这下子李茂才也不多废话了🏛，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🐮，随后搭着一盘饺子🏊，连醋都没加🐍，吭哧吭哧吃了起来👎。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🌷，食盒一打香味散了出去之后⏰，便纷纷闻到香味围了上来🎰，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐌，咽着口水闻到⛹。

李茂才这正吃着🌕，见几位徒弟如此没有眼神🌎，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏧：

“吃什么？当然是吃饭啊🍕，活干完了就回自己家去吃🍰，别对着你们师傅我的盘子流口水〽。”

说完🐅，还摆了个挥手赶人的姿势🐺。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气⏯，这又不是什么熊掌雁翅的🐞，至于那么小气吗🍠！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子⌛，并说道👢：

“小哥也尝尝吧⛺，看看味道还需不需要改进🎊。”

这回李茂才没法子🌑，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎈，随后道🈷：

“这是你们的🌲，剩下的别想🏵，师傅我都不够吃呢🐃！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🍗，但却架不住土豆丝的诱惑🍲，于是便只好点点头道🎗：

“是师傅⏫。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🏕，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道👈：

“沈夫人✏，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👫：

“这叫土豆丝👨，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🌨：

“何止是不错👕，简直就是美味🎦。”

“是啊🐑，吃了一口馋虫都被勾起来了🌬。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🌖，这才不由点了点头🍒，就听人问道👝：

“对了🎙，沈夫人✴，这菜是用什么做的？味道这么好⛲，不像番薯更不像萝卜🍞，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼⛲，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🍖，只听他道🍵：

“这土豆丝里的土豆➡，你们都认识🌂。”

几人顿时用手指了指自己🍻，意外道⛰：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🏨：

“这土豆⚪，就是地蛋🐰。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🎴，几人不约而同地惊叫到✈：

“什么？🎠！地蛋？⏮！”

随即其中一个又好似不确认道🎮：

“师傅🌶！你没骗我们吧⛵！这玩笑可🏭：不好笑🎒！”

李茂才却一摊手道🍥：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🏅，看这回不吓死你们🌾，下次要不然还得往上凑⬅。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👙，并且还有时间含糊不清道🈁：

“师傅🌟！你为何要给我们地蛋做的菜🎑！这可是有毒的🎾！”

眼见几人折腾地很🆖，沈母林茗才现身说法道🐱：

“几位小哥❄，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🌁，不过却是没毒的🏠。”

几个扣嗓子的一愣⏩，随即卡着脖子问道🐺：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道👌：

“千真万确🍢，要不然你们师傅这不还吃了不少🐐，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⬅，看向李茂才确认时👀，却见对方抹了把下巴的胡子道⌛：

“有没有毒这我倒是不知道🌘，不过这土豆丝是真好吃🌍，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🌜，那几个徒弟都纷纷一愣🌻，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌬，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的⌛。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎍，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍰，于是只好一起解释了一通🐐。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👨，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🎎，这才将几位徒弟唬住了🐋。

等之后李茂才讲东西全部吃完⛎，时间也才过去了不一会🌜，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🎅，沈母林茗这才感谢着出了李家🌱。

等二人驾着牛车回到沈家🐞，就见石大壮已经接了学生回去了🎁。

而院子里正出现这样的对话🐩：

“爹❣，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道❌。

沈奎章面色有些不自然道🍙：

“那盘爹吃完了♋，等你娘她们回来再重新做🏏。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🏟，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🐺，跑旁边找林秋白玩去了🈂。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🏋，沈母便笑着道🎠：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🐰。”

沈奎章面色一僵道🎸：

“那又不是我一人吃的⏺，山兄弟也吃了不少🆑。”

沈母笑着回答道🐼：

“行了🍰，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🍚，一会咱们再做一盘吃不就得了🌿。”

听沈母说还要做🈸，在场的几人都不由高兴起来☕，就见沈子胥道🏜：

“那娘🍅，你和大嫂能不能多做些👌，子胥要吃很多很多👀。”

林茗笑着道🏵：

“可以🅱，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食👆，两人都不由瞪亮了双眼👂，就见沈子胥眼冒星星道🎽：

“大嫂大嫂🍹！是什么好吃的呀✴！”

林秋白也不由好奇道🏆：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🏴：

“现在先不说🐄，一会晚饭你们就知道了⌛。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐬。

沈母虽说不知道林茗要做什么✝，不过经过几次旁观🏩，她已经将土豆丝给学地差不多了🍥，于是沈母便笑道🏜：

“那正好🃏，今晚上的土豆丝我做吧⬜，你去给他们两个捣鼓好吃的🐏。”

林茗想了想也笑道👛：

“那行🏌，娘要是需要帮忙就说一声🍿。”

随后二人看时间也确实不早了🐦，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐪，放了一部分到灶房🍄，另外一半就直接拿到了灶房里🍨，准备这几天吃🏳。

就见沈母洗净土豆🏤，削皮后切丝虽然切的很慢🏥，但都很均匀🎵。

林茗见沈母处理地挺好🆚，就没插手🎠，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏳。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🐡，不过家里现在没有鸡汁🎴，但却有卤汁🌾，所以可以做个卤汁土豆泥🆕，虽说味道和鸡汁不一样👓，但味道也有其优点🏘。

