第二百三十六章
鲍鱼宴(5)
相比第一道菜“鲍鱼包翅餐”🌰,貂蝉更喜欢喝暖暖的煲汤🆗,她低下头用勺子的时候🌔,柔顺的黑发就会从耳朵根的位置漏下来🈵,将从脖子到脸颊的位置遮起来⏳,然后明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黄宣眼前晃来晃去🌘。
众目睽睽之下🌵,黄宣连手都不敢去拉一下🌭,心里痒痒的🍴,干脆气呼呼的喝起了汤🎅。
张馨仪似笑非笑的看了一眼自己的儿子🌀,她刚才就看到了黄宣给任若婵切鲍鱼♉,但却没有出声🐁,黄群盛免不了也要注意到🐋,脸色却是变了三变👱。
热乎乎的“鲍罗万有煲”鲜味十足⬅,这也是海产品所共有的特征🍰,配合软软的小鲍鱼🎰,别有一番风味🐞,对于厨师而言☝,则是洗去了上一道菜留给客人的味觉残留㊙,让他们能更容易品尝接下来的菜品👆。
李文基很快和两个侍者走了进来🌔。
黄晋第吃的很开心🌇,他的牙齿比起同年纪的老人来说要好上不少🏽,故而更能体会到鲍鱼的香黏♒。通常而言❣,人的年龄越大🏡,他的味觉感就越弱🌇,但这并不是说老人们不喜欢美食🍸,只是能够既满足他们逐渐清淡的口味👔,又能刺激味觉的食物比较少罢了🈺。
鲍鱼自然是其中之一⏰。
黄晋第将勺子放在一旁🌼,招招手🍪,道🌅:“这位就是李师傅吧🐯,你的菜➡,味道很不错🍍。”
这已经算是黄晋第很高的赞扬了🐅,李文基笑笑🎱,谢道⛹:“您满意就好🏃,我们现在上下一道菜?”
“好🌮,我都等不及了🏪。”黄晋第这么一说🎮,大家都笑了起来🏀,餐桌上的气氛也就更像是家宴了✡。
李文基也笑笑🐠,自己束身立在黄晋第身边🈲,示意旁边的侍者将餐盘端上来🏓。
“这一道菜是‘红烧鲍鱼’⬛,是鲍鱼的典范之作✉,当年邓公尝过我师傅做的🌡,也是赞不绝口🍵。”李文基说着🌨,亲手将硕大的罩子揭开✝。
餐盘上码着整整齐齐的两排鲍鱼⌚,每个鲍鱼都被撕去毛边🌜,两面剞成花刀🎶,深红油亮🐄,有如被擦拭过的元宝🌵,腰细而肚满🆒。李文基一边分盘一边道🍸:“这道菜是现在的国宴菜肴之一🏏,用油(猪油)下底❔,将葱片🎵、姜片👩、蒜片略煸🎅,依次下酱油🍧、奶汤✔、冬笋片🈚、熟火腿片🎀,烧沸后用调料🍖,最后放入鲍鱼✝,不过国宴中使用的鲍鱼多是小鲍🏗,容易入味🏽,但是很难吃出鲍鱼的鲜味🌹。”
他说着示意侍者可以将鲍鱼上给每个人✡,方才又束手道👞:“我们用的是极品日本三头网鲍👮,由于鲍鱼在晒制的时候已经留有刀口♌,所以味道已经渗入其中♈,这是大火烧鲍最出味的方式⏫,也有利于各位品尝极品网鲍的嫩滑🍈。”李文基这样说着🐨,又看到跃跃欲试的黄凌🍓、黄治🌵,笑道🏞:“这道菜中正平和🐲,孩子吃也没有问题👚。”
三个小子险些欢呼起来🌀。
菜放在各人面前🏈,黄群盛就皱起了眉头☔,他虽然在学校里任职🐻,但并不可能脱离他家族所在的圈子🏪,他只是厌恶而已👩。更具体的说✒,他很清楚一只三头鲍鱼的价格🍾。
如果说适才的4头鲍算的上是一次奢侈的家宴的话⛩,那么现在这12只三头鲍🐌,就让黄群盛有些不太高兴了❎。
当然➕,作为一个30亿富豪🐹,或者再多些的人🍽,自然是吃得起50万人民币一只的鲍鱼的——黄群盛是在以他的标准来衡量盘中的鲍鱼——但对于一个父亲🌹,特别是教授父亲而言🈷,他并不很喜欢自己的儿子过一种极度奢华的物质**🐒。
可是❤,作为这间屋子的主人🎫,黄群盛不能立刻就批评黄宣👍,说他的家宴超过规格🏾,或者其他什么🍼,那可能会让客人不高兴🍝。
然而✖,黄晋第在听到三头鲍的时候🌚,脸色也严肃下来♿。
他并没有先去品尝🍕,而是认真的问道🐈:“宣儿❎,谁送给你的鲍鱼?”
