
可现在钱广富却明显有些迟疑🎀,这让沈母一时间有些急切🍾,不过见林茗没有什么表示🏺,也就没有先沉不住气🐖,而是看看钱广富究竟是什么意思🐍。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道👮:
“不瞒你们说❎,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🐰,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的👊,毕竟他之前就是吃了这个亏👎,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🌼,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了✈,虽然味道根本比不上他们自家做的⚓,可要是一但卤味也是这个情况🌁,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🎃,随即林茗斩钉截铁道🎳:
“钱叔你放心🌮,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱✈,短时间之内🐝,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🅾。”
不是林茗自负❇,实在是这卤味的卤汁里面❇,还有几味连药堂都没有的香料👕,虽然用的不多🎃,但一旦缺少🏖,将会使整个卤水味道都变得不一样🍷,根本不可能有现在的这种效果🐦。
听见林茗如此自信⏺,钱广富也放下了心♊,又想说🎼,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🍥,可这年头刚一生出来➗,就立马被他掐掉了🐊。
人家有情义帮助他🏡,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🏙,便搓了搓手笑道👫:
“那沈夫人沈小娘子🍭,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道👐:
“钱掌柜的🈲,这价钱咱们倒是可以之后再谈⏭,咱们首先要谈的是这菜怎么送🐥,会不多不少正正好🏙,既让客人感受到了卤味的美味🍆,又让他们欲罢不能吃不够🍞,想着下次还来吃🈂。
对于我们靠卖卤味而生的🎃,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了⛅,而不愿意到我们摊位上面买了🎷。
只有咱们商议好了每日供应的量㊙,再商议价格时🏦,也能酌情增减一番☔。”
钱广富想了想🏕,也觉得林茗说的有道理🏰,于是便提议道👓:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🌮,林茗便道⛓:
“若是在沈家做⏫,我们最多每日能做八十斤👆。”
八十斤?这还是算比较少的🍎,他今天一次买了十斤⛪,也就一盆🍻,而且因为卤汁锁到卤味里面♍,比较占重量🎂。
于是钱广富道🐶:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道⚽:
“由于家中灶位以及推车地方有限🐈,一天能做的卤味数量自然也是有限的🍉。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🐤,于是便问道🌪:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🎍:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🍶,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🆚,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房⛳,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🌠,只有五个灶膛⬛,地方也比较挤🍣。
后来他生意好了之后🍊,将隔壁一家店给盘了下来🐊,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼⏳,后面原先的灶房也肯定不够用了🍸,就在北边新盖了一间地方大的灶房🎌,原先那个就放在那里没用了🉑。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🌈,但想必只能做出八十斤的数目🎋,应该是没有自家后院地方宽敞一些🍊。
毕竟那灶房再怎么说🎥,五个灶台同时烹制🈲,同时炖四百斤的肉都不在话下🍭。
林茗一愣🏉,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房❄,煮明天要用的卤味🌿,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了☔,租金该多少算多少⤴,这样能剩不少事情⏩。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🎁,晚上要是做了第二天的卤味⏸,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了⛅,虽说庄稼人吃的没有那么精细🍴,大部分人家也都是喝粥的👒。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🌰,沈家已经极为歉疚🐃,现在要是连吃的都不能弥补🏒,沈母沈父说不准会更加内疚🏫,今日来的路上🏌,沈母就提了好几次🐡,所以应当是十分在意的👲。
在者说🐻,要是她们能在这里有地方煮🐫,也不用辛辛苦苦从家里带了🌩,更甚至她们连推车都不用拿回去🍯,直接放到醉仙楼后院里🏹,等第二天二人只需要驾着牛车过来🏷,然后就可以直接做买卖了🏄。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🌖,但后来一想🎯,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🏢,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快♊,差不多一个时辰不到就能到🈵,那她岂不是早上就可以多睡一会了🐫。
不过虽然林茗脑子里想了这么多⛓,但也知道理想很丰满🌽,现实很骨感这句话🏒,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🍊。
毕竟要将所有情况都考虑进去🏮,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🌥,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房♑,这可真是给了林茗一个惊喜🍎。
再听到有独立灶房的那一刻🌽,林茗心中冒出了两个念头🌍。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🆕,其二⬜,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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