“怎么了?”看到大小姐这样的表情后🐷,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口✨,然后……
鲜🏈!
是新鲜的鲜🐚,也是鲜美的鲜🎈!
“美味🐭!明明是应该是在海中畅游的画面🎟,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🌽,如微风般拂过我的脸颊♿,带来田野的清香🐂!是万物生长与的勃勃生机👩!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🐼,从全身开始散着太阳的光辉👫,这一刻整个人都飞了起来🌟,飞到了云端🐣,为大地万物送去了温暖的阳光🏙,看着下方的满地小黄花自由自在的生长🍺,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🆒,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🐧,一种圣洁的光辉🎠!
“为什么🏅!为什么我会有这样的感觉?✉!”薙切绘里奈看着田中秋🌒,自己只是少看了一会儿🏄,对方就做出了自己想不到的料理🐘。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道⛔:“油🎙。”
“对了🏗!是油的问题👇!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🐤,不过很快就有了新的问题🌈,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🎊,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🍛,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过♏,这汤里除了鲜味外🐋,还有另外一种味道🐰,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉✋,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境⛎,从而判断菜品的优劣❓,有“神之舌”的称号✔。
阿贝也有这个能力⚽,而田中秋并不具备这个能力🍩,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道👎。
薙切绘里奈听到后⏰,直接用勺子舀了一勺放在嘴边👋。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🎠,就提醒了一句✉。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋➕,然后轻轻的在勺子上吹了一下👠,看的旁边的小秘书都呆了♓。
在再次喝了一口后🌌,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🎆,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🐇。
回忆了一会儿后🆘,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道⛳,于是开始在记忆中寻找♓,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉👱。
暖洋洋的感觉⏯,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🏻,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🍽!
“是醋🐽!是脂肪含量低🌌,蛋白质含量较高⛓,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🏉,具有鲜香味的小麦醋🏍!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道✒,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味〽。在应用过程中🍠,鲜味一般在有咸味的基础上🐩,方可呈现最佳效果🐥。咸可增鲜🌹,酸可减鲜🍆,甜鲜混合⭐,而形成复合的美味🏐,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🐦。”
“答对了🐒,我将虾子的咸味降低🏏,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🐱,看样子效果还不错🏿,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高⚪,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感👜,说完就要离开🍌。
“等一下🎦!你的油是如何做的⛵,为什么在打开之后它才会出来🐱,并且让整个汤都变的神奇了起来⏲!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉🍭,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉⛳。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🎽,然后在料理台上随意的点了下🎶,一手拿住鸡蛋🍴,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉👯,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋🏛,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🍵,等开锅的时候🈂,它自己就化了🍖。”
这一点都不简单好吧👘!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🏘,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🌪,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了⛷。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内🐧,田中秋对着薙切绘里奈说道🏫:“没事的话🍹,我先走了👤。”
“等一下🌬,考核可还没有结束🏩!”薙切绘里奈叫住了田中秋🍕,让他继续在这里等待着👢。
田中秋无奈🍋,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情♓。
“不合格🎖!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼👧,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来🎗。
田中秋看了一眼那个刺猬头🎰,现对方非常的沮丧👆,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理🐨。
怎么说呢🏁,大小姐是高档餐厅的厨师🍚,自然是不会认同这种菜品的🆎,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🐤,味道好坏是一个方面⌚,关键是成本低啊🌇!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜👣,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的⬜,自己吃吃就算了🏨,拿来赚钱就不好了🎑,大家都是厨师🌨,又不是家庭主妇👯,面子上还是要顾忌一下的♉。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排👟,是两种不同的概念🌭。
田中秋的汤是汤🎇,是饭前饭后的点缀品⛓,而对方可是做的正餐👅,一碗饭就吃饱了🌇,还赚个毛线的钱啊🍗!
田中秋是从实用角度来否定对方的⛓,而薙切绘里奈显然不是这样🍹,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🐿,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同👤,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉🏹,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🎌。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🏡,鸡蛋拌饭这种卖相不佳👯,味道也没有前者浓郁的菜品🐳,再加上先天上的印象判定🌗,直接就给了对方不合格的评价🍋,让你丫嚣张🏑!
“我好久没见阿贝师傅了🌖,快点带路吧🎳!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅👜,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系🏯,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了🐒。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🐓,不过很少做菜🆕,和那个有些烦人的田中秋一样👊,对厨艺的热情并不高🌵,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢🏂,就像田中秋说的那样☕,对方身上有妈妈的味道🌔!
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