黄宣抿抿嘴🎳,小声道☝:“老妈知道✖。”这问题🌀,要靠自己🐪,是解释不清了🌵。
张馨仪愕然🌱,她估计也没想到自己纵横商场👡,会被儿子给“暗算”了🎁,狠狠的瞪了一眼黄宣🌁,她无奈的道🏣:“黄宣是认识几个比较……❔,这个🎶,历史悠久的家族🐂。”
其实🍈,她当然也是不知道这些鲍鱼究竟是黄宣买的🈚,还是某位所谓的强力人士♿,也就是他那些从来见不到面的朋友送的🏂。但在消费观念上🏬,她与黄群盛和黄晋第完全不同🅿。
张馨仪认为⛰,适当的消费是应当🎰,而且理所应当的——至于这种适当的程度✌,通常而言🎨,她是以比例来衡量的🏼。所以🎓,在四方集团的顶楼🏽,才会有一个300平方米的办公室🐕,才会有包括红木和紫檀在内的各种办公用具🈳,才会有开了两年就淘汰给黄宣的宾利🍚。
谈到吃鲍鱼🍤,张馨仪只是没有时间专门收集少见的两头⚫、三头鲍而已🎺。对于这些鲍鱼真正的售价☝,如果是为了一场家宴⛅,吃掉几百万元的三头鲍虽然不便宜🏾,但她却完全可以将之当作儿子的孝心🐁。
这样一来🎭,黄母与黄父的心境就完全不同了🏌。
如此⚽,张馨仪才半是乐意🎌,半不情愿的给黄宣帮了句腔❔。
因为是家宴⏫,李文基早就知趣的走到了大厅的另一边🐹,黄晋第皱皱眉头🍫,道🏓:“虽然是别人送的……”
他这么说了半句🍤,却又没有再说🐹,若是以前🏃,黄晋第是连这半句也不说的🏜,原因很简单🎅,事情已经说开了⏸,他若是再说什么🌈,徒惹的大家不高兴🍕,孙儿辛辛苦苦准备的家宴🍘,也就浪费了👤,只是一顿间🌲,黄晋第就又道🈳:“不过🎌,宣儿这一次是有心了🍰。”
黄群盛也不得不将脸色平缓下来🐎,还是黄晋第先动手🎸,自己用薄刃餐刀切下来一块带着金黄色的鲍片🍶,热腾腾的极为亮丽👋。
众人纷纷动手🍭,黄宣则略带紧张的吃了一片鲍鱼👯,只觉的软软滑滑❣,比起前面吃的鲍鱼🌧,韧性更强🌱,但咀嚼起来的肉质则越发柔嫩👇。
这就是好的溏心的作用了🏒。
李文基站在远处👃,黄宣现在很想告诉他🏒,还是别上两头鲍为妙✂,但看目前的形式🎆,除非他让洛林帮忙🎭,否则是没什么机会了⛅。
小貂美眉刀工稍稍熟练一些🌱,用叉子的背面压着鲍鱼👲,平行的切割着🍸。黄宣向右边挪挪🌲,小声问她道🌾:“你们以前是怎么吃鲍鱼的?”
这里的以前👝,当然是公元200年的以前了🎨。
小貂美眉用眼角看了一眼对面🏒,低下头🈁,小声道👊:“如果是在家里面的话⏬,就用筷子夹起咬着吃🌮,如果有客人🏣,则可以让厨子先切割后♟,再品尝⚾。”
“直接用牙咬♌,那牙口一定要好了🐪。”
“也不一定👗,不过我们吃的鲍鱼比这个大一些……”小貂美眉很轻松的道🎷。
黄宣很羞愧🎺。在他还为三头鲍沾沾自喜的时候🌱,有女士说“太小了”🍦。
一瞬间🌮,小黄同学就决定🈺,一定要让两头鲍上桌🎧。
红烧鲍鱼的特点就在于入味均匀👋,肉质显著🐯,三个小子最是喜欢不过🐧,喝着鲜榨的苹果汁🐽,用叉子捞起鲍鱼就啃🍶,也多亏是三头鲍🎋,若是6头鲍的话👟,两下就要让他们给消灭了🍮。
张馨仪最喜美食🎆,平日里吃的虽少👄,但绝对是食不厌精的主儿👇,这刻几乎就要眉开眼笑了起来⛅。只是相比而言🎩,她吃的慢了许多🎎。
男士们刚开始还故作矜持🐝,一会的功夫🍮,也就狼吞虎咽了起来🎒,和第一道菜相同🌉,黄宣吃完后咂吧嘴的时候🏧,若婵美眉方才吃了一半🍆。
黄宣只好给自己倒杯果汁喝了起来🐛,在家里🏹,他还没资格喝酒🎪。
大约20分钟🐳,女士们方才依次放下刀叉👰,这时候站在大厅中的已经是皮蛋🈵,他快走过来两步👂,道🐠:“下一道菜之前🏼,请大家先品一杯茶🍚。”
茶很少👙,用三两的盅放在里边🎙,倒是上好的龙井❗,可由于不是新茶⏰,故而是被沥过一遍的🍏,再喝起来已然是汤色嫩绿🏒,清澈🏭、明亮🎗。
黄宣只用了三口🌥,就将之喝了个一干二净🌀,茶液含在口里🏠,满口都是香味👅,鲜爽回甘生津🐡,刚才浓浓的鲍鱼味道也被冲淡开去🍁,但等他想要再要的时候🌟,侍者们都已经远远的走开了⌚。
李文基这时也走了过来🐁。
本章未完,点击下一页继续阅读