另外一个吃食就是土豆丝饼🎈，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食⏪，口感最像👉，而且还不用废那么多油的一道👝。

那就是煎土豆丝饼🌯，味道咸鲜👂，口感外酥里糯有嚼劲🐎，而且也没那么油🎡，无论是下酒还是当做早餐🏽，都是不错的选择🎙。

不过沈家就两个灶🌃，现在她和沈母同时做🏯，她现在可以将土豆先洗净切好🐀，然后先蒸土豆泥🅾，等沈母的锅用完之后👱，她在用那个锅煎土豆丝饼🌐。

土豆洗净削皮之后🎰，估算了一下用量🏼，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍻，以土豆泥软糯的口感🍀，沈母也没准也会喜欢吃🏖，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏧。

这样想着🏇，林茗只好多做了些🌄，万一最后吃不完🐼，土豆泥还可以用来早上煎着吃🏭，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌳，但用来当早餐也是几位熨帖的✡。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🎪，一份用来蒸🐯，一份切丝煎土豆丝饼👄。

削好皮的五个土豆丝🏬，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐰。

接下来🏳，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⏹，洗净淀粉之后🌖，便加上了一些盐以及小葱切末调味♈，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🐛。

林茗则是在旁边舀了一些面粉👠，等土豆丝腌制入味了些许之后🐻，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🐪。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开⛸。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🏚。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍽，她一次性炒地多些❌，翻炒起来还不算是太过吃力👯，但沈母掌勺就有些吃力了🐀。

毕竟沈母之前因为生病的原因👆，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌚，沈家人也不多🏍，平时更是只有沈母以及沈清两人🎹，所以没有炒过这么多的菜🎓。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试⏬，她应该不要插手✅，毕竟有练习才有进步⏩，除了翻炒时有些吃力之外🎖，无论是加盐醋的时机👟，还是土豆丝切的样子🏍，都已经算是十分不错了✔。

而沈母之所以多炒这么多🆚，还是因为人多🏴，在加上家里那么多喜欢吃的🍅，所以才多切了两个土豆🏭，反正锅也不是放不下🍆。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🏵，但一轮到她自己♍，手里的勺子却翻炒地异常困难👤。

难不成她这个活了半辈子的老人家🏗，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🐂，这之后虽然累🎇，但炒的时候好歹均匀了许多🏍。

要是让林茗知道沈母心中所想〰，指不定就要澄清一下了👛，她之所以能炒起来🐄，还是为自己穿越以来的力气本来就不小⤴，再加上这几日喝的灵泉水🌥，手里的劲就更稳一些了🏑。

等沈母终于炒好🈚，看向一旁的林茗时🐰，林茗便拍着手笑道👏：

“娘🍪，你炒的太好了👍，头一回就能炒成这样🐅，简直是太有天赋了🎤。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐍，但回头却见林茗这样夸赞她✝，不由有了些不好意思🏋，又觉得林茗说的也对🎂，她这头一回就能炒成这样⌚，已经很不错了🎙，下次再炒的时候❌，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🍍：

“哪有你说的那么好👛，还是不及你的手艺🐅。”

林茗却摇头不认同道🐆：

“谁说的👊，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🌭。”

沈母一点林茗的鼻子道🈚：

“就你嘴甜🍭。”

“嘻嘻🏳，我这是说实话嘛🍉。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西👬，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物👐，不由好奇道🏌：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来☔，一边笑着回答道🍡：

“这些事做另外一个吃食的🐫，是拿油煎的🏚，那个锅里是用蒸的⏫，两个是不同的菜🍒。”

说完还补充道🐺：

“娘你放心👟，一会就好🏧，煎这个很快的⭕。”

沈母却摆手道🌰：

“无事👂，反正现在时候不晚🆓，过会吃也行❔。”

于是林茗便点了点头🏷，用勺子挖了一薄片的猪油⬅，热锅融化之后🍃，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🏂。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🎵，使之和锅接触充分🏐，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏦。

而她也不怕火候太大了糊掉🏹，因为方才沈母炒完土豆丝之后🎍，她就将柴火拿出了些🐤，所以现在属于文火慢煎🏒，火候正好🐛。

土豆丝本来就容易熟🐘，遇油受热之后🌙，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮➕，见酥皮的程度够了🐷，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面👩，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👔。

就这样慢慢煎🍌，虽说沈母和林茗用的油都不多☔，但油烟味也着实不少🐧，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏎，一边想着🐜，之后她一定不能太频繁做菜🐄，不然这皮肤指不定老化地快🎏。

毕竟前世医学研究表面🌶，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🈷。

林茗这样想着🍟，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆👄，并且明显有些缩水的土豆丝饼Ⓜ，一铲子铲到了盘子里🌕，随后边招呼着沈母道🎈：

“娘🍚，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🍾，看看咸淡🈷。”

沈母点点头🍖，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了⬛，闻着更想👞，既有地蛋的清香☔，又有盐的咸香🌏，当然还有小葱的鲜香🎻，光是看看就让人食指大动起来🏃。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块☕，拿了一个干净的筷子🍶，往其中一个土豆块中间插了下去🐝，感觉手中的筷子毫无阻塞感🐄，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐿。

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